Nuo tada, kai pradėjau žiūrėti jo laidas, Anthony Bourdainas buvo vienas iš pagrindinių mano pavyzdžių. Nors niekada nesiekiau būti virėja, jo požiūris į gyvenimą yra kažkas nepaprasto ir tai, kuo stengiuosi gyventi.
Tiems, kurie nežino, kas jis yra, Anthony Bourdainas anksčiau buvo virėjas, tačiau šiuo metu dirba kaip autorius ir taip pat turi savo televizijos laidas, kuriose jis keliauja po pasaulį ir valgo maistą iš įvairių kultūrų. Dėl savo netradicinių pažiūrų jis dabar buvo žinomas kaip „blogas berniukas“, tačiau taip pat nustūmė jį į dėmesio centrą.
Norėdami Bourdain, visi turi skirti laiko ir keliauti. Jis netiki vegetarizmu, patogiu keliavimu ar žaidimu pagal taisykles. Nors jo įsitikinimai yra tvirti ir dažnai netradiciniai, reikia pasakyti ką nors apie tai, kaip jis gyvena. Jis niekada nesilanko tipinėse turistinėse vietose, negeria prieš vidurdienį ir dažnai keikia.
Per savo įvairias televizijos laidas Anthony Bourdainas daug kur keliavo ir pakeliui kalbėjo apie šimtus restoranų. Aš nusprendžiau sukurti jo mėgstamiausių restoranų JAV sąrašą, kurį jis parodė vienoje iš savo laidų, Dalys nežinomos , kartu su kiekviena iš jų.
1. Kalifornija: Koreatown
Nuotrauka mandagiai @kristasimmons „Instagram“
Anthony Bourdaino laidoje Dalys nežinomos , jis aptaria įvairias pasaulio vietas, kurios žiniasklaidoje mažai pripažintos. Nors ši laida yra istoriškesnė nei kitos jo laidos, kuriose daugiau dėmesio skiriama maistui, jis demonstruoja daugybę žemų restoranų, kurie jam atrodo nuostabūs. Viename epizode Bourdainas lankėsi Koreatown mieste Los Andžele. Jis išbandė maistą restorane, vadinamame Dong Il Jang . Visi ten išbandyti daiktai buvo „juokingai skanūs“.
Bourdainas taip pat išbandė du maisto sunkvežimius: Chego ir Kogi . Kiti restoranai, kuriuos jis išbandė ir pamilo, buvo Sizzler , Swadesh , Jollibee , Myung koldūnuose ir Beverly Netrukus Tofu .
2. Naujoji Meksika
Nuotrauka mandagiai @seasidewill „Instagram“
Epizode Naująją Meksiką aplankė ir Anthony Bourdainas Dalys nežinomos . Būdamas ten, jo pirmoji stotelė buvo vadinamas maisto sunkvežimis „Taco Loco“ . Jis užsisakė carne asada taco ir pastoriaus tako ir mylėjo abu, tačiau nusivylė „taco išsiliejimu“.
Būdamas ten, Bourdainas taip pat jodinėjo arkliais, išmoko šaudyti ginklu ir išbandė a kepta pėda vadinamoje vietoje „Five and Dime“ parduotuvė , kuris, jo teigimu, yra skanus ir labai amerikietiškas. Jis taip pat nuėjo „Horseman’s Haven“ kavinė , kurį jis taip pat mylėjo.
kiek laiko reikia pristatyti Jimmy Johnui
3. Mičiganas
Nuotrauka mandagiai @metrodetroitfoodie „Instagram“
Nors Detroite filmuojasi Dalys nežinomos , Bourdainas bandė sušvelninti neigiamą stereotipą Detroite . Jis aplankė daugelį apleistų pastatų ir su vietiniais kalbėjo apie viską, kas įvyko toje vietoje, kurią jie vadina namais.
Nepaisant neigiamų dalykų, Bourdainas bandė padėti pagerinti miesto įvaizdį demonstruodamas visą nuostabų jų siūlomą maistą. Būdamas Detroite, Bourdainas lankėsi Tinkama vieta , „Cutter’s Bar“ ir kepsninė , Ginklai + sviestas ir net valgė Detroito ugniagesių virtą maistą. Jis mėgo visą maistą, kurį valgo Detroite, ir parodė, koks įvairus gali būti Detroitas.
4. Nevada
Nuotrauka mandagiai @thegluttoner „Instagram“
Visi žino, kad Vegasas dažniausiai žinomas dėl alkoholio ir azartinių lošimų. Šiame epizode Dalys nežinomos , Bourdainas aptarė, kaip Vegase žmonės „skatinami daryti viską, kas blogiausia“, ir teigė, kad jį traukia miestas dėl jo ciniško pobūdžio.
Būdamas Vegase, Bourdainas sugebėjo patekti į Hadriano vilą „Caesar's Palace“ viešbutyje. Ten jis pasilepino ikrų ir artišokų sriuba su juodaisiais trumais, kuriuos visus viešbučio virtuvėje sukūrė Guy Savoy. Jis teigė, kad maistas buvo „per gražus valgyti“, ką Bourdainas sako retai.
