Tai vasara Niujorke, o tai reiškia, kad reikia perskirti kibirų sąrašus, laimingas valandas, ilgas dienas parke, saulę ir prakaituotą laiką metro (išbandykite „Citi Bike“). Niujorke yra visų rūšių maisto produktų, kuriuos galite įsivaizduoti, ir beveik garantuota galimybė, kad kiekviena unikali vieta pagamins savo specialų sumuštinį. Mes raginame išbandyti kuo daugiau sumuštinių iš šio sąrašo. Ei, iššūkis gali būti daug blogesnis, tiesa? Pasiruošt dėmesio marš!
1. Pabaisa iš Sarge’s Deli
Nuotrauka mandagiai @sargesdeli „Instagram“
„Monster“ užima vietą Nr. 1 vien dėl dydžio ir kainos. „Sarge“ delikatesas, vienas populiariausių žydų delikatesų Manhetene, parduoda didžiausią sumuštinį mieste. „Pabaisa“ kainuoja 41,95 USD ir patiekiama ant storai supjaustytos ruginės duonos su sūdyta jautiena, pastrami, kepta jautiena, šviežio kalakuto, saliamio, supjaustyto pomidoro, salotų, „Cole Slaw“ ir rusiško padažo. Sėkmės.
#SpoonTip: pabandykite nuplauti šiek tiek matzo kamuoliukų sriubos.
2. Pinokis iš Auksiniai sparnai
Nuotrauka mandagiai @willardddddd „Instagram“
„Pinocchio“ sumuštinis yra Niujorko valstijos pagrindinė prekyba, kurią suteikia „Alidoro“, nuostabus itališkas delikatesas, įsikūręs Pietų kaime. Pinokis yra sluoksniuotas su prosciutto, saldžiosiomis paprikomis, rukola, grybų pasta, pankoliais, aitriosiomis paprikomis ir mocarelos sūriu. Paprastai Alidoro vertinamas kaip aukščiausia sumuštinių vieta mieste, kaip ir atrodo.
per kiek laiko mėsa blogėja
#SpoonTip: šis sujungimas galimas tik grynaisiais.
3. „Hot Chicken Parm“ iš Mėsos kablio sumuštinių parduotuvė
Nuotrauka mandagiai @meathooksandwich „Instagram“
„Meat Hook Sandwich Shop“ didžiuojasi puikiais sumuštiniais ir, žinoma, alumi. Važiuokite į Brooklyną į karštą vištienos parmezano patiekalą ir visada nepamirškite patikrinti jų dienos patiekalų.
4. Užpakaliukas iš Nesutramdyti sumuštiniai
Nuotrauka mandagiai @untamedsandwiches „Instagram“
Jis ne veltui vadinamas „užpakaliuku“: sidro troškintas kiaulienos užpakalis, brokolių rabė, pipirų želė, dižono garstyčios ir aštrus čederis. Visa jų mėsa yra be hormonų ir žolė, o jų daržovės auginamos vietoje.
5. Pusryčių ritinys iš Dimes
Nuotrauka mandagiai @seafork „Instagram“
„Breakfast Sandwich at Dimes“ išgydys jūsų sekmadienio ryto pagirias geriau nei bet kas kitas, kurį kada nors bandėte. Užtepkite kiaušinius, avokadą, marinuotą jalapeño, karštą padažą ir čederio sūrį. „Dimes“ veikia pusryčiams, pietums ir vakarienei, todėl nedvejodami pabūkite, jei jūsų maisto koma užsitęs.
6. Dėdė Jesse Bao iš Bauhausas
Tiems veganams jūsų pastangos valgyti sumuštinį su bomba nėra bergždžios. Išbandykite dėdę Jesse Bao: ekologišką tofu, prieskonių druską, grūstus žemės riešutus, Taivano raudonąjį cukrų, kalendrą ir Haus padažą. Mes nepamiršome tavęs.
