Jei dar negirdėjote apie šį dekadentišką desertą, tai tikrai praleidote. Vanilinis pyragas, įmirkytas paprastame aviečių sirupe, su plakta maskarponės glajumi ir šviežiomis uogomis, „Berry Chantilly“ pyragas yra saldus pavasario užkandis.
Nors internete buvo daugybė kopijų ir receptų, originalą galima rasti tik „Whole Foods Market“. Vis dar nesate įsitikinęs, kad „Berry Chantilly“ pyragas priklauso jūsų pilvui? Gal šios 5 priežastys pakeis jūsų nuomonę.
1. Tai turi istoriją. „Berry Chantilly“ pyragas pirmą kartą buvo sukurtas Kepykloje Naujasis Orleanas ‘Arabella Station viso maisto rinka. Per dvejus metus pyragas buvo išvyniotas visame Pietvakarių regione ir per praėjusias Velykas tapo prieinamas visuose JAV pilnuose maisto produktuose.
2. Tai šeimos receptas. „Berry Chantilly“ pyragas buvo talentingo kepyklos komandos nario idėja „Arabella Station“ viso maisto produktų turgus . Delikatesas, pagrįstas močiutės receptu.
3. Tai turi ištikimų gerbėjų. Praėjusiais metais per „Velykas“ „Whole Foods“ pardavė daugiau nei 20 000 „Berry Chantilly“ pyragų, tačiau pyragas yra toks skanus, kad žmonės, žinoma, stovi jo eilėje net ir įvykus gaivalinei nelaimei ir nutrūkus elektros tiekimui.
4. Tai turi sluoksnius. Negalima vertinti knygos pagal jos viršelį. „Berry Chantilly“ pyragas gali atrodyti paprastas, bet pasiruoškite skonio kelionei. Chantilly grietinėlės glazūra pagaminta su plakta maskarponė uždengia pyragą ir slepiasi tarp trijų geltonojo pyrago sluoksnių. Tada pyragas pripildomas šviežių braškių, gervuogių ir užpilamas daugiau šviežių vaisių ir mėlynių.
5. Tai sveika. Arba bent jau toks sveikas, koks gali būti pyragas. Kaip ir visi „Whole Foods“ kepyklų kepiniai, „Berry Chantilly“ pyragas gaminamas iš kiaušinių neturinčių kiaušinių, bebromuotų miltų ir be dirbtinių dažiklių, kvapiųjų medžiagų ar hidrintų riebalų.
Deja, negalime pateikti viso recepto (tai yra šeimos paslaptis), tačiau kitą kartą užsukę į „Whole Foods Market“ būtinai patikrinkite „Berry Chantilly“ pyragą ar vieną iš jų kitų uogomis užpildytų patiekalų. Aš tikrai rekomenduoju citrinos mėlynių pyragas arba paprastas jogurto pyragas su šviežiomis uogomis.
