Mes visi ten buvome anksčiau. Eini prie spintelės, ieškai maisto. Jūsų „Mac n’ “sūrio atsargų yra pavojingai mažai, o jūs jau tris dienas iš eilės gyvenate rameno gyvenimą - laikas išnagrinėti kitas galimybes. Tuščiai spoksai į lentynas ir lauki, kol kažkas patrauks į tavo akį. Kas čia, už pustuštio maišelio „Cool Ranch Doritos“? Skardinė sriubos.
Dabar, kai grįžta poliarinis sūkurys, atėjo laikas sriubai susigrąžinti vietą mūsų širdyse kaip mėgstamą valgį. Daugelis kolegijų studentų neturi papildomo laiko kiekvieną savaitę pavergti puodą naminės sriubos, tačiau ne visi yra konservuotų sriubų mėgėjai. Paslaptinga mėsa ir gleivėtos daržovės konservuotoje sriuboje gali būti abejotinos, todėl pateikiame šešis greitus ir paprastus būdus, kaip paversti sriubą iš konservuotos į gurmanišką.
Kelli Haugh nuotr
1) Baltymai
Aš būsiu pirmasis žmogus, kuris pripažins, kad vištienos konservai vištienos makaronų sriuboje yra šiek tiek purūs. Paprastas sprendimas norint įveikti baltymus konservuotoje sriuboje yra pridėti savo. Išvirkite papildomą vištieną kitą kartą ruošdami vakarienę, išsaugokite ją ir pridėkite prie sriubos. Tai taip pat tinka jautienai, šoninei, dešrai ir kitiems baltymams, atsižvelgiant į jūsų norimą skonio profilį.
2) Sūris
Sūris yra lengvas būdas pridėti sriubai skonio ir grietinėlės. Pabandykite pabarstyti fetą ant pomidorų sriubos arba į vištienos makaronus įdėti aštraus pipirų lizdo. Į sriubą galite įmaišyti sūrio arba tiesiog įdėti šiek tiek į viršų. Skonio deriniai yra beribiai.
3) žolelės / prieskoniai
Kartais sriubai reikia tik šiek tiek papildomos druskos ar pipirų, tačiau paprastai jos reikia daugiau. Pabandykite į sriubą įdėti smulkinto česnako arba šviežio baziliko, petražolių ar rozmarino - kad ir ko būtų. Rūgštis taip pat yra puiki idėja. Norėdami, kad konservuota sriuba būtų gurmaniškesnė, išspauskite citrinos sulčių arba užpilkite šlakeliu balzamiko acto.
4) Kremas / pienas
Nors nerekomenduoju į sultines sriubas dėti grietinėlės, ji puikiai papildo pomidorų sriubas ir pyragus. Grietinėlė ar pienas ne tik daro jūsų sriubą sklandesnę, bet ir suteiks gaivų skonį maistui, kuris kelias savaites (ar mėnesius) sėdėjo lentynoje.
5) daržovės
Visada pirmenybė teikiama šviežioms daržovėms, tačiau šaldytos daržovės veikia taip pat gerai ir vis tiek pridės šviežią komponentą į nelabai šviežią patiekalą. Bet kokie sotūs daržovių darbai. Išsirinkite savo mėgstamiausią, išsirinkite, kas yra sezone, ką jums atsiuntė mama, arba tą, kurį tą rytą šaldytuve paliko jūsų kambario draugas.
6) Skrebučiai
Jei spintoje neturite skrebučių, galiu beveik garantuoti, kad turite pakaitalą. Kai kurie mėgstamiausi yra tortilijos traškučiai, auksinės žuvelės, peronai ir spragėsiai. Bet kokios rūšies traškučiai veikia, o skrudinta duona yra dar vienas greitas būdas pasigaminti savo skrebučių. Jei jaučiatės ypač puošniai, supjaustykite ant grotelių keptą sūrį kubeliais ir naudokite juos kaip skrebučius pomidorų sriuboje.
