Gal žinote, kaip „Hotlanta“. Gal žinote, kaip miestą, kuriame filmuojami „The Walking Dead“. Nepaisant to, dauguma žmonių nemano, kad Atlanta yra pagrindinė maisto paskirties vieta, tačiau mes, vietiniai gyventojai, žinome, kad mūsų mieste yra keletas tikrų brangakmenių, kurie turėtų pagerbti kiekvieno gurmano kibirų sąrašą. Taigi, kai pasirinksite visus geriausius Atlantos pikantiškus patiekalus, nepamirškite sutaupyti vietos ir sumedžioti mūsų miesto būtinų desertų.
1. Kruasanas iš Mažasis pyragas
Nuotrauka mandagiai @littletartbakeshop „Instagram“
Galbūt esate Atlantoje, tačiau šioje kepykloje jūsų skonio biurai leisis į saldžią kelionę į Prancūziją. „Little Tart Bakeshop“ siūlo nedidelę saują puikiai paruoštų, saldžių ir pikantiškų prancūziškų kepinių, pagamintų iš vietinių ingredientų.
Neišeikite neišbandę vieno iš jų traškių ir lengvų, tačiau sviestinių ir dekadentiškų kruasanų. Pasirinkite iš paprasto, šokolado, migdolų ar kumpio ir sūrio. Be to, valgydami prancūzų virtuvę, jūs automatiškai esate sveikesni, tiesa?
ar galiu valgyti vištieną pelenų trečiadienį
2. Džordžijos Burbono pekano pyragas iš Pyragėlių parduotuvė
Nuotrauka mandagiai @pieshopatl „Instagram“
Žemės riešutai gali būti Gruzijos valstybinis derlius, tačiau iš tikrųjų mes karaliaujame pekano riešutų gamyba . Pagerbkite šį faktą pekano pyrago gabalėliu, kurį pagamino geriausias miesto pyragų gamintojas: „Pie Shop“. Jie turi žinoti rimtus dalykus slaptas pekano pyrago gaminimo triukas išplakti šias pagarsėjusias gražuoles.
Jei esate alergiškas riešutams, nesijaudinkite. Pyragų parduotuvė kas mėnesį keičia savo 100 aromatų skonį. Pasirinkite iš daugybės pietų klasikos, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių, sezoninių mėgstamiausių, pavyzdžiui, gervuogių, ir originalesnių skonių, tokių kaip „Migdolų džiaugsmas“.
3. A-miesto spurga iš Didingos spurgos
Nuotrauka mandagiai @ whal3y „Instagram“
Mes galime galvoti apie spurgas kaip apie pusryčių maistą, bet būkime tikri. Spurgos yra užmaskuojami desertai, o „Sublime“ turi kai kuriuos geriausias tautoje . Kadangi esate Atlantoje, turėtumėte pagarbiai išbandyti A miestelį - klasikinį kremu užpildytą spurgą, kurio forma yra tokia, kokios tikėtumėtės.
Jei atsitiktų užsukti tą dieną, kai virėjas Kamalas Grantas paruošia vieną iš savo firminių skonių, galite išbandyti ir vieną iš jų.
4. Sūdytos karamelės ledai iš Morelli
Jameso Campo nuotr
Aišku, Jeni’s gamina puikių ledų, tačiau tikri atlantiečiai lieps apsilankyti Morelli mamos ir popo kreminėje. Jų ypač kreminiai naminiai ledai juos įvertino 4-oji geriausia ledų parduotuvė Amerikoje galite išbandyti vieną iš daugelio garsių egzotiškų skonių arba pasilikti populiariausią jų gaminį - sūdytą karamelę.
5. „Coca Cola“ pyragas iš „West Egg“ kavinė
Nuotrauka mandagumo Westeggcafe.com
skirtumas tarp greitų avižų ir senamadiškų avižų
Atlanta yra „Coca Cola“ gimtinė, todėl čia mes naudojame savo mėgstamą sodos prekės ženklą praktiškai viskas . Tačiau absoliutus geriausias būdas naudoti „Coca Cola“ (be gėrimo) yra iš jo pagaminti pyragą, ir niekas „Coca Cola“ pyrago negamina geriau už „West Egg Cafe“.
Genialiai sodos įdėjimas į pyragą ir glazūra suteikia papildomą unikalaus saldumo sluoksnį ir daro jį nepaprastai lengvą ir erdvų.
6. Šokoladinis pyragas iš Wright's Gourmet Sandwich Shoppe
Joeffo Daviso nuotrauka
Jums netiko tikras šokoladinis pyragas, kol neparagavote „Wright's Gourmet Sandwich Shoppe“. Jų šokolado desertas turi idealiai proporcingus pyrago ir glaisto sluoksnius, kurie meistriškai subalansuoja tankų švelnumą ir lengvą kremą. Šokolado skeptikai ir šokoladas tikrai ras ką pamilti šioje torto riekelėje.
7. Operos pyragas iš Alono kepykla
Joeffo Daviso nuotrauka
Šioje mažoje Europos rinkoje yra bakalėjos skyrius, delikatesai ir paruoštų maisto produktų prekystaliai, tačiau šviežia Alono šlovė yra jų kepykla. Jų tešlos dėžutėje yra vieni akiniausių desertų, kokius jūs kada nors matėte. Tiesą sakant, lyginant su kai kuriomis kitomis jų galimybėmis, „Operos pyragas“ gali pasirodyti nereikalingas, tačiau jis suteikia skonio gurkšnį.
