„Starbucks“ išleido naujus, riboto leidimo gėrimus visus 2017 metus, o vasara nebuvo išimtis. Trumpam „Starbucks“ franšizės visoje Jungtinėse Valstijose siūlė energingą vasaros tematiką Uoga dygliuota kriaušė Frappuccino . Kas yra dygliuota kriaušė? Tuo metu neturėjau jokio supratimo.
Niekada negirdėjau apie dygliuotas kriaušes prieš išleidžiant gėrimą ir įsivaizdavau, kad vaisiai yra panašūs į standartinę kriaušę: traškus vidus, žalia ar ruda odelė ir, na, kriaušės formos.
Pavadinimas „dygliuota kriaušė“ yra gana apgaulingas, nes vaisiai iš tikrųjų kilęs iš kaktuso augalo, vadinamo „Opuntia“ kad gimtoji Amerikoje. Jis plačiai aptinkamas Meksikoje, Karibų salose ir sausringame JAV vakarų klimate, pavyzdžiui, Uoliniuose kalnuose.
desertdutchman „Flickr“
Kaktusas duoda valgomų vaisių, kurie pažymėti spalvingame „Starbucks“ gėrime. Dėl ryškiai raudonos spalvos išorės vaisių skonis panašus į arbūzo ir klasikinės burbulinės gumos mišinį. Dėl gaiviai saldaus skonio jis dažniausiai naudojamas sultyse, kokteiliuose, sirupuose, uogienėse ir saldainiuose.
Be aštraus įvairių receptų priedo, dygliuotų kriaušių vaisiai taip pat gali pasigirti daugybe naudos sveikatai . Kiekviename vaisiuje yra daug maistinių skaidulų ir juose yra svarbių antioksidantų ir mineralų. Jis turi priešuždegiminių savybių, buvo žinoma, kad dygliuotų kriaušių ekstraktai ar papildai yra veiksmingi tam tikruose vaistuose. Pavyzdžiui, jo ekstraktas naudojamas 2 tipo diabetui ir padidėjusiam cholesterolio kiekiui gydyti.
O dygliuota kriaušė naudojama maišytuvuose ir sirupuose margaritoms, tačiau šimtus metų ji taip pat buvo naudojama kaip veiksmingą pagirių gydymą . Tai turi net grožio privalumų: į kai kuriuos kondicionierius dedama dygliuotų kriaušių sulčių, kad plaukai būtų minkšti ir blizgūs.
Dygliuotos kriaušės paruošimo procesas yra tikrai sunkesnis nei jūsų standartinės kriaušės, tačiau verta sultingų vaisių, esančių po erškėčiais. To galima tikėtis - juk vaisiai gaunami iš kaktuso augalo.
Norėdami paruošti, jums reikia storų odinių pirštinių ir kai kurių replių arba aštraus peilio, kad pašalintumėte visus smaigalius nuo dygliuotos kriaušės išorės. Čia yra keletas patarimų, jei galvojate supjaustyti ir paruošti savo dygliuotą kriaušę.
Atidarę spygliuotus vaisius, galite pasigaminti šviežių dygliuotų kriaušių gėrimų sultys, limonado ir kokteiliai . Arba, jei norite dygliuotų kriaušių maišytuvo be vargo pašalindami vaisiaus lukštą, galite nusipirkti dygliuotų kriaušių maišytuvo ar sirupo internete.
Be gėrimų, vaisius galite naudoti tonomis skirtingų receptų, tokių kaip želė , marmeladas , pyragaičiai arba kepkite juos, kad išryškėtų jų aštrus skonis. Arba tiesiog mėgaukitės vaisiais patys.
Norėdami pradėti savo dygliuotų kriaušių kulinarinę patirtį, kreipkitės į vietinius Meksikos prekybos centrus ar prekybos tinklus, tokius kaip „Wegman“, kurie retkarčiais pateikia unikalių vaisių. Dabar, kai žinote atsakymą į „kas yra dygliuota kriaušė“, galite mėgautis šiuo vaisiu.