7. Turkijos klubas nuo J.G. Melionas
Nuotrauka mandagiai @nycfoodgals „Instagram“
Turkijos klubo sumuštiniai gali būti pagrindiniai, tačiau nuoseklumu nėra nieko blogo. „JG Melon's“ yra meniškai dekoruotas, kad klientai galėtų nukeliauti iki 1930-ųjų, o barą supa žemos lubos ir languotos grindys. Estetika papildo gausias sumuštinių porcijas, todėl lankytojai jaučiasi patenkinti ir pasirengę pasilikti laimingai valandai.
8. Tunas tirpsta nuo Sarge’s Deli
Nuotrauka mandagiai @sargesdeli „Instagram“
„Sarge’s Deli“, „Pabaisos“ namai, siūlo mažesnį patiekalą tiems, kurie turi šiek tiek mažesnį apetitą (o gal ir mažesnes pinigines). „Tunų lydymas“, žinoma, patiekiamas ant ruginės duonos ir ištirpinamas iki tobulumo su amerikietišku sūriu.
9. Kiaulės asilo sumuštinis iš „Casellulu“ sūrio ir vyno kavinė
Nuotrauka mandagiai @ ginaway1 „Instagram“
Kiaulės asilo sumuštinis yra patrauklesnis nei jo pavadinimas. Sluoksniuojant su ištraukta kiauliena, Šelburnės čederiu, kumpiu, marinuotais agurkėliais ir chipotle aioli, jums gali tekti praleisti ratą tarp pusių. Jūs taip pat galite paklausti apie vyno poravimą, kol esate jame.
10. Aštrus keptas vištienos sumuštinis iš Fuku
Nuotrauka mandagiai @metsforbetches „Instagram“
Apžiūrėkite „Fuku“ Madisono aikštės sode arba „East Village“, kur jie parduoda savo bestselerį „Aštrus keptas vištienos sumuštinis“, kartu su „Fuku“ bulvytėmis ir Pieno baras (iš seseriškos „Momofuku“ restoranų kepyklos) sausainiai. Jei laukiate „Mets at Citi Field“, galite pataisyti ir aštrų vištieną.
11. Whitestone iš Konstantino delikatesas
Nuotrauka mandagiai @ ny.foodie „Instagram“
„Constantine's Deli“ turi sumuštinį, kuris imituoja „Chik-fil-A“ sumuštinį su steroidais. „Whitestone“ yra duona su vištiena, keptais baklažanais, lydyta šviežia mocarela ir česnako žolelių majonezu. Norite daugiau „Chik’n“? Mes darome!
12. Raguboy iš Padažo restoranas
Nuotrauka mandagiai @saucerestaurant „Instagram“
Plačiai atidarytas sumuštinis su mėsos kukuliais ir mocarela yra mažesnė porcija tiems, kurie nėra pasirengę imtis didelių ir didelių mėsos kukulių.
13. Sumuštinis be glitimo iš Ekologiški
Nuotrauka mandagiai @ feedme.glutenfree „Instagram“
Tai gali būti šiek tiek ištempta, bet šaukti ten esančių GF žmonių. „Organique“ sumuštinyje „GF“ yra obuolių skiltelių, brie ir troba su česnaku be glitimo.
14. Skandalas nuo Saltie
Nuotrauka mandagiai @nycsandwichshop „Instagram“
Jūros tematikos „Brooklyn“ restoranas „Saltie“ yra žinomas rinkdamas įsimintinus Niujorko sumuštinius, kurie tęsiasi daugelį dešimtmečių. „Scuttlebutt“ komplekte yra kietai virtas kiaušinis, alyvuogės, feta, kaparėliai, marinuoti agurkai ir pimento aioli. Saltie didžiuojasi atsisakymu perpjauti sumuštinius per pusę, todėl ruoškitės netvarkai.
15. Bomba nuo Sal, Kris ir Charlies Deli
Nuotrauka mandagiai @salkrisandcharlies „Instagram“
Sal, Kris ir Charlie's Deli vien tik sumuštinių dydis ir kiekis nustelbia visa kita. Garsiausias jų sumuštinis „Bomba“ yra visų itališkų sumuštinių ingredientų derinys į vieną šedevrą. Bomba apima visą amerikietišką mėsą ir visą itališką mėsą: kumpį, kalakutieną, saliamis, pepperoni, mortadella, amerikiečių, šveicarų, provolone, salotas, pomidorus, unijas, keptas paprikas, padažą, majonezą ir garstyčias. Koks gurkšnis (skirtas kalambūras).
