Ar kada atidarėte šaldytuvą, kad tik po kelių dienų jūsų žalieji svogūnai būtų nudžiūvę, o persikai - blogi? Ar žinojote, kad jūsų šaldytuvo vietose yra šiek tiek kitokia temperatūra ir drėgmės lygis, todėl skirtingi maisto produktai geriausiai tinka skirtingose šaldytuvo vietose? Išmokę tinkamai laikyti šaldytuvą, iš tikrųjų galite prailginti maisto produktų galiojimo laiką (taip sutaupydami pinigų), taip pat išvengsite pavojingo kryžminio užteršimo. Jei dar nesinaudojote šiuo maisto gaminimo sau dalyku, perskaitykite apie šaldytuvo laikymą 101.
Šaldytuvo durys
durys yra šilčiausia vieta šaldytuve . šaldytuvo durelės yra gera vieta laikyti tokius dalykus kaip pagardai, sultys, soda ir vanduo nes jie neturi būti tokie šalti kaip kiti daiktai, kurie yra jautresni bakterijų augimui.
Įprasta, kad šaldytuvų durelėse yra skyriai kiaušiniams laikyti, tačiau šios šaldytuvo dalies temperatūra iš tikrųjų per daug svyruoja, kad būtų galima juos saugiai laikyti . Kiaušiniams geriau seksis šaldytuvo kūne, kur jų yra mažiau įtakos turi šaldytuvo durelių atidarymas ir uždarymas .
Viršutinė ir vidurinė lentyna
Šios lentynos nėra tokios šaltos, kaip apatinės, tačiau yra šaltesnės nei šaldytuvo durelės, todėl jos yra gera vieta laikyti daiktus, kurie yra paruošti valgyti arba kuriems nereikia tokio intensyvaus šaldymo kaip likučiai, humusas ar delikatesų mėsa. Žoleles taip pat galite laikyti šioje lentynoje su jų galais stikline vandens. Uogos turėtų būti laikomos viršutinėje lentynoje kad per greitai nesunoktų drėgnose traškesnėse stalčiose arba per daug nešaltų apatinėse lentynose.
Apatinė lentyna
Ši šaldytuvo sritis yra pati šalčiausia ir turėtų būti skirta maisto produktams, kurie linkę nesaugiai augti bakterijoms, pavyzdžiui, kiaušiniams ir pienui. Pieną laikykite apatinės lentynos gale yra geriausia idėja, nes paprastai tai yra šalčiausia šaldytuvo vieta. Tai taip pat gera idėja šiame šaldytuvo skyriuje laikykite tokius dalykus kaip žalia mėsa , kad jis nesimaišytų ar nenuvarvėtų ant kito maisto ir nesukeltų kryžminio užteršimo.
Traškesni stalčiai
„Crisper“ stalčiai yra dažnai nepastebimas šaldytuvo skyrius, kuris iš tikrųjų gali labai padėti prailginti jūsų produktų gyvenimą. Traškesni stalčiai yra ypač drėgni, todėl jie idealiai tinka vaisiams ir daržovėms išlaikyti drėgmę.
Jei turite du, vaisius ir daržoves rekomenduojama laikyti atskiruose stalčiuose. Daugelis vaisių veislių gamina chemikalą, vadinamą etilenu , kuris padeda derėti vaisiams. Tačiau vaisių gaminamas etileno kiekis nesudaro idealios aplinkos daržovėms klestėti. Kai vaisiai ir daržovės laikomi tame pačiame traškesniame skyde, daržovės gali per anksti sunykti ar net užauga daigai.
Paprastai šaldytuvai neturėtų būti perpildyti, nes orui reikia erdvės cirkuliuoti ir laikyti jūsų maistą šaltą. Tačiau jūsų šaldiklis gali būti supakuotas, kad atidarius duris išvengtų šalto oro. Naudokite šiuos patarimus, kad iš tikrųjų pereitumėte į pilnametystę ir šiek tiek ilgiau išlaikytumėte savo gyvybę.
