Nuo pat mažens nekenčiau minties valgyti sūrį. Mano mama teigė, kad tai kilo dėl to, kad būdamas šešerių mano brolis pareiškė mano tėvams: „Aš nemėgstu sūrio!“ Būdama ketverių metų sesuo, visaip žiūrėjusi į brolį, nuo to laiko nusprendžiau nekęsti sūrio.
Užaugusi vis dažniau susiduriu su sūriu. Išėjus į restoranus ir apskritai tik užaugus, gomurys tampa rafinuotesnis. Atrodė, kad visi valgo „puošnius“ sūrius. Viskas, apie ką galvojau, pamačiusi sūrį vakarėliuose ar restoranuose, buvo siaubingas jo kvapas, veiksmingai išjungęs mane nuo noro jį išbandyti.
Michelle Delaney nuotr
Per daugelį metų aš nepaisiau sūrio, nepaisant to, kad šeima ir draugai bandė įtikinti mane kitaip. Turėjau ilgų pokalbių ir diskusijų su daugeliu sūrių mėgėjų (arba, turėčiau sakyti, sūrio manierių), teigdamas, kad neįmanoma nemėgti visų rūšių sūrių, ir nurodydamaspriežasčių, kodėl jie mėgsta sūrį.
Tačiau priešintis tam tikram maistui nėra retas dalykas, daugelis žmonių turi maisto produktų, kurių jie nekenčia. Jei tai būna populiarus maistas, jūs vertinate gana griežtai. Tai, kad maistas, kurio nekenčiu, atrodo, kad jį myli visi, yra vienintelė priežastis, dėl kurios mane vertina už savo. Jeigu būčiaumaistas vengia Briuselio kopūstų, Lažinuosi, kad niekam net tai nerūpėtų. Vis dėlto, atrodo, kad nekenčia sūrio, tas nekenčia. Aš turiu omenyje, kas aš esu, norėdamas nusimesti?
Žmonės turėjo įvairių reakcijų ir problemų dėl mano vengimo sūriui. Jie:
- Užduokite daug klausimų. Ką? Kodėl nemėgstate sūrio? Ar visada to nekentei? Ar išprotėjai?
- Priversk mane pabandyti paragauti (noriai). Mokyklos valgykloje ar savo namuose jaukūs draugai ir šeimos nariai nepaiso fakto, kad nevalgiau (ir nevalgysiu) sūrio paprasčiausiai padėdamas jį į savo lėkštę arba sakydamas: „prašau, tiesiog pabandykite, Pažadu, kad tau patiks “.
- Priversk mane paragauti (prieš mano valią). Slėpdamas jį maiste, sakydamas, kad tai ravioli, įdaryti daržovėmis ir be sūrio, arba pažodžiui bandant priversti kąsti.
- Pamirškite, kad nemėgstu sūrio, ir nuvežkite mane į tokius restoranus kaip „Melt“, kurie tiesiogine to žodžio prasme patiekia tik viską, kas sumuštas sūriu.
- Nepavyko užmaskuoti jų siaubo. Ispanų kalbos klasėje rašiau sakinį, naudodamasis žodynu, sakydamas: „Faktas, kad nemėgstu sūrio“. Mano mokytoja nupiešė veidą šalia jo, akivaizdžiai parodydama savo nepasitenkinimą.
Michelle Delaney nuotr
Be to, žmonės keistai žiūri į tave, kai užsisakaisūrio burgeris be sūrio.
Iki šiol mano tėtis, sūrio mėgėjas ir pasiskelbęs sūrio mėgėju, vis dar bando apsimesti, kad mano sūrio neapykanta neegzistuoja. Jis bando įdėti jį į mano sumuštinius, duoda man spirgučių su sūriu ir paprasčiausiai įsitraukia į mano lėkštę, apsimesdamas, kad jo visada buvo.
Per tiek metų bandžiusi tiek kartų įtikti šeimai ir draugams, paėmusi man bjaurių (dėl kvapo ir (arba) skonio) sūrių, aš oficialiai nusprendžiau paskelbti save sūrio neturinčia zona - net ne ant picos.
Michelle Delaney nuotr
Amerika yra sūrius mėgstanti šalis, todėl nemanau, kad pavyks išvengti sūrio siaubo. Kaip šalis JAV yra viena iš didžiausių sūrių gamintojų pasaulyje . JAV vienam gyventojui tenkančio sūrio suvartojama maždaug 34 svarai sūrio asmeniui per metus - tai yra daugiau nei viena pilna sūrio tona per vidutinį gyvenimą. Tačiau akivaizdu, kad prancūzai valgo daugiausiai sūrio - vidutiniškai per metus išleidžia 57 svarus.
Nematau, kad tai nutiktų mano gyvenime. Kaip kadaise sakė garsus autorius Jamesas Joyce'as: „Lavonas yra bloga mėsa. Na, o kas yra sūris? Pieno lavonas “. Mano mintys tiksliai.
