Baltymai atlieka nepaprastai svarbų vaidmenį mūsų gyvenime ir kūnuose: jie padeda atkurti ląsteles, formuoja audinius, skatina raumenų augimą ir dalyvauja daugelyje gyvybiškai svarbių medžiagų apykaitos procesų. Gali būti sudėtinga rasti būdų, kaip gauti pakankamai baltymų, ypač tiems, kurie laikosi augalinės dietos. Štai keletas mano mėgstamiausių užkandžių ir patiekalų, kuriuose gausu augalinių baltymų, kad pamaitinčiau kūną ir protą – pagaminti iš mano bendrabučio!
kas yra sausas baltasis vynas kepimui
(Atsisakymas: aš naudoju žodį „augalinis“, norėdamas laisvai apibūdinti savo mitybą, į kurią neįeina raudona mėsa ir pieno produktai, tačiau vienam iš receptų naudojau kiaušinių baltymus. Kiaušinių baltymai recepte visiškai neprivalomi, todėl Neleiskite, kad tai jus atgrasytų, jei nevartojate kiaušinių!)
1. Dekonstruoti avižiniai batonėliai
Paprastai turiu dubenį voliotų avižų, šaldytų mėlynių ir gausų šlakelį žemės riešutų sviesto, kai baigiu suvalgyti avižinių dribsnių ir suprantu, kad noriu daugiau, bet nesinori vėl gaminti avižinių dribsnių. Šis ROFBPB (vyniotų avižų-šaldytų-mėlynių-žemės riešutų sviesto) dubuo labai panašus į dekonstruotą granolą ar avižinių dribsnių batonėlį, bet jūs galite jį valgyti dubenyje su šaukštu! Angliavandeniai ir skaidulos iš avižų ir mėlynių su riebalais ir baltymais, esančiais žemės riešutų svieste, bus paprastas, tačiau sotus užkandis.
Man patinka ROFBPB, nes tai yra tingaus bendrabučio maitinimo viršūnė, bet jei norite pasigaminti jo variantą be šaukšto, užkandžiauti vėliau, galite susukti avižas, žemės riešutų sviestą ir šaldytas mėlynes ir pagaminti energijos rutulį. įkando!
Sudėtis: avižos, šaldytos mėlynės, žemės riešutų sviestas
Reikalinga buitinė technika: šaldiklis
2. Skrudinta duona ir priedai
Mėgstu kūrybiškai ruošti skrebučius, bet dažniausiai pasidarau gerą riešutų sviesto sluoksnį kaip vaisių, riešutų ir sėklų pagrindą. Man ypač patinka daiginta duona dėl padidėjusio baltymų, skaidulų ir vitaminų kiekio. Maža to, tai skanu!
Žemės riešutų sviestas, bananas ir pabarstymas chia sėklų yra nuostabus saldaus, sotaus patiekalo derinys. Jei trokštu ko nors papildomo, mėgstu sukurti baltymų turintį jogurto užpilą, kad tiktų prie jo! Į dubenį įpilu augalinio jogurto (aš renkuosi šilko nesaldintą vanilės jogurtą) ir du kaušelius augalinių baltymų miltelių (esu Aloha šokoladinių baltymų miltelių gerbėjas) ir maišau, kol pasidarys glajus. kaip nuoseklumas.
valgyklos važiavimai ir nardymai Pitsburge
Kartais į baltyminį jogurtą įmetu šaldytų mėlynių, kurios užšaldo kai kurias jogurto dalis ir padaro jį beveik kaip šaldytą jogurtą!
Sudėtis: daiginta griežinėliais pjaustyta duona, bananas, chia sėklos, augalinis jogurtas, augalinių baltymų milteliai, šaldytos mėlynės
Buitinė technika: šaldiklis, šaldytuvas
3. Klasikinis variantas
Kartais žinau, kad mano dienos per daug užimtos, kad galėčiau tinkamu laiku patekti į valgomąjį, bet tai nereiškia, kad praleidžiu pietus!
Man patinka paprastas, klasikinis, senosios mokyklos PB&J sumuštinis, išskyrus tai, kad vietoj želė (PB&P) naudoju aviečių konservus. Saldumas iš aviečių konservų prideda šiek tiek pagyvėjimo mano dienos viduryje, o gliukozė taip pat yra greitas energijos šaltinis. Kartais taip pat įberiu šlakelį chia sėklų, kad padidinčiau skaidulų suvartojimą.
Sudėtis: daiginta griežinėliais pjaustyta duona, žemės riešutų sviestas, aviečių konservai
kaip pagardinti „boxed mac“ ir sūrį
Buitinė technika: N/A
4. Naktinės avižos
Man nuoširdžiai patinka naktinės avižos: gaminti jas išvakarėse ir su susijaudinimu galvoti, koks skanus bus kitą rytą, o kitą rytą atsikėlęs prisiminęs, kad šaldytuve laukia skanus naktinės avižų dubuo. Mėgstu naktinę avižą darbingiems rytams, nes tereikia jas išimti iš šaldytuvo ir paimti šaukštą.
Pagrindui mėgstu dėti voliotų avižų, migdolų pieno ir chia sėklų. Esu didžiulė baltymų gerbėja, todėl taip pat įdedu du pilnus kaušelius augalinių baltymų miltelių. Užpilams įdedu šaldytų lapinių kopūstų, vyšnių ir uogų mišinį, kuriame gausu antioksidantų ir vitaminų. Šiuo metu naktinės avižų dubuo nakčiai stovi šaldytuve. Galiausiai ryte įdedamas gausus šaukštas žemės riešutų sviesto.
Sudėtis: valcuotos avižos, migdolų pienas, chia sėklos, šaldyti kopūstai, šaldytos vyšnios, šaldytos uogos, žemės riešutų sviestas
Buitinė technika: šaldytuvas, šaldiklis
kodėl viskas turi tiek natrio
5. Dienos avižos
Jei nesate nei šaltų, nei lipnių avižų gerbėjas, tai šis kaip jums. Dieninės avižos iš esmės yra tas pats, kas naktinės avižos, tačiau joms reikia šiek tiek daugiau laiko ir jos suvalgomos iš karto, todėl mėgstu jas gaminti vėsiems rytams.
Dienos avižoms nesunku pasisavinti papildomų baltymų: aš tiesiog įpilu šiek tiek skystų kiaušinių baltymų, kol avižos kepa ant viryklės. Aš vis dar mėgstu į savo augalinių baltymų miltelius įdėti papildomų baltymų.
Kūrybingas avižinių dribsnių įdaras visada yra labai smagus, tačiau granola visada yra smagus ir skanus pasirinkimas, be to, dubenėlis suteikia puikų traškumą.
Sudėtis: avižos, migdolų pienas, chia sėklos, šaldyti kopūstai, šaldytos vyšnios, šaldytos uogos, žemės riešutų sviestas, skysti kiaušinių baltymai, granola
Buitinė technika: šaldiklis, kaitlentė
