Jei esate kažkas panašaus į vidutinį koledžą Fairfieldo grafystėje, jums patinka gauti daugiau nei sumokėjote (be to, kad tai nėra neteisėta). Ir, jei esate kažkas panašaus į vidutiniškai gyvenantį žmogų, tikriausiai mėgstate ką tik pagamintus sušius.
Kadangi myliu sandorį, bet dar labiau myliu sušius, siekiau išsiaiškinti geriausią vietinį sušį. Šis ieškojimas paskatino mane aplankyti „viską, ką galite valgyti suši“ japonų restorane „Kama Sushi“. Šis restoranas yra mažiau nei per 20 minučių nuo Šventosios Širdies miestelio, tiksliau - per 17 minučių. Šis nuostabus japonų restoranas yra įsikūręs tarp kelių parduotuvių parduotuvių Stratfordo pagrindinėje gatvėje. Dauguma praleistų šį restoraną nepastebėdami visų galimų santaupų ir pikantiškų skonių, kurie laukia viduje.
Penktadienio vakarą, kai atvykau į restoraną, buvo 19 val. Restoranas buvo aiškiai perkrautas, bet mano vakarėlis ir aš buvome susėdę mažiau nei per 15 minučių. Nepaisant akivaizdžiai supakuotų sėdimų vietų, silpnas restorano apšvietimas ir keli žuvų rezervuarai suteikia palankią atmosferą.
Dabar prie gerosios dalies - suši. Padavėja įteikė mano stalui prekių, siūlomų per viską, ką galite suvalgyti, specialųjį sąrašą. Šiais ypatingais darbo dienomis restoranas dirba už 18,95 USD asmeniui, o penktadienį ir šeštadienį - 19,95 USD asmeniui.
Yra 11 maisto produktų kategorijų, pradedant salotomis ir sriubomis, baigiant suši ir sašimi bei net desertu. Viena taisyklė restorane yra „užsisakyk viską, ko nori, bet valgyk, ką užsisakai“. Jums neleidžiama užsisakyti naujų dalykų, kol nesuvalgysite visko, kas jau buvo patiekta 'viskas, ką galite valgyti' suši.
Tarp dviejų žmonių, mano svečias ir aš užsisakėme aštuonių rūšių suktinukus - krevečių tempurą, krabų tempurą, traškius kalmarus ir edamamą - už 42 USD. Būdamas aistringas sušių mėgėjas, aš palyginau kiekvieno „Kama Sushi“ suktinuko kainas su panašią vietą Fairfield, kokia buvau anksčiau. Vien už aštuonis ritinius lyginamojoje vietoje iš viso būtų buvę 74,50 USD. Tada, jei pridėsite visus papildomus daiktus, už keturis dalykus gavome 24,50 USD, bendra suma būtų didžiulė 99 USD - 57 USD vertės skirtumas.
Kai tik pavaizdavau viską, ką galite valgyti suši, visada įsivaizdavau kokį nors eskizišką bufetą su sušiais, kuris ilgai sėdėjo Dievas žino. Bet tai nebuvo „Kama Sushi“ atvejis. Visi suši, kartu su visais kitais meniu elementais, buvo paruošti švieži ir pagaminti pagal užsakymą, kaip ir bet kuriame kitame suši restorane. Užsakymai pasirodė švieži ir profesionalūs, su maloniu aromatu, kuris privertė burną tirpti.
Suktinukus, kuriuos praryjau, sudarė krevetės, Kalifornijos suktinukai, saldžiųjų bulvių suktinukai, sakuros suktinukai, krevečių tempuros suktinukai, drugelių suktinukai ir saulės spinduliai. Visi aštuoni ritinėliai buvo pagaminti ir gražiai pateikti, visi išnešti ant didelės lėkštės ir atsiremti vienas į kitą taip, kad maistu dvelktų harmonija.
Mano mėgstamiausia rankomis žemyn buvo sakuros ritinėlis. Šis ritinys buvo gražus tiek viduje, tiek išorėje. Aštrių krabų, mangų ir avokadų įvairovė viduje nuostabiai derėjo su subtiliu kivi, dedamu ant ryžių už ritinėlio. Puikus šio suši malonios tekstūros ir gaivių skonių derinys sukėlė mano burnos laimės pliūpsnį.
Kylie Roberts
Geriausia, ką galite valgyti suši, yra tai, kad nakties pabaigoje dėl to net negali jaustis blogai. Nors gydėtės ir tikriausiai prikimšote veidą (kaip aš tai padariau), tai darydami sutaupėte toną pinigų ir šiaip suši yra gana sveika - tiesa?