16. Vištienos parm iš Parm
Nuotrauka mandagiai @girlwithalist „Instagram“
Nuvykti į Parmą negaunant „Chicken Parm Sandwich“ būtų tolygu vykti į Filadelfiją kaip turistui ir negauti sūrio kepsnio. Yra keletas dalykų gyvenime, kuriuos tiesiog turime padaryti patys.
17. Kokoso tigro krevečių sumuštinis iš Num Pang
Nuotrauka mandagiai @numpangsandwiches „Instagram“
Tiesiai iš Kambodžos, kokoso tigro krevečių sumuštinis yra gatvės maisto legenda. Krevetės, pamirkytos kokosų piene, paskui suberiamos su agurku ir kalendra, o po to nuvalytos kokoso drožlėmis, šis atogrąžų sumuštinis atims kvapą.
#SpoonTip: Nepamirškite palaistyti kai kuriais Sriracha ir atlikti papildomą smūgį.
18. Pastrami ant rugių iš Katz's Deli
Nuotrauka mandagiai @spoon_pace „Instagram“
„Katz's“ yra Niujorko pagrindinė prekė. Esminis žydų maistas yra žinomas dėl savo pastrami ant rugių, be abejo, su garstyčiomis.
19. Mamyte brangiausias sumuštinis iš Važiuokite sumuštiniuose
Nuotrauka mandagiai @wagtouicz „Instagram“
„Drive In Sandwiches“ Brukline yra filmų tema sukurta sumuštinių parduotuvė, kurioje patiekiami populiariausių filmų pavadinimai. Šiame veganiškame sumuštinyje yra marinuoti agurkai, gvakamolė, smulkintos salotos ir pomidorai.
20. Daktaras Cubano iš Boomwichas
Nuotrauka mandagiai @boomwich „Instagram“
„Boomwich“ sumuštinis „Dr. Cubano“ yra KARŠTAS. Šis sumuštinis yra unikalus, su dr. Pepper keptu kiaulienos užpakaliu (negalėjo atsijuokti, kai aš tai įvedžiau), kaimo kumpio, provolono, marinuotų agurkų ir viso grūdo dijonezo (Dijon + mayo = genialus).
21. Zappie iš Anksti
Nuotrauka mandagumo @ early.bk „Instagram“
„Zappie“ yra sumuštinis, pagamintas iš tradicinės lenkiškos gatvės maisto klasikos „Zapiekanka“ (tariama zap-yeah-kahn-ka). „Early“ savininkas norėjo įkurti kavos ir sumuštinių parduotuvę su lenkų įtaka Greenpointe, Brukline. „Zappie“ yra paprastas, tačiau veiksmingas, su karamelizuotais svogūnais, grybais, tirpintu fontinu, laiškiniais česnakais ir trumų aliejaus apdaila.
22. Pallone iš Hamiltonas Delis
Nuotrauka mandagiai @sandwichesofcolumbia
Netoli Kolumbijos universiteto įsikūręs „Hamilton Deli“ yra sumuštinių parduotuvė. Išbandykite „Pallone“: kalakutiena, kumpis, šveicariškas sūris, salotos, pomidorai ir rusiškas padažas ant sumuštinio su herojumi. Puiki studijų pertrauka.
23. Lašišos sumuštinis iš „Appletree Market“
Nuotrauka mandagiai @spoon_columbia „Instagram“
Paimkite sveiką žuvį su lašišos sumuštiniu iš „Appletree Market“.
24. Tailandietiškas BBQ sumuštinis iš Cinamono sraigė
Nuotrauka mandagiai @eatwithami „Instagram“
Cinamono sraigė yra vienas iš geriausių maisto sunkvežimių šalyje, su veganišku meniu, kuris sukėlė nemažai pasekėjų. Tailandietiškas kepsnys gaminamas su tempeh , madingas sojos produktas iš Indonezijos. Ne visai tas „kepsninis“, kurį turėjote omenyje, tiesa?
