Karštos arbatos puodelis yra puikus būdas mėgautis vėsiu rudens oru. Nors kai kurios dienos yra „įklijuokite arbatos maišelį į puodelį mikrobangų krosnelės vandens“, skaitykite toliau, kad sužinotumėte keletą papildomų mažų žingsnių, kurių galite imtis, kad pagerintumėte arbatos gėrimo patirtį.
Visas lapas prieš maišelį
Greičiausias būdas labai pagerinti arbatos patirtį yra naudoti sveikus arbatos lapus, o ne arbatos maišelius. Viso lapo arbatos lapai leidžia užpilti daugiau, todėl suteikiamas sodresnis, sudėtingesnis ir kokybiškesnis skonis. Priešingai, arbatos maišeliuose yra susmulkintų arbatos gabaliukų, kurie mažiau įsiskverbia ir sukuria prastesnės kokybės skonį. Remiantis asmenine patirtimi, perėjimas prie viso lapo gyvenimo gali pakeisti žaidimą. Be to, perėjimas prie sveikų lapų yra naudingas sveikatai: naudodami nesmulkintų lapų arbatą galite gauti daugiau priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, nes sveiki lapai išsaugo savo naudą, o sumalta arbata maišeliuose labiau suyra.
#Šaukštas Patarimas: nenumeskite panaudotų arbatos lapelių! Smulkių lapų arbatą dažnai galite užvirti kelis kartus vienu prisėdimu. Taip pat panaudotus arbatos lapus galima fermentuoti ir naudoti salotoms, pavyzdžiui, šioje arbatos lapų salotų receptas .
Saugojimas
Geriausias arbatos puodelis prasideda prieš verdant vandenį. Nors arbatos lapai negenda, jų skonis laikui bėgant silpnėja. S Tai leidžia jums gerti puodelį po puoduko jau daugelį metų! Saugokite arbatos lapus nuo oro, šviesos, karščio ir drėgmės. Arbatos laikymas hermetiškame inde, kuris yra atokiau nuo karščio ir drėgmės, yra puikus pasirinkimas, siekiant užtikrinti, kad jūsų lapai išliktų švieži ir pilno skonio.
Paruošimas
Šalti puodai gali sumažinti vandens temperatūrą ir trukdyti mirkymo procesui. Pradėję mirkymą šiltu arbatinuku, galėsite pradėti stipriai.
kiek kalorijų per vieną suši ritinį
Karštam vandeniui yra laikas ir vieta. Nors gali kilti pagunda iš karto įpilti vandens, kai tik jis pradeda virti, kad kuo greičiau gautumėte skanų puodelį, prieš pildami jį į virdulį, palaukite minutę (arba dvi), kai vanduo pasieks savo virimo temperatūrą. Įpylus verdančio vandens, lapai gali nuplikyti ir sutepti nuostabiai permirkusį kūrinį.
Jei naudojate birių lapų arbatą, įsitikinkite, kad į sietelį įdėjote reikiamą lapų kiekį. Naudojant per mažai lapų, arbata bus silpna, o per daug lapų arbata gali tapti stipresnė nei numatyta ir išeikvoti arbatos likučius. Viename puodelyje dažnai pakanka kupino šaukšto, kad pagamintumėte kvapnią arbatą.
Kietas laikas gali sugadinti arba sudaužyti jūsų puodelį. Mirkant per mažai, gaunama švelni arbata, o per ilgai mirkant – karti arbata, pilna . Tinkamo kiekio mirkymas padeda pasiekti gilų arbatos skonio profilį, kuris atsiskleidžia per aromato ir skonio intensyvumą ir sudėtingumą. Kiekviena arbatos rūšis turi savo mirkymą Kai kurios arbatos, kaip ir žalioji arbata, yra subtilaus skonio ir reikalauja trumpesnio mirkymo laiko, o juodajai arbatai reikia daugiau laiko, kad išgautų gilesnį skonį. Žemiau pateikiamas kai kurių dažniausiai naudojamų arbatos rūšių sąrašas ir jų mirkymo laikas. Jei ieškote išsamesnio vadovo arba sąraše nematote norimos arbatos rūšies, peržiūrėkite Išsamus „Artful Tea“ vadovas :
pasistatyk savo piceriją šalia manęs
Žalioji arbata: 1-2 min
Baltoji arbata: 2-3 min
Oolong: 2-3 minutės
Juodoji arbata: 3-5 min
Žolelių: 5 min
#Šaukštas : Žolelių arbata neturi taninų, nes ji nėra išgauta iš arbatmedžio, Camilla iš Kinijos . Nors mirkymas per ilgai gali sukelti prastesnį skonį, žolelių arbata yra atlaidesnė, jei pamirštama ilgiau nei rekomenduojama.
