Kaip paruošti šaltą alaus kavą, kaip sako „Starbucks Barista“

Pripažinkime. Būdami kolegijos studentai, daugelio iš mūsų šiandien nebūtų čia, jei ne gero (ir stipraus) puodelio kavos galia. Karštas ar ledas, juodas ar su grietinėle, daugelis iš mūsų per kolegialią karjerą bent keletą kartų kreipėsi į kavą, kad parašytume tas paskutines pastraipas arba įsimintume kelis paskutinius elementus.

geri restoranai vakarieniauti gimtadienio proga

GIF sutikimas giphy.com

Nors yra daugybė puikių ir efektyvių būdų, kaip išvirti tą dailų mažą pupelę, nė vienas nėra toks unikalus, kaip sunkiai užgaunamas šaltas virimas. Kadaise apsiribota mažomis hipsteriškomis kavinukėmis, nes virti mažomis partijomis užtrunka 12 valandų, ši skani sensacija patraukia mūsų akį ir pagaliau sulaukia nusipelniusio dėmesio. Kaip „Starbucks“ parduotuvės visoje šalyje išleidžia šaltą virimą kaip naują gėrimų pasirinkimo būdą, nesunku (ir pigu) pagaminti ir pritaikyti savo versiją namuose.

GIF sutikimas su photobucket.com

Kavos ruošimo mechanika yra gana paprasta. Pupeles sumalkite ir įpilkite karšto vandens, kur karštas vanduo įsigeria į malimą ir ištraukia pupelių kofeiną bei skonius. Tada malimas išfiltruojamas, mes galime išgerti kavos ir linksmai, su kofeinu. Naudojant šaltą virimą, idėja yra ta, kad šiluma pakeičiama laiku - užuot verdant karštu vandeniu ir pasiekus (beveik) greitą pasitenkinimą, šaltajam virimui naudojamas šaltas arba kambario temperatūros vanduo, todėl procesas užtrunka ilgiau.

GIF sutikimas giphy.com

Tai yra spyris - kadangi kavos kartumas atsiranda tik dėl vandens karščio, šaltas plikymo procesas gali pašalinti daugumą, jei ne visą, karstą kavos skonį ir rūgštumą (priklausomai nuo naudojamo mišinio ar skrudinimo rūgštingumo) ).Todėl gausite daug sklandesnį ir apskritai geresnio skonio šaltos kavos puodelį, nei tuo atveju, jei būtumėte paruošę jį tradiciškesniu metodu. Nes kartaus puodelio kavos niekas nemėgsta.

GIF sutikimas gifsec.com

Tiesą sakant, virimas šaltu būdu slopina kavos rūgštingumą tiek, kad žmonės, turintys jautrų skrandį, skrandžio šaltą virimą paprastai gali gaminti kur kas geriau nei standartiškesnė taurė. Tai taip pat reiškia, kad nebūtinai į jį reikia kaupti pieną ir cukrų, ir daugelis žmonių mano, kad gali jį gerti juodą. Taigi, jo skonis yra geresnis, nežudo jūsų skrandžio ir neužmuš jūsų dietos? Teisingai.

Šiuo metu jūs tikriausiai pritraukėte pasirinktą paieškos variklį, kad sužinotumėte, kaip pasidaryti visa tai. Nesijaudinkite, mes jus aprėpėme. Žemiau rasite visą rimtai skanios ledinės kavos receptą be jokių puošnių įrenginių. Laimingo gurkšnojimo!

Šaukšto universiteto grafika

„Easy Cold Brewed Iced Coffee“

• Paruošimo laikas:Mažiau nei 10 minučių
• Virimo laikas:20–24 val
• Bendras laikas:20–24 val
• Porcijos:Apie 6
• Lengva

Ingridientai

• 4 uncijos rupiai maltos kavos pupelės
• 1 Prancūziškos spaudos arba ketvirčio dydžio masono indelis
• 2 puodeliai šalto, filtruoto vandens

Morgano Nielseno nuotrauka.

geriausios vietos pavalgyti Dubline Ohio

• 1 žingsnis

  Išmatuokite maltas pupeles ir supilkite jas į alaus indo dugną. Nors pakaks didelio mūrinio indelio ar gėrimo ąsočio su dangteliu ir metaliniu filtru, „French Press“ yra idealus dalykas, nes filtras ir viskas pastatyta tiesiai. Man labai patinka šitas , bet tiks bet koks didelis modelis.

  

• 2 žingsnis

  Užpilkite maltu šaltu vandeniu, įsitikinkite, kad visi malūnai yra padengti. Tikrai nėra bloga mintis naudoti šaukštą, kad įsitikintumėte, jog visi pagrindai yra šlapi.

  

  Morgano Nielseno nuotrauka

  nemokamo maisto, kurį galite gauti per savo gimtadienį

• 3 žingsnis

  Palikite visą daiktą ant prekystalio 12–24 valandoms (kuo ilgiau, tuo geriau).

  

  Morgano Nielseno nuotrauka.

• 4 žingsnis

  Leidę kavai atsisėsti, arba paspauskite pupeles (jei naudojote prancūzišką presą), arba naudokite filtrą ar koštuvą, kad ištrintumėte malimus.

  

  Morgano Nielseno nuotrauka

• 5 žingsnis

  Ta da! Dabar jūs turite šaltai užplikytą šaltą kavą! Atsižvelgiant į naudojamų pupelių kepsnį, kava gali būti koncentruota. Mano patirtis rodo, kad lengvesniems kepsniams nereikia įpilti vandens, bet aš įsivaizduoju, kad jei naudojate tamsią skrudintą kavą, gali tekti ją praskiesti papildomu vandeniu pagal skonį. Įpylę vandens (jei reikia) esate pasirengę įpilti bet kokius sirupus / saldiklius ar pienus, kuriuos paprastai vartojate su kava. Mėgaukitės savo nauja ir itin skania kava bei skania kava ir girkitės savo draugams!

  

  Morgano Nielseno nuotrauka