Laiškiniai česnakai, porai ir svogūnai - panašūs, bet tikrai ne tie patys. Štai kaip atskirti juos ir įprastą šių žolelių naudojimą.
ŽIRNIAI
Česnakai yra iš rūšies allium schoenoprasum ir, nors ir panašus į svogūnus, jų skonis paprastai būna daug švelnesnis, šiek tiek saldesnis. Česnakai turi ilgus, siaurus ir plokščius žalius lapus. Kartais ant jų rasite mažų baltų ašaros formos svogūnėlių (tai yra kiniški česnakai) ar net mažų valgomų purpurinių žiedų!
Kada naudoti - Daugeliui receptų naudojami laiškiniai česnakai naudojami kaip garnyras (kiaušiniai Benediktas kas nors?). Jie taip pat skanūs ant grotelių.
Štai keli greiti ir paprasti laiškinių česnakų naudojimo būdai:
Krapai ir laiškiniai česnakai Mayo
koks yra populiariausias „starbucks“ gėrimas
Bulvių košė su ožkos sūriu ir laiškiniu česnaku * Ožkos sūrį taip pat galite pakeisti pasirinktu sūriu!
pro tipo : Eksperimentuokite gamindami maistą! Atminkite, kad jei iš pradžių nepasiseka, vėl laiško česnaką.
LEEKS
Porai, dar vadinami alium ampeloprasum, yra svogūnų šeimos titanai. Nors porai atrodo kaip užaugę svogūnai, porai turi švelnesnį skonį nei svogūnai.
Kada naudoti - Baltos ir šviesiai žalios kotelio dalys paprastai naudojamos troškinant, gaminant sriubas ir kt. Porai turi lapų, kurie paprastai nenaudojami, nes jie būna kietesni. Tačiau kruopščiai išvalykite, pavirkite šiek tiek ilgiau, ir tai bus skanus priedas prie bet kokio valgio! (Maišykite kepti, kas nors?)
katės ir agurkai, kodėl jie bijo
Štai keletas skanių porų receptų:
Grybų ir porų pyragas
pro tipo : Apgalvotas maisto gaminimas ir maisto vartojimas, suteikiantis kūnui komfortą, džiaugsmą ir sveikatą, yra labai realus būdas palaikyti emocinę savijautą. Gyvenime ir virtuvėje - poras neigiamų vibracijų lauke!
SCALLIES
Scallion dar žinomas kaip žaliasis svogūnas, taip pat žinomas kaip rūšis alium fistulosum . (Tai daro juos visiškai rūšis iš laiškinių česnakų, bet vis tiek ta pati aliumas „dekoratyvinių svogūnų“ šeima.) Tai atrodo kaip porai kūdikiams ir yra stipresnio skonio nei laiškinių česnakų ar porų. Tačiau jis yra mažiau intensyvus nei svogūno. Svogūnai turi stiebus, kurie eina nuo baltų iki šviesiai žalių ir cilindrinių lapų.
Kada naudoti - Pasirinkite svogūnus, kurie turi baltus stiebus be išsipūtimų. Išsipūtę yra vasariniai svogūnai, o tai reiškia, kad prieš derliaus nuėmimą jie liko šiek tiek ilgiau augti. Baltų stiebų skonis yra intensyviausias. Svogūnai paprastai yra Azijos virtuvėje, o visas augalas naudojamas daugybe būdų, net žalias!
Gamindami stiebus naudokite arčiau, kaip naudosite svogūnus, o žalias viršūnes - arčiau laiškų. Svogūnų ir laiškinių česnakų viršūnės dažnai naudojamos pakaitomis, tačiau šukutės bus šiek tiek stipresnio skonio.
Paprasti ir skanūs svogūnų naudojimo būdai:
ką valgyti su dribsniais subalansuotiems pusryčiams
Ypatingai pleiskanoti svogūnų blynai
Pabaigčiau šį straipsnį juokais apie svogūnų šeimą
... b ut, kad būtų šalotai tvarkyti . (hehe)
