Kai kitą kartą atsidursite ieškodami naujos „Netflix“ žiūrėjimo laidos, labai rekomenduočiau pradėti Virėjo protas . Šiuo metu „Netflix“ yra trys sezonai, o ketvirtasis sezonas buvo rodomas šį rugsėjį, todėl jis turėtų greitai pasirodyti. Kiekvienas epizodas trunka tik apie 23 minutes, todėl sezonai praeina gana greitai. Čia pateikiamas pirmųjų trijų sezonų suskirstymas.
1 sezonas
Nuotrauka mandagumo adweek.com
Pirmąjį sezoną rengia linksmas Deividas Čangas , „Momofuku“ šefas. Dovydas, keliaudamas po Japoniją, išbando įvairius ramenų ir suši tipus. Laida taip pat seka jį, kai jis lankosi rameno gamykloje ir žuvies turguose. Stebėkite, kaip jis verda tradicinių patiekalų verpimus, pavyzdžiui, gamina rameną iš itališko makaronų patiekalo. Sezonas dar geresnis, kai svečiai pasirodo iš Aziz Ansari ir Pieno baro virėjas Christina Tosi.
2 sezonas
Nuotrauka mandagumo pbs.com
Antrąjį sezoną kartu veda virtuvės šefas Seanas Brockas iš Prisiminkite restoraną pirmąjį pusmetį Pietų Karolinoje ir NYC restorano virėja April Bloomfield Dėmėta kiaulė antrajai pusei. Brockas tyrinėja pietų mėgstamiausius ir gilinasi į ryžių ir grūdų istoriją. Jis net išbando savo jėgas kepdamas visą kiaulę pietų kepsninei.
Nuotrauka mandagumo pbs.com
Bloomfield antroje sezono pusėje ruošia britų klasiką, pavyzdžiui, kiaušinius ir žuvį bei traškučius, ir tada parodo savo aistrą itališkam maistui. Ji sutelkia dėmesį į tai, kad paprastas maistas būtų ypač skanus, atkreipdamas dėmesį į detales.
3 sezonas
Nuotrauka mandagumo pbs.com
Dar kartą trečiajam sezonui šeimininkai pasikeičia. Šį kartą vedėjai yra Edwardas Lee ir Magnusas Nilssonas. Lee yra virėjas 610 Magnolija Luisvilyje, Kentukyje, taip pat galite jį atpažinti nuo 9 sezono Aukščiausias virėjas . Virėjas Nilssonas turi vieną geriausių restoranų pasaulyje, Fäviken , kur rasite jį gaminantį sezoninius patiekalus Šiaurės Švedijoje.
Kiekvienas epizodas leidžia jums jaustis tarsi virėjo mintyse. Gauni įžvalgų apie patiekalų kūrimo procesą ir pamatai kiekvieno virėjo maisto vertes. Ši laida privertė mane kitaip pažvelgti į maistą, daug sužinojau apie virtuves, kurios man nėra labai žinomos.
Sužinojau, kaip kiekviena padengto patiekalo dalis turi tikslą, ar tai yra tekstūros, spalvos, rūgštingumo ar sūraus skonio suteikimas. Virėjai imasi ypatingų minčių, kad patiekalas būtų tobulas. Indų valgiaraščiams kūrimo procesas yra kruopštus virėjų ir jų darbuotojų procesas, skirtas kurti jiems reprezentuojantį meną.
Nuotrauka mandagumo pbs.com
Dar vienas dalykas, kurį man patiko pamatyti, buvo tai, kaip noriai mokėsi kiekvienas virėjas. Per visus pirmuosius tris sezonus jie pritraukia kelis svečių virėjus. Virėjas ir svečias rodo vieni kitiems abipusę pagarbą ir nuoširdžiai nori pasidalinti savo idėjomis, tačiau jie taip pat labai nori išmokti. Naujos žinios gali padėti virėjams toliau diegti naujus maisto gaminimo būdus ir idėjas.
Tikiuosi, jūs pažiūrėsite ir pamatysite, kokie išties nuostabūs yra šie virėjai. Nukreipkite pirštus, kad netrukus 4 sezonas bus įtrauktas į „Netflix“.
