Neseniai vykusiame maisto prekių pirkimo žygyje mano dėmesį patraukė funky vaisiai, vadinami afrikietišku Kiwano melionu arba „raguotu melionu“. Natūralu, kad pagalvojau: „Aš turiu tai išbandyti“ ir drąsiai išleidau 6 dolerius melionui (taip, 6 dolerius už vieną vaisių ... Aš labai tikėjausi).
Šis ryškiai geltonai oranžinis melionas yra kilęs iš Kalahario (Afrika), tačiau daugiausia auginamas Naujojoje Zelandijoje ir yra prieinamas pavasario ir vasaros sezonais. Kai vaisiai bus prinokę, išorė bus labiau oranžinė nei geltona.
Iš spalvingos odos kyšo aštrūs spygliai, Kiwano melionas yra ne tik maistingas, bet ir gali būti naudojamas ne valgymui, o kitiems tikslams. Panašiai kaip ir daugelyje vaisių, paprastai plastikiniai „Kiwano“ melionai gali būti naudojami jūsų namų ar bendrabučio estetikai. Teisingai, jūs galite papuošti savo stalą dubeniu kivano melionų ir atrodyti kultūriškai kaip pragaras.
Willa Sieradski nuotrauka
Nors išorė yra kaklaraiščio dažų spalvos, vidus yra žalios kalkės, kaip parodyta aukščiau. Skaidri žalia spalva yra želė formos, supanti sėklas.
Šaukštas želė-sėklų derinio sujungia pyrago agurko, šviežio banano ir kivi skonį. Gaivus, bet apskritai gana rūgštus vaisius.
Willa Sieradski nuotrauka
Faktai:
- 1 puodelio porcijoje yra apie 4 gramai baltymų (atitinka šaukštą žemės riešutų sviesto) ( šaltinis )
- 287 miligramai kalio (maždaug pusė kiekio banane) ( šaltinis )
- A ir C vitaminai ( šaltinis )
- Apie 92 kalorijas ( šaltinis )
- Gerina nepakankamą mitybą Afrikoje, taip pat kitose besivystančio pasaulio dalyse ( šaltinis )
Ellie Bernstein nuotrauka
Kaip jį valgyti :
Pirmiausia atsargiai nuplaukite vaisius. Pabrėždami „atsargiai“, šis dalykas gali tikrai įbrėžimas. Kalbant apie tai, aš taip pat nežaisčiau.
puikios vietos pavalgyti per savo gimtadienį
Tada nupjaukite vaisius horizontaliai arba vertikaliai.
Dabar galite išsemti sėklas ir žalios žaliosios citrinos gelį. Įdėję į dubenį, maišykite, kol gelis suskystės.
Geriausia kartu su šaukšteliu cukraus ar bet kokio tipo saldikliu, nes jis sustiprina bananų ir agurkų skonį ir sumažina rūgštų vaisiaus komponentą.
Kiti maisto produktai, prie kurių puikiai derinamas „Kiwano“ melionas, yra jogurtai, ledai ir vaisių kokteiliai.
