Aš nelabai mėgstu kavą. Ten aš tai pasakiau. Man labiau patinka arbata. Yra tokia įvairovė ir turi tiek daug privalumų. Čia visi arbatos mėgėjai ir, tikiuosi, kai kurie atsivertę žmonės.
Pagrindai
Nuotrauka mandagumo Wikipedia
Pirmiausia kalbėkime apie įvairias arbatas. Pagrindinės rūšys yra: balta, žalia, oolong, juoda ir žolelių. Terminas „tikroji arbata“ reiškia bet kokią arbatą, gautą iš augalo Camellia sinensis . Tikrąją arbatą galima suskirstyti į keturias rūšis, atsižvelgiant į oksidacijos lygį: balta, žalia, oolong ir juoda.
Pagal Arbatos kompanija „Octavia“ , „Oksidacija (dar vadinama fermentacija) yra natūralus procesas, kuris keičia lapo spalvą ir skonį. Norint pradėti oksidaciją, voliojami šviežios arbatos lapai, kad įtrūktų lapo paviršius, kad deguonis sureaguotų su augalo fermentais. Juodoji arbata yra visiškai oksiduota, oolong arbata yra iš dalies oksiduota, o žalioji ir baltoji - neoksiduojamos. Paprastai tariant, kuo mažiau arbata oksiduojama, tuo ji bus lengvesnė ir skonio, ir aromato “.
Arbata, gaunama iš bet kokio kito tipo augalų, vadinama „žolelių arbata“. Tačiau tai iš tikrųjų nėra „arbata“, o „infuzija“. Tai apima įvairias vaisių arbatas ir rooibos. Žolelių arbatose natūraliai nėra kofeino, todėl jie yra puiki alternatyva kitoms arbatoms.
Nerimaujate dėl kofeino? Čia yra diagrama iš Pasirinkimo arbatos su suskirstymu:
| Gėrimas | Kofeinas už 8 oz puodelį |
| Baltoji arbata | 30-55 mg |
| Žalioji arbata | 35-70 mg |
| Oolong arbata | 50-75 mg |
| Juoda arbata | 60-90 mg |
| Kava | 150-200 mg |
Nauda sveikatai
Baltoji arbata:
- laikoma sveikiausia arbata, nes joje yra didžiausias antioksidantų ir retos aminorūgšties teanino kiekis
- manoma, kad antioksidantai palaiko sveikatą, skatina sveiką odą, užkerta kelią ligoms ir turi anti-senėjimo savybių
- teaninas skatina psichinį ir fizinį atsipalaidavimą, gerina nuotaiką, mažina nerimą, stiprina imuninę sistemą
Žalioji arbata:
- turtingas antioksidantų, stiprina imuninę sistemą, gali skatinti svorio kritimą
Oolong arbata:
- gali sumažinti cholesterolio kiekį, pagreitinti medžiagų apykaitą ir padėti numesti svorį
Juodoji arbata: (įskaitant pu-erh arbatą)
- gausu antioksidantų, kurie, manoma, reguliuoja kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį
Žolių arbata:
- nauda priklausys nuo žolelių arbatos rūšies
- gali palengvinti įtampą ir stresą, skatinti ramų miegą, sustiprinti atminties išlaikymą
- pastaba: ramunėlės garsėja gydomuoju poveikiu
„Rooibos“ arbata:
- gausu antioksidantų, vitaminų, mineralų priešuždegiminių ir antialerginių medžiagų
- stiprina imuninę sistemą, skatina ramų miegą ir padeda atsipalaiduoti
Vaisių arbata:
- puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis
Kodėl biri arbata?
Clarko Halperno nuotr
Palaidos arbatos skonis yra stipresnis ir gaivesnis, nes dažnai tai tiesiog aukštesnės kokybės arbata. Palaidų lapų arbatoje naudojami sveiki (arba labai dideli lapų gabalėliai), taigi visi eteriniai arbatos lapų aliejai išsiskiria vandenyje. Maiše supakuotoje arbatoje daugiausia yra susmulkintų, žemesnės kokybės lapų. Skirtingai nuo arbatos maišelių, birią arbatą galima kelis kartus perkošti neprarandant jų palankumo. Dar viena nauda: jūs tiksliai žinote, kas joje yra.
Nuotrauka mandagumo 'Green Teahouse'
Ieškote atsargų? Patikrinkite šias nuostabias internetines parduotuves: Dovydo arbata , Žalioji arbatinė , Teavana , Galingas lapas
Dabar jūs tiesiog turite rasti mielą puodelį, iš kurio galėsite atsigerti! Linksmo gėrimo!
Jessica Payne nuotr
