Užsisakyti lašišos restorane yra pakankamai lengva, tačiau kai reikia ją paruošti patiems, užduotis atrodo nelengva. Pažadu, pasigaminti lašišą yra daug lengviau nei tu galvoji. Tiesą sakant, aš netgi norėčiau teigti, kad lašišos gaminimas yra lengvesnis nei dėžutė su mac ir sūriu.
Lengva
Lauros Palladino nuotr
Paruošimo laikas: 5 minutės
Gaminimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 25 minutės
Porcijos: 1
Ingridientai:
1/4 puodelio rudojo cukraus
Keli žiupsneliai susmulkintų juodųjų pipirų
Lašišos filė (porcija yra apie 3 uncijos vienam asmeniui, tačiau dauguma žmonių valgo arčiau 5 uncijos)
Stiklo / pirekso kepimo indas, pakankamai didelis, kad jame būtų lašiša
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F.
2. Nuplaukite lašišą, leiskite nuvarvėti vandens pertekliui ir paguldykite lašišos filė (-es) į kepimo indą.
3. Ant lašišos pabarstykite rudąjį cukrų. Lašiša šiek tiek sugers, dar šiek tiek pabarstys, kad vis tiek matytum LABAI PLONĄ rudojo cukraus sluoksnį, padengiantį lašišą.
4. Ant viršaus užberkite juodųjų pipirų. Įdėkite mažiau juodųjų pipirų nei rudojo cukraus. Vos nematote pipirų dribsnių (aš lengvai pabarstau juoduosius pipirus iš pipirų purtyklės visame lašišos gabale).
sveikiausias maistas prie lizdo dėžutėje
Lauros Palladino nuotr
5. Įdėkite dėklą į orkaitę ir kepkite maždaug. 20 minučių, priklausomai nuo lašišos gabalo storio.
6. Pažymėję 20 minučių, ištraukite lašišą iš orkaitės ir perpjaukite gabalėlį per pusę, kad pamatytumėte, ar ji gerai iškepusi. Man patinka mano virta terpė (todėl centras yra šiek tiek retas). Jei jums patinka gerai atliktas darbas, virkite dar 5 minutes, kol lašišos centras bus rausvas.
7. Mėgaukitės ryžių plovo ir daržovių puse.
Lauros Palladino nuotr
Būtinai peržiūrėkite šiuos kitus straipsnius:
Kepta lašišos citrina
Medaus garstyčių lašiša su „Mango Salsa“
Kaip išsirinkti geriausios kokybės žuvį
