Jei nebuvote Lubboke (Teksasas), tai miestas, kuriame yra maždaug 250 000 žmonių, įstumtų į vakarinį valstijos kraštą. Lubbockas, žinomas kaip „miesto centras“, yra centrinė vieta mažesniems, besiribojantiems miestams, tokiems kaip Amarillo, Plainview, Shallowater ir Wolfforth, unikalus dėl savo priemiesčio jausmo ir besiplečiančios miesto scenos netoli Teksaso technikos universiteto miestelio. Viena žymiausių jo vietų yra Depo rajonas, buvęs miesto centras, kuriame dabar puikuojasi gyvybingi barai, išlikusios raudonų plytų gatvės, istorinis vietinis teatras, savaitinis ūkininkų turgus, nemokama joga vasarą ir intriguojantys, užmiršti sandėliai čia ir ten. .
vakarieniautojai važiuoja ir neria San Franciską
Nors Lubbocko įdomių dalykų sąrašas gali neviršyti Hiustono, Dalaso ar jų priemiesčių sąrašų, aš gimiau ir augau mieste ir laikui bėgant atradau gausybę saujelės skanių restoranų, kurių niekur kitur nerasi. Pagerbiant miestą, kuriame Buddy Holly sulaukė pilnametystės, ir miestą, pavadintą 2014 m. „Nuobodžiausiu Amerikos miestu“, pateikiame mano mėgstamiausių restoranų, randamų tik Lubboke, Teksase, sąrašą.
1. Bankoko restoranas
Ši vieta nusipelno vietos mano sąrašo viršuje, nes mano šeima iš čia išsivežė tiek laiko, kiek pamenu. Nors šis tajų restoranas nėra toks populiarus kaip „Thai Pepper“ netoli Teksaso technikos universiteto, jo kuklioje vietoje tiekiamos gausios autentiškų makaronų, ryžių, mėsos ir kario porcijos.
Mano mėgstamiausi patiekalai yra žalios vištienos karis, geltonasis karis („Bangkok Special“) ir „Kouy Tiew Nau Sub“ - plokščias ryžių makaronų patiekalas, užgesintas tamsioje tailandietiškoje padažoje ir išmėtytas su jautienos faršu, pomidorais ir lapinėse garuose virtomis daržovėmis. Mano tėtis daugelį naktų po darbo grįžo namo su dideliais maišais su karštu maistu, ir prisiekiu, kad tai visada skanu.
2. Lubbocko pusryčių namai
Ši vieta buvo tokia populiari Lubboke, kad po šios vietos greitai atsidarė antroji vieta. Turiu daug laimingų prisiminimų apie draugus ir valgau jų kupinas lėkštes su karštais pusryčiais (manau, kad maišos rudieji, kiaušinienė, paprikos, grybai, sūris, bulvės ir pomidorai), o jų kiaušiniai Benediktas yra vieni geriausių kada nors turėjo. Be to, serveriai yra itin draugiški ir didžiuojasi šurmuliuojančia minia, kurią jie praleidžia priešpiečiams bet kurio savaitgalio rytą.
3. Vienas vaikinas iš Italijos
„Vienas vaikinas“ turi geriausias Lubbocko laikotarpio kalzonas. Jie skanūs, kol pamiršote, koks buvo gyvenimas, prieš jums užimant pirmą kąsnį tiršto, ištirpinto mocarelos, pomidorų padažo, dešros, pepperoni ir tešlos. Pluta yra tikrai unikali tuo, kad yra plona ir traški link calzone centro, tačiau minkšta ir tešla šalia plutos. Įdaras viduje yra toks turtingas ir kvapnus, kad vieno iš šių šuniukų valgymas yra visa reikalaujanti patirtis, įtraukianti kiekvieną jūsų pojūtį. Dalinkitės vienu (arba ne) ir būkite pervežti į kitą laiką ir vietą.
#SpoonTip : vegetariškas variantas yra toks pat skanus ir primena „Supreme“ stiliaus picą, suvyniotą į calzone!
