Davido Burke'o „Primehouse“
616 N Rush St, Čikaga, IL 60611
Čia valgytojai gali patirti aukščiausios kokybės rausvą sausą brandą rūsyje, išklotame Himalajų druska. Senėjimo procesas šią jautieną persmelkia beveik neįtikėtinai turtingu, šiek tiek žaismingu skoniu, būdingu tik šiam „James Hotel“ restoranui.
„Bavette's Bar & Beef“
Nuotrauka mandagiai „Bavette’s Bar & Boeuf“
218 Kinzie g., Čikaga, IL 60654
„Art deco“ stiliaus sietynai, kaštoninės odos kabinos ir raudonmedžio tonai sukuria klubo lengvą atmosferą Brendano Sodikoffo „Bavette's Bar & Boeuf“. Nors šios dienos nakties viešnagės vieta yra naujokas, jos pagrindinė kaulų sausoji brandinta ribeye su béarnaise padažu ir kepsnių druska yra rimta varžovė tarp geriausių Čikagos stiliaus kepsnių.
Stalai
2942 N Lincoln Ave, Čikaga, IL 60657
Jei nenorite gauti 50 USD už raudonos mėsos gabalėlį, išbandykite kepsnių vakarienę su Lotynų Amerikos nuojauta šiame Kolumbijos kepsnių restorane. Jų „entrana“ (sijoninis kepsnys) yra labai švelnus, pripildytas skonio nuo itin slapto įtrynimo, kuris šeimininko šeimoje buvo kartas kartas, ir kartu su šviežiu chimichurri padažu.
Pete'o Millerio
1557 Sherman Ave, Evanston, IL 60201
Pete'as Milleris yra žinomas tarp Šiaurės vakarų studentų, nes vieta, kurią priverčiate tėvus nuvesti antrą kartą atvykus į miestelį, ir dėl geros priežasties. Šis kepsnių restoranas ir gyvo džiazo jungtys yra brangios, tačiau jos sultingos filė yra vienos geriausių, kurias rasite nenusileidę į miesto centrą.
„Auksinis vairas“
7635 Roosevelt Rd, Forest Park, IL 60130
„Auksinis vairas“ nėra toks pat, kaip ir dauguma mėgstamiausių miesto kepsnių, tačiau neleiskite, kad 70-ųjų stiliaus dekoras jus apgautų - šis miško parko paslėptas brangakmenis moka kepti kepsnį. Pagrindinė viršutinė nugarinė ir filė mignon yra visiškai pažeisti ir nesiekia 30 USD.
