Tamarindas garsus tuo, kad yra abu a vaisius ir ankštinius augalus, taip pat už tai, kad taptų vienu iš kitų vaisių. Nepaisant viso populiarumo, mes visi vis tiek turite vieną klausimą - nuoširdžiai, kas yra tamarindas? Ir tikrai, kaip ar aš turėčiau jį valgyti?
Iš kur jis atsiranda?
Šis į ankštį panašus vaisius yra kilęs iš pradžių atogrąžų klimatas . Tiksliau, Lotynų Amerika ir Pietų Azija.
Jei esate Indijos virtuvės mėgėjas, greičiausiai išbandėte tamarindą. Indija yra ne tik Pirmasis „Tamarind“ gamintojas pasaulyje , bet taip pat tikriausiai geriausia tamarindo šalis. Jie buvo žinomi dėl to, kad įdėjo jį į viską, pradedant tradiciniu padažu, ir baigiant įvairiais desertais.
ar vietoj visų tikslų galima naudoti savaime kylančius miltus
Koks skonis?
Jis yra žinomas dėl skoningo, bet savotiško pyrago skonio. Jo minkštimas pasižymi tokiu stipriu skoniu, kad nors jis dažnai derinamas gaminant maistą, juo taip pat galima mėgautis.
Kaip turėčiau valgyti tamarindą?
Be tradicinio ir pikantiško indų virtuvės priedo, jis taip pat gali pagirti keletą kitų virtuvių rūšių.
kaip neleisti picai užmirkti mikrobangų krosnelėje
Norėdami išgauti įdomų ir skoningą skonį, galite naudoti minkštimą Viduriniai Rytai, Viduržemio jūra ir Azija padažai. Populiariausias yra tamarindo čatnis, kurį gali pagaminti „tamarindo ankščių mirkymas, minkštimo išspaudimas, sumaišymas su jaggery, Azijoje ir Afrikoje randamu cukranendrių cukrumi, pagamintu iš palmių sulčių, ir prieskoniais, ir virinamas žemyn“. Aitrus skonis taip pat gražiai dera su skirtingomis sriubomis ir troškiniais.
Jo minkštimas taip pat gali būti kitoks deserto idėja . Iš jo galima gaminti uogienę, sirupą arba dar labiau populiariai, aplieti cukrumi ir patikti. Kitose vietose Lotynų Amerika , jis netgi naudojamas kaip paprastų desertų, tokių kaip kukuliai ir ledai, pagrindas.
Vasaros metu jis taip pat buvo žinomas kaip puikus vaisius sultys . Tai gamina nepaprastai gaivų ir egzotiškas gėrimas .
Kokia nauda?
Tamarindas yra ne tik skanus vaisius, bet ir sveikas ir maistiniai vaisiai. Jame yra vitamino C, vitaminas E. , kalcio , geležis , kalio , manganas , fosforo ir dietinių pluoštas .
Tai taip pat labai sveika jūsų virškinimo sistemai, nes ji veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas kuris stimuliuoja virškinimą ir padeda greičiau ištirpinti maistą. Tai taip pat padeda numesti svorio, todėl, jei netrukus planuojate pradėti dietą, būtinai į ją įpilkite tamarindo.
kiek laiko kepti bulves skrudintuve
Be to, visi šie vitaminai ir antioksidantai taip pat daro tamarindą puikiu vaisiu tiems, kurie nori juos skatinti širdies ir kraujagyslių , kraujotaka ir raumenų sveikata . Negana to, jis taip pat yra naudingas sąnarių skausmui ir uždegimui mažinti, artritas , taip pat reumatinės būklės .
Geriausia dalis yra tai? Viename vaisiuje yra tik 5 kalorijos ir 0 gramų riebalų, todėl drąsiai įtraukite juos į savo dietą visais skirtingais variantais. Taigi, kas yra tamarindas? Tai yra jūsų mėgstamiausias vaisius.
Tačiau žinokite, kad tai sumažina kraujospūdį , todėl nepiktnaudžiaukite tuo. Svarbiausia, jei turite kraujospūdžio būklę, būtinai pasitarkite su specialistu, kiek tamarindas gali pakęsti jūsų dietą.