4. Karališkoji indų virtuvė
Šią vietą šią vasarą atradau visai neseniai, tačiau maistas čia visada buvo įspūdingas. Bendradarbiaudami kelioms šeimoms, susivienijusi vadovauti šiam restoranui (vienam iš jų priklauso mano vidurinės mokyklos draugas), maistą čia gamina vieno iš savininkų motina, tradiciniu stiliumi, randamu Indijoje.
„Royal Indian Cuisine“ patiekalai patiekiami vėsiuose išgraviruotuose metaliniuose induose, už kurį turi mirti nanas, ir jie siūlo ploną, traškų užkandį iš pagardintos tešlos, vadinamą papadumas , patiekiamas su saldžiu čatnio ir žalių žolelių padažu. Jie taip pat turi platų kario ir basmati ryžiai patiekalai (tiek su mėsa, tiek be jos), iš kurių galima rinktis. Kai kurios išbandytos klasikos yra vištiena „Tikka Masala“ ir „paneer“ patiekalai, tačiau aš atsitiktinai pasirinkau patiekalus iš meniu ir kiekvieną kartą buvau maloniai nustebinta skaniais patiekalais.
iš kur žinoti, kada sunoksta butternut skvošas
5. „Plaza“
Tinkamas „Lubbock“ restoranų sąrašas nebūtų išsamus be Meksikos užkandinės. Lubbockas žinomas dėl skanių ir dažnai itin autentiškų meksikietiško maisto vietų. Nors negaliu pasakyti, ar „The Plaza“ yra autentiška, ar ji labiau priskiriama „Tex-Mex“ vietoms, galiu pasakyti, kad nuo pat jos atidarymo praėjusią vasarą tai buvo didelis smūgis vietiniams gyventojams.
„Plaza“ meniu siūlomi klasikiniai enchilada, fajitas ir burrito patiekalai, taip pat meistriškesni patiekalai, tokie kaip „Traškūs Relleno“ (giliai kepti čili pipirai, įdaryti mėsa ir sūriu), „Smothered Sopapilla“, įdaryti avokadai, „El Grande Burrito“. ir Meksikos kepsnys. Mano šeima mėgsta meksikietišką maistą ir yra išbandžiusi daugybę vietų, taigi, jei šiai vietai pritarsime, galite pasitikėti, kad ji gera.
6. „Lite Bite“ Viduržemio jūros kavinė
„Lite Bite“ Viduržemio jūros kavinė garsėja autentiškomis graikiškomis lėkštėmis, skaniais giroskopais ir šviežiai keptais desertais. Baklavos yra dribsnios ir saldžios, sluoksniuotos su medumi ir pistacijomis ir reguliariai gaminamos namuose. Dar viena unikali „Lite Bite“ pasiūla yra jos rinka šalia galinės dalies, kurioje gausu konservų, dekoro ir net kilimų, importuotų iš Viduržemio jūros regiono. Po sesijos mes su seserimi mėgavome klaidžioti dideliame galiniame kambaryje ir grožėtis visais jo siūlomais daiktais ir egzotišku spindesiu. Tiems, kurie nenori avienos Viduržemio jūros regione, „Lite Bite“ patiekia jautienos ir vištienos patiekalus, kurie yra tokie pat skanūs.
7. „J's Creamery“
O, „J's Creamery“. Anksčiau žinomas kaip „Sheridan's Frozen Custard“, tai buvo ir tebėra iki šiol. vėlyvojo vakaro ledų paskirtis (minkšti, kreminiai, skanūs kartu su mišrainėmis) su draugais ir šeima. Vietoje yra didelis neoninis ženklas, kurį papildo du ledų kūgelio įtaisai, taip pat laisvalaikio lauko zona šalia jos užsakymo lango. Vasarą važiuodami pro „J's Creamery“, visada pamatysite, kaip toje vietoje kabinėjasi šeimos su vaikais. Mano mėgstamiausi dalykai, kuriuos reikia užsisakyti, yra „Horchata Shake“, „Blackberry Brownie“ ir „Tropical Mango Tango“, nors purvo ir kirminų bei gimtadienio tortų betonai yra ir kiti vietiniai mėgstamiausi. Taip pat galite susikurti savo kremą arba rinktis iš įvairių kokteilių, kavos, gurmaniškų sodų ir net pyrago.
