Visi žino, kad Naujasis Orleanas yra šalies maisto sostinė, tačiau dauguma žmonių nesupranta, kad visa Luizianos valstija yra atsakinga už kai kurių mėgstamų maisto produktų, produktų ir restoranų tinklų kūrimą. Peržiūrėkite šį sąrašą, kuriame pateikiama apžvalga apie labiausiai stebinančius Luizianos kūrinius, susijusius su maistu, už kuriuos turėtumėte mums dėkoti.
1. Karaliaus tortas
Michelle Martin nuotr
Dėl šio purpurinio, žalio ir auksinio cinamono pyrago jums nereikia gyventi Naujajame Orleane, kad galėtumėte „Užgavėnes“. Karališkuoju pyragu mėgaujamasi visoje šalyje sausio ir vasario mėnesiais švenčiant Užgavėnes. Jei jums pasiseks, įkandate mažą plastikinį kūdikį, kuris palaidotas giliai saldaus gėrio viduje.
du. „Tabasco“ padažas
Samantha Sitt nuotrauka
Neabejotinai populiariausias ir mėgstamiausias mūsų šalies karštas padažas, Tabasco buvo išrastas Avery saloje, Luizianoje, 1860-aisiais pateikė Edmundas McIlhenny. Po penkių kartų įmonė vis dar yra šeimos valdoma ir dabar savo garsiąjį pipirų padažą gabena į daugiau nei 180 pasaulio šalių.
3. Pochlebca karalius
Nuotrauka mandagiai @smoothieking „Instagram“
1973 m. Steve'as Kuhnau Naujajame Orleane, Luizianoje, sukūrė „The Smoothie Bar“, kad kovotų su netinkama mityba, sveikatos būkle ir maisto alergija jo bendruomenėje. Vieta tapo tokia populiari, kad devintajame dešimtmetyje „The Smoothie Bar“ išsivystė į grandinę, kurią šiandien visi pažįstame ir mėgstame - „Smoothie King“.
Nuo to laiko „Smoothie King“ toliau plakė gaivius ir sveikus kokteilius, kuriais mėgaujasi milijonai žmonių visame pasaulyje.
4. Spurgos
Sarah Yanofsky nuotrauka
XVII amžiuje prancūzų naujakuriai su savimi į Jungtines Valstijas atsivežė runkelių, o dabar šis keptas saldus skanėstas yra oficiali Luizianos valstybinė spurga. Nors nerandate geresnių runkelių nei patiekiami Pasaulio kava arba Kavinė spurga Naujajame Orleane šie miltelių pavidalo cukrumi dengti konditeriai patiekiami visos šalies restoranuose.
5. Copeland's
Nuotrauka mandagiai @copelands „Instagram“
1983 m. „Copeland’s“ įkūrė NOLA gimtoji Al Copeland. Ši pietų grandinė nepraleidžia pro akis - jie žinomi dėl savo jūros gėrybių patiekalų, pakrautų „mac & cheese“ ir „Cajun Gumbo Ya Ya“.
6. Saldainiai iš medvilnės
Nuotrauka mandagumo Courtney Clegg
Nors saldainiai iš vatos arba „pasakų siūlas“, kaip tada buvo kalbėta, buvo techniškai išrasti Našvilyje 1897 m., Daktaras Josephas Lascauxas, odontologas iš Naujojo Orleano, patobulino receptą ir 1921 m. .
Šio Luizianos odontologo dėka vaikai (ir kolegijos vaikai) gali mėgautis šiuo dantimis pūvančiu ir puriu gėriu. Patikrinkite šioje svetainėje rasite daugiau keistų cukraus vatos faktų .
7. Tonys Chachere‘as
Nuotrauka mandagumo walmart.com
kiek kalorijų voro ritinyje
Daugiau nei prieš 100 metų įkurtas „Cajun“ virtuvės „Ole Master“, šis prieskonis sukėlė virtuvę visoje šalyje. Kreolų prieskoniai , naudojamas Gumbo, Jambalaya, Etoufees ir viskuo, kas buvo tarp jų, pirmiausia buvo išvirta mažame Opelousas mieste Luizianoje.
8. Sno-kamuoliai
Nuotrauka mandagiai @snobliz „Instagram“
Ne vietiniai gyventojai gali supainioti šiuos ledinius skanėstus su sniego kūgiais, tačiau „sno“ kamuoliukai skiriasi dėl savo švelnaus ir puraus nuskusto ledo, kurį papildo aromatizuotas cukranendrių cukraus sirupas. Ar kada nors pasišaipėte iš kibiro sirupo sniego kūgio apačioje? Sno-rutuliai sugeria sirupą, todėl skonis pasiskirsto tolygiai.
9. Zataraino
Nuotrauka mandagumo flickr.com
Ši maisto ir prieskonių įmonė, labiausiai žinoma dėl „Jambalaya“ mišinio, buvo įkurta čia pat, Naujajame Orleane, 1889 m. Ir dabar naudojama visos šalies virtuvėse. Kaip Naujojo Orleano transplantacija, man visada sunku tinkamai pritaikyti kreolų prieskonius, tačiau šie mišiniai tai tikrai turi. Premijos taškai, jei Naujojo Orleano centre rasite originalų „Zatarain“ reklaminį skydą.
10. Bananai Foster
Nuotrauka mandagiai @brennansnola „Instagram“
Sukurtas klasikiniame Naujojo Orleano restorane, Brennano , šį liepsnojantį desertą reikia pereiti B-A-N-A-N-A-S. Bananų puokštė gaminama iš bananų ir vanilinių ledų, o po to užpilama sviestiniu cinamono cukraus romo padažu. Prabangiuose JAV restoranų desertų meniu jūsų dekadentiškas kūrinys yra jūsų malonumas.
vienuolika. „Abitos“ alaus gamybos įmonė
Nuotrauka mandagiai @abitabeer „Instagram“
Ši alaus daryklos įmonė, įkurta 1986 m. Luizianoje, Abita Springs mieste, buvo pirmoji alaus darykla visoje Pietryčių dalyje. Dabar parduodama 46 valstijose, „Abita Brewing Co“ gamina nuostabaus skonio alų, įskaitant derliaus seriją, pagamintą iš Luizianoje išaugintų ingredientų. Braškė yra mėgstamiausia šiuo metų laiku.
12. Gumbo
Michelle Martin nuotr
Šis pietų troškinys datuojamas 18 mtūkstamžiuje, ir vis dar yra paruošiamas tradiciniu būdu su sultiniu, mėsa, daržovėmis ir visais svarbiais tirštikliais - paprastai raux. Kilę iš Luizianos pietų, galite rasti tiek Cajun, tiek kreolų veislių.
Nors gumbo galite rasti bet kuriame restorane, kuriame patiekiami pietietiški valgiai, rekomenduojame duoti Motinos restoranas apsilankymas, jei kada nors atsidursite Naujajame Orleane.
13. Popiežiai
Hannah Rote nuotr
Šis greito maisto jungtinis patiekalas pikantiško Naujojo Orleano stiliaus vištienos patiekimui daugiau nei 40 metų yra Luizianos štapelis, kuris išsiplėtė ir pasiekė klientus visoje JAV. Nesvarbu, ar trokštate vištienos, ar jūros gėrybių, „Popeyes“ jus aprėpė.
