Sent Luisas garsėja dėl daugelio priežasčių. Čia yra šlovingi kardinolai, „Bread Co“ (geriau žinomas kaip „Panera“), „Vartų arka“ ir, žinoma, Nelly. Nepaisant to, čia yra sąrašas specialių maisto produktų, kurie Sent Luisą įdėjo į žemėlapį.
1. Gooey sviesto pyragas
Nuotrauka mandagumo stltoday.com
Jei niekada nebandėte paragauti šio burnoje tirpstančio cukraus dulkių, tada jūs nepraleisite. Šio vietinio skanėsto legenda yra ta, kad jo kūrimas buvo visiškai netyčinis. Neva vokiečių kepėjas atsitiktinai sukūrė pyragą 1930-aisiais, kai bandydamas pagaminti įprastą geltoną pyragą sumaišė ingredientų proporcijas.
Tikslinga sakyti, kad Sent Luizanas negalėjo būti labiau sujaudintas dėl šios klaidos. Visame mieste galite rasti pyragaičių sviesto pyragą, tačiau garsiausi pyragai yra iš Gooey Louie . Jie tiekia originalų pyragą, bet taip pat parduoda besisukančius variantus, tokius kaip šokolado ir mėlynių sviesto pyragai.
2. Sent Luiso stiliaus pica
Nuotrauka mandagumo stl250.com
„St.Louis Style Pizza“ galioja tik 3 taisyklės. Pirma, pica turi būti plona pluta. Nei viena įprasta pica niekada nebus tokia plona kaip „St.Louis“ stiliaus, nes paprastai tešloje nenaudojamos mielės. Antra, „Provel“ sūris yra būtinas. Šis šveicariškas, čederio ir provolono hibridas yra unikalus vietovei, o taip gurkšniai. Galiausiai „St.Louis Style“ visada yra supjaustytas kvadratais, o ne skiltelėmis.
Jei jaučiate kokią nors tradicinę „St.Louis“ stiliaus picą, nedvejodami paskambinkite Imo . Ši savaime esanti „St.Louis“ picerija visada yra „kvadratas, kurio negalima palyginti“.
3. Skrudinta Ravioli
Nuotrauka mandagumo williespub.com
Skrudinti „Ravioli“, o tiksliau - duonos ir giliai kepti ravioliai įrodo, kad kepant viskas iš tikrųjų yra geriau. Vietinė valgykla Mama ant kalno teigia, kad tai buvo šio pikantiško malonumo išradėjas. Pagal jų apibūdinimą, skrudintas Raviolis gimė po to, kai virėjas netyčia numetė makaronus į karštą aliejų, o ne į verdantį vandenį.
Atrodo, kad ši nelaimė buvo maskuojanti palaima. Nesvarbu, iš kur jie iš tikrųjų atsirado, Sent Luisas džiaugiasi, kad juos turi. Išbandžius, įprastas raviolis niekada nebebus pakankamai geras.
4. Sent Luiso stiliaus kepsninė
Nuotrauka mandagumo stltoday.com
Paprastai „St.Louis“ stilius reiškia, kad mėsa yra kepama ant grotelių, o paskui - padažoma. Kepant mėsą ant grotelių, o ne kepant ją su dūmais ir netiesiogine šiluma, gaunamas kvapnus, tačiau sultingas produktas. St.Louis turi ne tik savo kepimo ant grotelių techniką, bet ir miestas gali pasigirti unikalių mėsos gabalų naudojimu.
Kiaulės snukis arba, kaip vietiniai gyventojai vadina „snukiu“, nėra visai neįprasta. Vienas skonio snukio sumuštinis iš O drakonai pakeis tavo gyvenimą. Negalite aplankyti Sent Luiso neišbandę jo kepsnių stiliaus, kuris būtų tragedija.
5. Tedas traukia šaldytą kremą
Kerri Carlquist nuotr
Nors tai yra prekės ženklas, o ne specifinė maisto rūšis, jis taip pat gali būti Sent Luiso ledų simbolis. Nuo pat atidarymo 1941 m. Tedas Drewesas atidarė kitą vietą, sandėliuota maisto prekių parduotuvėse ir netgi gali būti gabenama visoje šalyje. Iš originalaus betono jie gamina kremą, kad stori klientai galėtų apversti puodelius aukštyn kojomis.
Norite sužinoti daugiau apie tai, kuo Sent Luisas yra toks ypatingas? Štai keletas straipsnių, kurie gali padėti.
- Geriausias gėrimas Sent Luise
- T„Lou's Top 6 Meals on Wheels“
- Jei Sent Luiso desertai būtų Sent Luiso naktinio gyvenimo dėmės