Norėdami sukurti šį, atrodytų, paprastą daugiasluoksnį desertą, jie mirko lengvą migdolų biskvitą kavos sirupe, prieš tai užpildami sodriu, karčiai saldžiu ganache ir espresso kremu. Jie pakartoja šį procesą dar du kartus, prieš baigdami papildomu šokolado glaistu.
8. Lipnus irisų pudingas iš 4 ir Swift
Mia Yakel nuotr
Žmonės dažnai mano, kad vaisių desertai yra lengvi ir gaivūs, tačiau tai nėra atvejis su 4 ir Swift lipnus irisų pudingas . Šis pagal datą pagamintas desertas atlaidus pakelia į visiškai naują lygį.
Šiltas, tankus datulių pyragas sutinka traškius cukatinius pekano riešutus ir vėsius vanilinius ledus. Galiausiai, kai jie desertui pila šviežią naminį karamelės padažą, ledai (ir jūsų širdis) pradeda tirpti.
9. Pyragas suplakti Delios vištienos dešros stendas
Clay Duda nuotr
Tortų pyragaičio pieno kokteiliai skamba skaniai. Pieno kokteiliai, pagaminti iš Madagaskaro vanilės ir naminio dvigubo šokolado ar raudono aksomo cupcakes? Dabar tai skamba kaip sapnų desertinė košė. Šis pavadinimas verčia galvoti apie mėsą, tačiau Atlanta mėgsta „Delia“ pieno kokteilį.
10. Pūsti kukurūzų ledai „Sundae“ iš Baidarės
Erico Casho nuotr
kur buvo išrastas ledų kūgelis
Jis prasideda nuo aksominio spragėsių pagrindo, kuris buvo užpiltas ledais, tačiau neįtikėtini sluoksniai tuo nesibaigia. Be to, turite daugiau nei lašelį karamelės, aštrų kremą ir traškių karamelės kukurūzų (beje, visų naminių). Šis novatoriškas virimas supakuoja kiekvieną skonį ir tekstūrą, ko tik galite paprašyti, vienu paprastu kąsneliu.
11. Ledų sumuštinis iš Millerio sąjunga
Eriko Meadowso nuotrauka
Jūs jau turėjote ledų, įspaustų tarp sausainių. Gal net turėjote ledų, įspaustų tarp sausainių tešlos. Bet ką daryti su naminiais amatininkų ledais, įspaustais tarp blondinių ar rudųjų? „Miller Union“ atrado puikų būdą, kaip ledų pastą paversti dailiu, pergamentu suvyniotu desertu.
Jų sezoniniai skoniai nuolat keičiasi, tačiau kasdien galite tikėtis šių trijų variantų: pikantiško baziliko, rudojo sviesto ir saldžiųjų kukurūzų. Įsitikinkite, kad ten pateksite anksti, nes jie parduoda šiuos kūdikius tik maždaug per pietus.
12. Actekai gurkšnoja šokoladą iš „Cacao Atlanta Chocolate Company“
Mia Yakel nuotr
„Cacao Atlanta Chocolate Company“ vaidina vaidmenį kiekviename šokolado gamybos proceso etape. Jie bendradarbiauja su vietos augintojais kontroliuodami kakavos pupelių sodinimą ir auginimą, todėl žinote, kad jiems rūpi kiekvieną kartą suteikti jums kokybę. Daugelį jų aukštos kokybės šokoladų galite įsigyti internetu, tačiau parduotuvėje galite mėgautis tik neįtikėtinai tirštu, šiek tiek aštriu, karštu šokoladu.
13. „Creme Brulee“ iš Kimballo namai
Eriko Meadowso nuotrauka
Mes visi esame patyrę tą stebuklingą akimirką, kai jūsų šaukštas įtrūksta per acrème brûlée'sdeginto cukraus dangtelį ir į šalto (galbūt unikalaus skonio) kremo baseiną. Tačiau ši akimirka tampa dar labiau Kimballo namuose, kur kremas brûlée iš tikrųjų patiekiamas šiek tiek šiltas.
Degindamaskrembriulėžemai iš tolo, virėjaMaitre d ’William Bubier sušildo desertą, norėdamas išgauti vanilės skonį ir suteikti jam jaukumo.
14. Hokaido taurė nuo „Sweet Hut“ kepykla
Nuotrauka mandagumo Sweethutbakery.com
„Sweet Hut“ siūlo tokią platų kepinių įvairovę, kad gali būti sunku išsirinkti tai, ko norite. Jei ieškote tikrai unikalios patirties, būtinai įsigykite jų hokaido cupcake. Panašus į Biskvitinis tortas , šis japonų įkvėptas desertas yra į debesį panašios tekstūros ir švelnaus saldumo, dėl kurio jis yra visiškai lengvas po vakarienės.
Jei trokštate saldesnio, malonesnio deserto, jų populiariausių pyragų, pyragaičių, įdarytų bandelių ir spurgų sąrašas yra begalinis.
15. Bet koks slapukas iš Ali slapukai
Nuotrauka mandagiai @hb_eats „Instagram“
koks skirtumas tarp salotų ir kopūstų
Aš asmeniškai dievinu jų „M&M“ šokoladinį sausainį, bet kaip žmogus, išbandęs kiekvieną iš jų daugiau nei 15 skonių, galiu jus patikinti, kad nė vienu iš jų negalite suklysti.
Sausainiai atrodo toks paprastas desertas, tačiau net ir labiausiai papuoštas receptas negali būti lyginamas su Ali sausainiais. Kiekvienas iš jų turi visiškai minkštą centrą, gražų trapumą lauke ir kibirą skonio.