25. „Lox Bagel“ iš „Irving Farm“ kava
Nuotrauka mandagiai @coconfoodie „Instagram“
„Irving Farm Coffee“ vietos yra išsibarsčiusios visame mieste, todėl nesvarbu, kur bebūtumėte, „bagels n’ lox “niekada nėra per toli. „Lox Bagel Deluxe“ yra „Catsmo Smokehouse Lox“, grietinėlės sūris, pomidorai, kaparėliai ir, žinoma, svogūnai.
#SpoonTip: kol esate ten, būtinai išbandykite jų kavą. Tai vienos kilmės, kuri yra labai # madinga ir # vietinė.
26. Burokėlių, kinojaus ir miežių sumuštinis iš „Park Luncheonette“
Nuotrauka mandagumo @nycsandwichguide
Sumuštiniai turi blogą atstovą kartais, kai reikia skaičiuoti kalorijas, tačiau šis sumuštinis yra sveikiau nei jūsų vidutinės salotos . „Burokėlių“, „Quinoa“ ir „miežių“ sumuštinis yra kuo švaresnis, su burokėliais, citrusinių krapų fetos paplotėliu, nuskustais ridikėliais ir rukola kartu su sezamo bandele.
27. Aštrus vištienos sumuštinis iš „Emmy Squared Pizza“
Nuotrauka mandagiai @nycsandwichguide „Instagram“
Nors pavadinimas „Emmy Squared Pizza“ gali apgauti, jie turi puikių sumuštinių, taip pat picų. Tarp aštrų bandelės pusių įsitaisęs aštrus vištienos sumuštinis yra sluoksniuotas su pico de gallo, cornichon, ridikėliais, žalumynais ir rančomis.
28. Omarų peštynės iš Mažas kaklo forpostas
Nuotrauka mandagiai @nycsandwichguide „Instagram“
Siūlo unikalų omarų ritinį, „Little Neck Outpost“ yra puiki vieta priešpiečiams (ir vakarienei, bet tai yra brangesnėje pusėje). Kol esate ten, užsisakykite omaro ritinį su kiaušiniais viršuje. Saugokitės, nes šie kūdikiai kelia priklausomybę, o LNO dabar siūlo gimdymą!
29. Italijos spaudos keptas sūris iš Išpirkimas NYC
Nuotrauka mandagiai @nycfoodgals „Instagram“
Išpirkimo baras ir grotelės yra priešpiečių, pietų ir gėrimų vieta. Išbandykite itališką spaudos ant grotelių keptą sūrį su šviežia mocarela, subrandintais vynuogių pomidorais ir pesto. Kalbos apie girtus valgius.
30. Vegetariškas sumuštinis iš Lenwichas
Nuotrauka mandagiai @lenwich „Instagram“
Vegetarai tai gali valgyti tol, kol visa tai telpa į burną. Vegetariškas sumuštinis iš „Lenwich“ yra subtiliai sluoksniuotas su salotomis, morkomis, agurkais, ridikėliais, avokadais ir pomidorais. Jūs tikrai turėsite šiek tiek likučių.
31. Omaro Mac N ’sūrio sumuštinis iš Miesto omarų namelis
Nuotrauka mandagiai @nycdining „Instagram“
„Urban Lobster Shack“, 12 metų maisto sunkvežimis, viename dekadentiniame šedevre sujungia du mums patinkančius dalykus: omarų ritinį ir „mac n’ “sūrį.
32. Croque ‘Maman’ iš Mama Tribeca
Nuotrauka mandagiai @nycdining „Instagram“
Rytinį pusryčių sumuštinį galite rasti „TriBeca“, esančiame „Maman“.
33. Kelias nuo Snapas
Nuotrauka mandagiai @nycdining „Instagram“
„Roadhouse at Bec“ yra tokia tvarka: du kiaušiniai, saldi itališka dešra, NY valstijos aštrusis čederis, avokadas, slawas, kepsnių padažas, supakuoti ant ciabatta ritinėlio. Dabar galite pamatyti, kodėl BEC reiškia šoninę, kiaušinį ir sūrį.
