Nors esu buvusi veganė, kuri dažniausiai mėgsta lengvesnes kainas, o ne sunkesnį maistą, vis tiek galiu drąsiai pasakyti, kad keptoje vištienoje yra kažkas tikrai nuostabaus. Ir nors Ann Arbor siūlo daugybę puikių valgių, mieste nėra daug vietų, žinomų dėl to, kad patiekia gerą keptą vištieną. Taigi, kai pirmą kartą išgirdau Seulo gatvė , korėjiečių restoranas, kuris teigia turintis „Geriausią keptą vištieną Ann Arbore“, turėjau ją patikrinti.
Plimuto kelyje netoli šiaurinio miestelio įsikūrusi Seulo gatvė yra įstumta į galinį pastato kampą, kuriame yra keturi skirtingi restoranai ir nedidelis apartamentų kompleksas. Restorano viduje esanti valgomojo erdvė yra gana maža, joje yra tik trys stalai, kuriuose kiekviena sėdi maždaug nuo dviejų iki keturių žmonių.
Brooke Gabriel nuotr
aš nuėjau tiesiog išbandyti keptą vištieną - kitam vizitui taupau kitus gundančius patiekalus, tokius kaip „Kimbop Rolls“ su „Bulgogi“ ir „Kimchee Fries“, ir užsisakiau „Medium Combo“, kuris yra keturi būgneliai ir keturi sparneliai, pusiau su karštu ir aštriu glaistu, o pusiau su jų sojų česnakų glazūra. Leiskite perspėti: nenustebkite šoko, kai kasos aparato asmuo praneša, kad tai bus 35–40 minučių. Kiekviena vištienos partija gaminama šviežia pagal užsakymą, vadinasi, jos reikia daugiau nei šiek tiek laiko padaryti. Bet būkime tikri, jei vištiena yra tokia gera, kaip jie teigia, 40 minučių laukimas yra nedidelė kaina.
Taigi, ar taip buvo? Kai mūsų vištiena atėjo prie stalo (praėjus 35 minutėms po užsakymo, kaip buvo žadėta), saldaus, kepto kvapo jau pakako, kad mano pilvas suirztų laukdamas. Vos pastebėjau baltą kartoninę dėžę su dviem glazūros variantais, kol po valgio, be jokių rūpesčių metodas, pabrėžiantis restorano požiūrį į „eiti“. O kalbant apie tą valgį ... Nenusivyliau. Kepta vištienos oda aplink švelnią, drėgną mėsą suformavo traškų, dribsnių apvalkalą. Abu glazūros variantai buvo tokie saldūs ir lipnūs, kad praktiškai buvau įpareigotas laižyti likučius nuo pirštų. Man labiau patiko sojų česnako glazūra, turtinga pikantiškų umamio skonių ir česnakinių natų, tačiau „Hot & Spicy“ būtų žudikė labiau mėgstantiems aštrų maistą. Pagalvokite apie vidutinį ir karštą šilumos lygį, sakau karštą, bet mano vaikinas reikalavo, kad jis būtų arčiau vidutinio. Puiku .
Viskas, kas pasakyta, neabejoju, kad Seulo gatvėje patiekiama geriausia Ann Arbor kepta vištiena. Svarstiau atsiųsti apdovanojimo sertifikatą, tačiau kol kas jį reikės įtraukti į mano įprastų, komforto ir maisto potraukių sąrašą.
vidutinis Adresas: 1171 Plimutas Rd., Suite 101, Ann Arbor, MI
Darbo laikas: Pirmadienis – ketvirtadienis 11–22: 30, penktadienis 11–11, šeštadienis 11: 30–23: 00, sekmadienis 11: 30–22: 30