Būdamas Vegase, Bourdainas aplankė pigesnius restoranus, tokius kaip Bootlegeris ir valgyti . Jis taip pat lankėsi brangesniuose restoranuose, tokiuose kaip Siamo lotosas ir Šurmulys .
5. Misisipė
Nuotrauka mandagiai @bigbadbreakfastoxford „Instagram“
Kai Anthony lankėsi Misisipėje, jis aptarė įvairius afroamerikiečių klausimus, gyvenančius valstijoje. Jis aplankė „Big Apple Inn“ , kur jis bandė ir mėgo autentišką Pietų virtuvė .
Bourdainas taip pat lankėsi „Doe’s Eat Place“ , Senatoriaus vieta , Lusco , Miesto bakalėja ir „Lamar Lounge“ . Šiuose restoranuose Bourdainas išbandė įvairias virtuves ir sužinojo daugiau apie valstybės istoriją.
6. Niujorkas: Bronksas
Nuotrauka mandagiai @bbqsnob „Instagram“
Nors Niujorkas yra vienas garsiausių miestų pasaulyje, dauguma žmonių to nežino Bronksas . Tai miestas, turintis nepaprastai blogą atstovą - kuriame kovojo Anthony Bourdainas Dalys nežinomos .
Būdamas Bronkse, Anthony lankėsi 188 kepykla „Cuchifrito“ , „Lammy's“ restoranas , „Sea Shore“ restoranas , Leibmano „Kosher“ delikatesas ir net Baltoji pilis. Kiekvienas restoranas labai skyrėsi nuo kitų kultūriškai ir suteikė Bourdainui įdomų požiūrį į dalį Niujorko, kuris jam anksčiau nebuvo žinomas.
7. Masačusetsas
Nuotrauka mandagiai @waylander „Instagram“
Būdamas Masačusetse, Bourdainas aplankė daugybę vietų, kuriose praleido daug metų, kol kovojo su priklausomybe nuo narkotikų. Jis aptarė, kaip svarbu žinoti apie naują narkotikų epidemiją, ypač kai taip dažnai ji plinta per šeimas. Masačusetse apniko narkomanija, tačiau tai nepakenkia nuostabiam maistui, kurį jis gali pasiūlyti.
Bourdainas šiame epizode demonstravo daug nuostabių restoranų, naujų ir senų. Kai kurie jo mėgstamiausi, kuriuos jis paminėjo laidoje, buvo Omaro puodas , Senoji kolonija , Šešėlis Glenas Dineras ir Brado vieta .
8. Kalifornija: įlankos sritis
Nuotrauka mandagiai @ michaelbauer1 „Instagram“
Įlankos sritis yra labai gerai žinoma Kalifornijos sritis, tačiau Bourdainas nusprendė parodyti mažiau žinomas vietovės dalis Dalys nežinomos. Jis nusprendžia pademonstruoti miesto kultūrinę pusę vaišindamasis skirtingo išsilavinimo ir rūšių virtuvių restoranuose.
Bourdainas lankosi Bėjaus rajone Gulbių austrių sandėlis , 4505 mėsainiai ir kepsninės , Žiūrėti , Prekybininkas Vic , Mis Ollie , „Juhu“ paplūdimio klubas ir Minato . Jei kas nors pasirenka kelionę po įlankos rajoną ir apsilankymą restoranuose, jis greitai atras įvairovę tiek kainomis, tiek šio tipo patiekalais.
9. Florida
Nuotrauka mandagiai @ashleylaurenme „Instagram“
Per šį epizodą Dalys nežinomos, Bourdainas nusprendė šiek tiek nušviesti kitą pusę Majamis . Daugelis žino Majamį kaip vietą, kurioje gausu vakarėlių, turtų ir gražaus oro, tačiau Bourdainas nusprendžia mieste rodyti restoranus, kuriuose demonstruojama tikroji jo kultūra.
koks imbierinis elis turi tikrą imbierą
Būdamas Majamyje jis lankėsi Kanarų salos , Yardbird , MLK restoranas , ir „B&M Market“ mažajame Haityje .
10. Naujasis Džersis
Nuotrauka mandagiai @justafoodienyc „Instagram“
Anthony Bourdain yra iš Naujasis Džersis , todėl nenuostabu, kad laidos epizode jis nusprendė aplankyti valstiją Dalys nežinomos. Jis pabrėžia, kad svarbu vertinti mažiau žinomą maistą visose šalies vietose, nepaisant to, kad jis dažnai nėra kuo puikiausiai padengtas ar pagamintas iš brangiausių ingredientų.
Epizodo metu Bourdainas aplanko daugelį savo mėgstamų restoranų iš savo gimtojo miesto, įskaitant Hiramo kelio rodyklė , Kubelio , Frank's Deli , Asilo vieta ir Docko austrių namai .
