Gerai vaikai, leiskite tai išsiaiškinti: jei mūsų tėvai įkūrėjai žinotų patarimų, kaip gauti mesainis šitaip jie būtų deklaravę Amerikietis nepriklausomybę 20 metų anksčiau.
GIF sutikimas iš tumblr.com
Markas Bucheris daugeliui žinomas kaip labai sėkmingas „DC“ pagrindu veikiantis restoranas, bet aš jį pažįstu mano tėtis.
Pastaruosius porą metų stebėjau, kaip jis lipo į Las Vegasą varžytis pasaulio maisto čempionate, o dabar mūsų namuose sėdi keletas mielų trofėjų su mėsainiais.
Madelyn Bucher nuotr
kaip dažyti plaukus skysta kool pagalba
Kai po ranka pasiekiau „Burgerių tėvo įkūrėją“ ir 3-ią geriausią mėsainių virėją pasaulyje, aš paprašiau jo prekybos gudrybių.
GIF leidimas iš yahoo.com
1. Šaldikliai
GIF leidimas iš tumblr.com
kiek graikinių riešutų turėčiau suvalgyti per dieną
Priešingai nei manoma, „šaldiklis tampa jūsų vertingiausia maisto gaminimo priemone“, - aiškina Bucheris. 'Šaldikliai kartais prastai atsiliepia maisto pasaulyje, tačiau iš tikrųjų virėjams jie suteikia galią manipuliuoti savo maistu jo negaminant'.
2. Jautienos mišinio svarba
Nuotrauka mandagumo suteikė Nevinas Martelis
'Pagaminti vieną mėsainį yra gana paprasta', - paaiškina Bucheris. Paimkite 8 uncijos maltos jautienos mišinio. Jo pageidaujamas mišinys yra 50% maltas griebtuvas su 80/20 riebalų santykiu, 50% maltos nugarinės su 90/10 riebalų santykiu.
kur nusipirkti ledų sunkvežimių ledų
Kalbant apie greitą receptą: įmeskite šaukštelį Vorčesterio padažo, druskos ir pipirų, vieną didelį kiaušinį ir ketvirtadalį puodelio baltojo acto. Bandelei paimkite sezamo sėklą bulvių bandelę. Įpilkite šoninės ir balto, ir geltono čederio ... tik todėl, kad liepos ketvirtoji. Paimkite savo 8 uncijas, padalykite ją į du lygius pyragus ir 30 minučių įkiškite į šaldytuvą.
3. Niekada neper sezono
GIF leidimas iš tumblr.com
„NEBESTEBINKITE JŪSŲ Jautienos. Jei į savo mėsą įmaišote dar ką nors, tai vadinama mėsos pyragu ... ne mėsainiu “, - priduria jis. Druska ir pipirai iš abiejų pusių ir viskas.
4. Šokiruokite žmones kiaušiniu viduryje
GIF leidimas iš tumblr.com
Išimkite du paplotėlius ir padėkite šaldytą virtą kiaušinį vieno centre. Paimkite kitą paplotėlį ir uždėkite jį ant viršaus ir, „beveik kaip mėsainių ravioliai“, suspauskite šonus.
#SpoonTip: ant mėsainio užpilkite šaukštelį Vorčesterio padažo.
5. Norėdami gaminti maistą, naudokite prieskoninę ketaus keptuvę
Christino Urso nuotr
„Man patinka pagardinti savo keptuves kepant juose šoninę. Tai dvigubas plakimas ... pagardintos keptuvės ir užkandžiai! ' - tarė Bucheris.
koks „starbucks“ gėrimas turi daugiausiai kofeino
6. Tik vienas ir vienas vartymas
GIF leidimas iš tumblr.com
„Kai jūsų mėsainis bus keptuvėje ar ant grotelių, apverskite jį tik vieną kartą.“ Bucheris sako, kad mėsainį kepkite tik 4-6 minutes iš kiekvienos pusės su * vienu * švelniu vartymu, nes daugiau sprogs ~ slaptas ~ kiaušinis, kurį turime viduryje. 'Jei kiaušinis sulūžta, mūsų paslaptis nėra.' Pažodžiui.
7. Mūsų mėsainių padažas
GIF leidimas iš tumblr.com
„Išprotėkite ir įpilkite tiek lašinių (arba salotų, pomidorų, svogūnų), kiek norite, bet jei nenorite sustoti širdies, gerai tinka dvi juostos“.
plieno pjaustytos avižos ir senamadiškos kvakeriai
8. Naudokite amerikietišką sūrį kambario temperatūroje.
Nuotrauka mandagumo tumblr.com
Kai sūris ištirps, nuimkite mėsainį nuo keptuvės ar grotelių ir leiskite jam pailsėti, kol paskrudinsite bandelę.
Jei šie patarimai ketverius metus iš eilės gali patekti į Marko Bucherio reitingą pasaulio maisto čempionate, jie turi būti geri.