34. „Sloppy Joe“ keptas sūris iš Sūrio grotelės
Nuotrauka mandagiai @nycdining „Instagram“
Iš 10 skirtingų variantų „The Sloppy Joe“ yra keptas sūris, tačiau padaugintas ir patobulintas. „Sloppy Joe“ ant duonos „Levain Pullman“ yra maltos jautienos, mascarPone ir marinuotų jalapeños.
35. Wisco iš Lydalo parduotuvė
Nuotrauka mandagiai „@meltshop“ „Instagram“
„Wisco“ gavo savo pavadinimą dėl gausaus sūrio kiekio ant grotelių keptame sūryje, kurį suteikė populiari Niujorko „Melt Shop“ parduotuvė. Tarp dviejų traškios duonos riekelių slypi visų sūrių svajonių tėvynė: tekanti aštraus čederio upė, lydima lašinių ir pjaustytų pomidorų.
36. 15 iš NYC sumuštiniai
Nuotrauka mandagiai @tramezzininyc „Instagram“
Šie venecijietiški sumuštiniai nuves jus į Italijos pabėgimą. Šią vasarą patikrinkite juos Smorgasburrg savaitgaliais Brukline. # 15 yra kepta kiauliena, žolelės, troškintos paprikos, asiago, karamelizuoti svogūnai ir grana padano sūris.
37. Garsusis Rubenas iš Eisenbergo sumuštinių parduotuvė
Nuotrauka mandagumo newyork.seriouseats.com
Eisenbergo garsusis Reubenas yra sukrautas aukštai su pastrami, sūdyta jautiena ar kalakutiena, šveicarišku sūriu, raugintais kopūstais, rusiškais padažais (ant šono, jei esate įprastas), o tada kepamas ant ruginės duonos. Sumuštinių presas, naudojamas tiems kūdikiams kepti, tikriausiai yra senesnis, nei norėtumėte pagalvoti.
38. Apdovanotas keptuvėje keptas vištienos šlaunų sumuštinis iš Delikatesas
Nuotrauka mandagiai @thisgirlcaneat „Instagram“
Nesvarbu, ar šis pats paskelbtas apdovanojimų pelnęs sumuštinis yra taip vertinamas, kaip daugelis mano, šis grožis yra tikrai šedevras. Su alyvuogių pesto, saldžiųjų pipirų aioli ir burrata, papildančiais keptą keptą vištieną, turite išbandyti patys, kad įsitikintumėte, ar ji nusipelno apdovanojimų.
39. La Del Gato iš „Caracas Arepa“ baras
Nuotrauka mandagiai @caracasarepabar „Instagram“
„Caracas Arepa“ baras yra Venesuelos pabėgimas rytinio kaimo viduryje, siūlantis sumuštinius, dideles lėkštes ir legendinę gvakamolę. Karakaso virėjai naudoja 100% kukurūzų bandeles, kurios kepamos ant grotelių. „La Del Gato“, vienas iš „Arepa“ variantų, yra „Guayanes“ sūris (mes taip pat turėjome jo ieškoti. „Guayanes“ sūris yra minkštas, saldus, baltas karvės pieno sūris iš Venesuelos), kepti saldūs gysločiai ir avokado skiltelės. Vamos!
40. Skrudintas „Porchetta“ ir kiaušinių sumuštinis iš Upland NYC
Nuotrauka mandagiai „@garberfoods“ „Instagram“
„NY Mag“ neseniai balsavo „Upland“ kaip vieną iš karščiausių priešpiečių vietų mieste, ir mes galime suprasti, kodėl. Keptas „Porchetta & Egg“ sumuštinis yra kiaušinių sumuštinis, apie kurį svajojote praėjusią naktį. Nepamirškite guindilų čili ir rukolos, įsitaisiusios tarp dviejų puikiai paskrudinto batono ir galbūt mimozos ar dviejų gabalėlių.
