Štai tokia situacija. Jūs ruošiatės kai kuriuos ruoštividurnaktį trokštanti sausainių tešlair einate į šaldytuvą, kad pridėtumėtedu dideli kiaušiniaireikalavo jūsų receptas. Nenuostabu, kad žiūrite į dubenį žemyn ir kiaušinio trynyje pamatote rudą dėmę. Tai keista ... Ar saugu valgyti? Ar jūsų partija sugadinta?
Megan Prendergast nuotr
Ši ruda dėmė iš tikrųjų yra kraujo arba mėsos dėmė, bettai nieko nerimauti. Kiaušiniai su šiomis dėmėmis nekelia jokios rizikos ar žalos ir yra visiškai saugūs valgyti. Pagal Kiaušinių saugos centras , „Kraujo ar mėsos dėmės atsiranda dėl kraujagyslės plyšimo ant trynio paviršiaus, kai jis formuojasi“. Iš kiaušinių pirmiausia susidaro trynys ir apvalkalas paskutinis, taigi, kraujagyslei plyšus vištos reprodukciniam traktui, tai taip paveiks kiaušinį.
Justino Shanino nuotrauka
Gamintojai supranta, kad tokios dėmės gali atbaidyti vartotojus, todėl kiaušiniai išgyvena procesą, vadinamą „ žvakės “, Kur apžiūrimas vidus, laikant kiaušinį prie šviesos šaltinio. Dauguma kiaušinių su kraujo dėmėmis nepateks į rinką dėl vartotojų pageidavimų, tačiau tai nereiškia, kad juos nesaugu valgyti.
Jei vis dar nesate tikri dėl kiaušinio valgymo, Amerikos kiaušinių lenta siūlo naudoti peilio galiuką, kad pašalintumėte vietą iš kiaušinio. Jums liks pakankamai kiaušinis, kurį galėsite suvalgyti.
technologijos ardo žmonių sąveikos kokybę