8. „Saigon“ kavinė
Tai dar viena vieta, kurią valgiau visą gyvenimą ir nuolat vertinu už žemišką, šeimyninį maistą. Vietiniams gyventojams žinoma dėl autentiško vietnamietiško maisto, „Saigon Cafe“ yra puikus pasirinkimas norintiems rinktis pho, kiaušinių makaronus, kokosų karį, visas žuvies patiekalus ir vietnamietiškus pavasarinius suktinukus. Vietiniai mėgsta čia patraukti pietus per savaitę arba vakarienes savaitgaliais. Padavėjai taip pat visada yra itin draugiški, o dekoras pasižymi patogiai nostalgišką Rytų Azijos kokybę, kuri nesikeitė daugelį metų.
9. Aloha kepsninė
Aš rimtai negaliu pasakyti pakankamai gerų dalykų apie „Aloha BBQ“. Beveik visi jų patiekalai kainuoja maždaug aštuonis dolerius. Juose yra kepta mėsa kepta lėkštė, baltų ryžių lova, makaronų salotų ir „Cole Slaw“ šoninės dalys bei gausūs padažai ir padažai. Dar niekada neturėjau tokių kepsnių, o jei dar neturite, labai rekomenduoju. Mano šeimos mėgstamiausi yra „Loco Moco“ (jautienos paplotėliai su bėgančiais keptais kiaušiniais ir ruduoju padažu) ir „Katsu Chicken“ (traški vištienos filė, patiekiama su garsiuoju jų padažu). Jų maistą dar labiau pagerina tai, kad viena talpykla gali pamaitinti vieną žmogų mažiausiai dviem patiekalams, o trys indai gali lengvai išmaitinti keturių asmenų šeimą.
10. Sostinė pica
„Capital Pizza“ yra viena geriausių, jei ne pati geriausia, picerijos vieta Lubboke. Porcijos yra gausios, ingredientai yra aukštos kokybės, o skonių deriniai - aromatingi ir sotūs. Taip pat yra lengvesnių ir vegetariškų patiekalų, o picos pluta gali pasigirti restorano išskirtiniu dizainu. Netoli mano pradinės mokyklos, šalia senamadiškų ledų parduotuvės, ši vieta visada turės ypatingą vietą mano širdyje.
kaip dažyti juodus plaukus
11. „Choc'late Mousse Pie“ baras
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - „Choc'late Mousse Pie“ baras arba trumpai „Pie“ baras buvo mano draugų ir vietinių gyventojų mėgstamas nuo tada, kai jis atsidarė mano vidurinės mokyklos pabaigoje. Skoniuose yra kiberio skonio persikų ir vyšnių pyragai, taip pat mėgstami į putėsius panašūs pyrago įdarai, pavadinti alkoholinių gėrimų vardu (pavyzdžiui: „Pie-tini“), virš jūsų pasirinktos plutos („Thin Mint“ yra mano mėgstamiausia ). Pyragėlių įdarai yra kreminiai ir lengvi, o mano mėgstamiausi yra „Snickerdoodle“, „Braškių bananas“, „Tamsus šokoladas“, „Raudonas aksomas“ ir „Oreo“ (ar galite pasakyti, kad aš čia buvau daug kartų)? Jų garsusis „Pie Flight“ skrydis taip pat yra populiarus pasirinkimas draugų grupėms, kurios nori paragauti šešių skonių vienu metu, patiekiamos kulinarinėse taurėse ant medinio padėklo.
Jei kada nors dėl kokių nors priežasčių atsidursite Lubboke, turite mano geriausių vietų sąrašą, norėdami patraukti kąsnį. Būtinai pabūkite šiek tiek laiko, patikrinkite šiuos vietinius mėgstamiausius ir sustokite pasigrožėti medvilnės laukų platybėmis, išsiskiriančiomis nuo Vakarų Teksaso saulėlydžio, išeidami iš miesto.