41. Turkijos krūtų sumuštinis iš Mažasis Miunsteris
Nuotrauka mandagiai @littlemuenster „Instagram“
Mažojo Muensterio kalakutienos krūtinėlės sumuštinis papūs jūsų mintis ir užgesins bet kokią ankstesnę sausą ir neįvykusią patirtį su kalakutienos krūtine. Šiame sumuštinyje yra kepta kalakutiena, krapų ir laiškinių česnakų sūris, agurkai, daigai ir pomidorai.
42. „Nacho Libre“ keptas sūris iš Randolph NYC
Nuotrauka mandagiai @therandolphnyc „Instagram“
Namie pagaminti tortilijos traškučiai, ranchero padažas, aštrus čederis ir džekas bei kaimiškas baltasis sūris. Pasakykite Jackui Blackui, šis yra ant jo.
43. Traškus plekšnių sumuštinis iš Smithas
Nuotrauka mandagiai @thesmithnyc „Instagram“
Žuvys yra draugai IR maistas! „Smith“ traškus plekšnių sumuštinis yra penkių žvaigždučių, ant brioche bandelės yra lapiniai kopūstai ir obuoliai. Pakreipkite mažąją undinę.
44. Ant grotelių keptas sūris iš Viryklė
Nuotrauka mandagiai @ sa.eats „Instagram“
Kuris ant grotelių keptas sūris nėra panašus į likusį? Knygynas užima klasikinį ant grotelių keptą sūrį, be abejo, jį suplakite su fontina ir Monterey jack sūriu, keptu brokolių rabe, juodosiomis alyvuogėmis ir marinuotu čili.
#SpoonTip: Jie turi daugybę meniu, bet eikite pietauti, jei tikrai norite kepti sūrį.
45. BQE nuo „Brooklyn Standard“
Nuotrauka mandagiai @coupleeatsny „Instagram“
Kitas vegetaras sumuštinis pateko į sąrašą. Dabar yra BQE: humusas, pomidorai, agurkai, marinuoti raudonieji kopūstai, romėnai, avokadai ir čili lašina focaccia.
46. Portobello sumuštinis iš Kokosas ir žalias
Nuotrauka mandagiai @cocolovescru „Instagram“
„Coco & Cru“ yra viena iš saujos (sauja, supranti? Patinka „Dviejų rankų“ kavinė ) Australijos kavinių, atsirandančių visame mieste. Jų „Portobello“ grybų rūkyta mocarela ir raketinių kopūstų pesto sumuštinis papūs jūsų mintis ir sukels norą užsisakyti skrydį į Sidnėjų.
47. Vištienos sausainis iš Skruostingi sumuštiniai
Nuotrauka mandagumo @onehungryjew
Su du sausainiais kaip sumuštinio pusėmis kepta vištiena ramiai ilsisi viduryje, padengta padažu ir vištienos padažu. Tai tikrai atitiks jūsų skruostus (kad ir kas jums labiau patinka, kiekvieno kūnas veikia skirtingai).
48. Kiaušinių salotų sumuštinis iš „Sparks Deli“
Nuotrauka mandagiai @coupleeatsny „Instagram“
„Sparks Deli“ patiekia geriausias kiaušinių salotas, kokias tik turite (tikriausiai, turiu omenyje, kad jose manęs necituokite). Tai yra šiek tiek užmušto kelio, tačiau verta aplankyti, jei esate Brukline.
49. B.L.A.T. nuo Friedmano
Nuotrauka mandagiai @friedmansnyc „Instagram“
Šoninė, salotos, pomidorai, avokadai, tofu, prieskoniniai aioliai, ant skrudintos tešlos. Nom.
50. Kepsnių sumuštinis iš Kokosas ir žalias
Nuotrauka mandagiai @onehungryjew „Instagram“
Pabaigiu šį sąrašą skaniu kepsnių sumuštiniu (taip pat rukola, romesco ir skrudintais svogūnais!) Iš „Coco & Cru“.
Dabar turite išbandyti 50 sumuštinių, todėl geriau pradėkite netrukus!
