Jei nesugebate sėkmingai vartoti karvės pieno be didelio fizinio atsako ir ieškote geriausios pieno alternatyvos, niekada nebijokite. Migdolų pienas, jūsų naujausias manija, yra geriausia alternatyva ir niokoja jūsų vietinius bakalėjos praėjimus.
Kas tai yra ir iš kur?
Šis ne pieno produktas yra maltų migdolų įtempimas vandeniu ir migdolų košės pašalinimas, paliekant migdoluose išmirkytą skystį. Migdolų pienas yra be GMO, be pieno, sojos ir be glitimo.
Daugelyje augalinių bendrovių, gaminančių pieno alternatyvas, yra daugybė migdolų pieno rūšių, todėl padidėja tikimybė, kad tai taps jūsų nauju ir valgomu geriausiu draugu. Geriausia pieno produktų alternatyva yra originali, vanilinė, nesaldinta originali, nesaldinta vanilė ir, priklausomai nuo įmonės, gali būti derinama su kitais augaliniais pienais, tokiais kaip kokosas ir anakardžiai, kad pagerėtų skonis ir maistinė nauda. Asmeniškai aš tikiu, kad migdolų pieno skonis yra geresnis nei kokosų. Skirtingai nei sojos pienas, jis nepūtžia ir neuždega mano skrandžio, o priešingai nei karvės pienas, kuriam aš netoleruoju, jis nepykdo nei mano odos, nei virškinimo sistemos.
Kodėl tai tinkamas sveikas pakaitalas?
Migdolų pieno gamintoja „Califia Farms“ kartu su kitais pieno produktų alternatyvų kūrėjais iš trečiosios šalies ūkio perka didelius vietinių migdolų užsakymus, kad masiškai pagamintų migdolų pieno butelius, kuriuos matote šiandien lentynose. Nuskynus ir prispaudus migdolus, įmonės į skystą karageniną, jūros dumblių darinį arba saldžiavaisio pupmedžio dervą prideda vitaminų ir mineralų, gryno cukranendrių cukraus ir tirštiklio.
Pasak Klivlando klinikos sveikatingumo instituto registruotos dietologės Kristin Kirkpatrick, originaliame migdolų piene yra 50% daugiau kalcio , dėka pridėto kalcio karbonato, kuris taip pat užtikrina apytiksliai 60 kalorijų 8 fl oz patiekiant šią pieno alternatyvą.
Kaip aš galiu jį naudoti? Ką turėčiau maišyti?
Be jo puiki maistinė vertė ir puikus skonis, migdolų pienas yra geriausia pieno produktų alternatyva, kurią radau, nes jis veikia kaip pieno pakaitalas beveik viskam, ką renkuosi gaminti. Aš dažnai užpilu migdolų pieną į savo kruopas ir kavą, o ne į karvės pieną, taip pat įmaišau jį į pusryčius kokteilius ir baltymų kokteiliai. Kai daugiau žmonių pradeda rinktis pieno produktų alternatyvas, atsiranda įvairių receptų, įskaitant bulvių košė , veganišką bananų duoną ir kreminius spagečius.
Jūs netgi galite pasigaminti savo sušaldytą desertą su migdolų pienu, nes internete yra daugybė receptų, kaip paruošti naminius pieno produktus, arba nusipirkti pakuotę, paruoštą iš vietos maisto prekių parduotuvės. Tarp galimų variantų yra „Ben & Jerry“ skonio linija be pieno ir šaldyti desertai „SoDelicious“ be pieno. Pinti. Tai ne tik patenkins jūsų poreikius be pieno, bet ir pritaikys sveiką mitybą, įskaitant veganą ir vegetarą.
Kaip netoleruojanti laktozės, mano geriausia pieno produktų alternatyva - migdolų pienas - yra mano gelbėtojas, kad galėčiau ir toliau mėgautis maistu, kurį užaugau mylėdamas be nepatogumų, bet neprivalau aukoti skonio dėl kulinarinio pasitenkinimo. Galų gale yra kiekvieno patiekalo ir kiekvieno skonio.
