Nauja mitybos gairės išėjo sausio mėnesį, ir tai nėra šokas, kad rekomendacijos ir toliau yra tokios, kad valgome per daug druskos. Viršutinė rekomendacijos riba yra suvartoti 2300mg natrio per parą, bet jei įmanoma, geriau yra mažiau. Mūsų kūnams tik reikia 500mg atlikti kūno funkcijas, tokias kaip raumenų susitraukimai ir nervų perdavimas.
Tačiau matavimas miligramais atrodo hipotetinis ir sumažina, kiek galime suprasti, kiek druskos iš tikrųjų vartojame. 2300mg iš tikrųjų atitinka 1 arbatinį šaukštelį. Mes esame tik paskirti 1 arbatinis šaukštelis druskos per dieną.
Kiekviename paveikslėlyje nurodytas vienas standartinis šaukštelis rodo rekomenduojamą natrio kiekį per dieną (2300 mg), o šalia esantis šaukštas rodo, kiek natrio yra to maisto porcijoje. Gali būti stebėtina, matant, kiek mažai druskos mūsų kūnas iš tikrųjų turėtų pasisavinti ir kiek druskos yra netikėtai daugelyje maisto produktų.
Bagelės
Rachel Hartman nuotr
Bagelio druskos kiekis vidutiniškai yra 490 mg. Tai yra šiek tiek daugiau nei 20 procentų dienos ribos pačiam riestainiui. Atminkite, kad tai nėra jūsų pasirinkta schmear.
Pusryčių dribsniai
Rachel Hartman nuotr
restoranai, kurie nemokamai vaišinasi gimtadienio proga
Nors mes paprastai galvojame, kad razinų sėlenos yra saldžios (bet net ne tokios skanesnės už kartoną), iš tikrųjų joje paslėpta nemaža druskos dalis. Kaip ir daugelyje pusryčių dribsnių, druskos kiekis standartiniame grūdų dubenyje yra beveik 20 procentų dienos rekomenduojamo kiekio.
„Deli“ mėsa
Rachel Hartman nuotr
Priklausomai nuo mėsos, natrio kiekis gali skirtis, tačiau daug natrio dedama ne kaip druska, o kaip konservantai, pavyzdžiui, natrio nitratas. Vien delikatesinė mėsa sudaro apie 70 proc daugumos žmonių suvartojamo natrio kiekio - apie 400 mg natrio kiekvienas griežinėlis mėsos.
Konservuotos sriubos
Rachel Hartman nuotr
Ieškodami mažai natrio turinčių alternatyvų arba išplakdami močiutės vištienos makaronų sriubos receptą, galite sutaupyti didžiulę dalį natrio. Konservuotos sriubos paprastai yra supakuotos su druska, jose gali būti iki pusės dienos rekomenduojamų patiekalų tik 1/2 puodelio porcijoje (kiekvienoje skardinėje yra 2,5 porcijos).
yra kiaušinienė sveikesnė už keptus kiaušinius
Kečupas
Rachel Hartman nuotr
Keista, kad tik 1 šaukšte kečupo yra 190 mg natrio, o tai yra 16 procentų dienos rekomendacijos. Ir tai nereiškia, kad kečupas dedamas ar įmerkiamas: tikriausiai kai kurios druskingos bulvytės bulvytės ar keptas sūris.
Pjaustyta duona
Rachel Hartman nuotr
geriausias maistas valgyti Niujorke
Kalbant apie ant grotelių keptą sūrį, pjaustytoje duonoje taip pat yra geras natrio kiekis. Vienoje baltos duonos riekelėje, priklausomai nuo prekės ženklo, gali būti nuo 80 iki 230 mg natrio.
Spagečių padažas
Rachel Hartman nuotr
Kai kuriuose prekių ženkluose yra labai nedaug natrio, tačiau kituose gali būti apie 500 mg natrio 1/2 puodelio padažo, o tai beveik nėra pakankamai padažo, kad realiai padengtų porciją makaronų. Patikrinkite, ar nėra mažai natrio turinčių versijų ar prekių ženklų, kuriuose paprastai yra mažai natrio.
Pieno produktai
Rachel Hartman nuotr
Svieste, sūryje ir net piene yra natrio. 1 gabaliuke amerikietiško sūrio yra 200mg natrio, o 1/2 puodelio varškės - 360mg.
Kalbant apie tai, įsitikinkite, kad tikrinate maisto produktų maistingumo faktų etiketę, kai einate apsipirkti su maistu, ir būkite atsargūs dėl visų paslėptų natrio dietoje. Patikrinkite keletą šaunių receptų ir fotografuokite namuose gamindami maistą. Tai gali padėti jums bent jau pažvelgti į etiketę ir rasti alternatyvų su mažiau natrio. Ir pasistenk nebūti sūrus apie tai.
