Jūs visą dieną troškote kepti sūrį, tik grįžę namo pastebėjote, kad jūsų duonos galiojimo laikas baigėsi prieš 3 dienas. O gal tai buvo tas grūdų dubenėlis, kurį išpylėte prieš pat supratę, kad jūsų pieno galiojimo laikas baigėsi savaitę. Mes visi ten buvome.
Kai pasibaigs tinkamumo laikas, turite du pasirinkimus: laikyti arba mesti. Kai kuriems galiojimo laikas yra praktiškai šiukšliadėžės laikmatis. Kiti valgys maistą, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, ir išliks ištikimas klasikiniam „Afrikoje yra badaujančių vaikų“.
Tiesa ta, kad galiojimo laikas iš tikrųjų neturi nieko bendro su tuo, kaip saugu valgyti maistą. Tai, kad jūsų maistas yra techniškai pasibaigęs, nereiškia, kad jį valgydami jūs susirgsite. Datos, kurias matote, iš tikrųjų yra tik didžiausio šviežumo įvertinimas. Teisingai, sąmata.
Tai, kaip turėtumėte interpretuoti galiojimo datas, iš tikrųjų priklauso nuo to, kokį maistą valgote ir kaip tas maistas laikomas. Išskaidykime jį naudodami liūdnai pagarsėjusias 5 maisto grupes.
Pieninė
Jessica O'Connell
Galiojimo pabaigos datos gali skirtis priklausomai nuo pieno produktų. Paprastai skysti pieno produktai greitai genda nei kieti. Tai reiškia, kad jūsų sūris ar jogurtas, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, tikriausiai yra neblogai, tuo tarpu prieš pradėdami gerti tą pieną, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, galbūt norėsite nusimesti.
Tiesą sakant, kietieji sūriai gali trukti kelis mėnesius po jų galiojimo pabaigos. Net jei atsiranda pelėsis, galite supjaustyti supelijusias dalis ir vis tiek pasidaryti sūrus. Kita vertus, pienas praeis tik maždaug savaitę po galiojimo pabaigos, kol jis taps rūgštus.
Vienas iš veiksnių, į kurį galbūt norėsite atsižvelgti, prieš mėtydami savo pieną, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, yra tai, ar pakuotė buvo atidaryta, ar ne. Neatidarytas jogurtas paprastai tęsiasi kelias savaites, pasibaigus jo galiojimo laikui, o atidarytas jogurtas pradės gesti greičiau. Tas pats principas taikomas tokiems produktams kaip sūris ar sviestas.
kaip padaryti, kad kava būtų skani be kremo
Kalbant apie kiaušinius, galiojimo laikas nėra patikimas rodiklis, rodantis, ar reikia juos valgyti, ar ne. Kiaušiniai paprastai būna iki 5 savaičių, pasibaigus jų galiojimo laikui. Geresnis būdas išbandyti kiaušinių šviežumą kiaušinį įdėti į vandenį. Jei jis plaukia į viršų, jis supuvęs. Jei kiaušinis nugrimzta į dugną, eikite į priekį ir padarykite omletą.
Grūdai
Jessica O'Connell
Angliavandeniai yra labai svarbi gyvenimo dalis, o išmesti vien todėl, kad jie praleido siūlomą datą, yra tik švaistymas. Jūsų pagrindinis rūpestis dėl grūdų išlaikymo jiems pasiekus „maksimalų šviežumą“ yra tai, kad jie gali tapti pasenę. Jau tada daugumą jų yra visiškai saugu valgyti.
Supakuotus grūdus, tokius kaip grūdai ir spirgučiai, galėsite valgyti kelis mėnesius po „geriausio iki“ datos. Tiesiog įsitikinkite, kad sandariai juos sandariai uždarėte, kad išvengtumėte pernelyg greito pasenimo. Taip pat tokių maisto produktų kaip sausieji makaronai ar ryžiai galiojimo laikas yra ypač ilgas ir jie tęsis kelis mėnesius po numatytos datos.
Kita vertus, šviežiose makaronuose yra drėgmės, kurie sugadins daug lengviau. Jie vis tiek tęsis kelias savaites pasibaigus jų galiojimo laikui, tačiau jūs tikrai norite žinoti apie besiformuojančius pelėsius ar nemalonius kvapus.
Duoną taip pat galima valgyti pasibaigus jos galiojimo laikui. Šiek tiek pasenusi duona niekam niekada nepakenkė, tiesa? Tačiau dėl drėgmės laikui bėgant duona gali supelėti, ir jūs tikrai nenorite vartoti jokio pelėsio. Jei labai norisi kokio nors skrebučio, visiškai puiku tiesiog nupjauti supelijusias dalis ir mėgautis poilsiu.
geriausi mėnesio ledai klube
Baltymas
Jessica O'Connell
Vartojant baltyminį maistą galiojimo laikas gali būti kritiškesnis. Daugiausia, kai žalia mėsa ar jūros gėrybės pasiekia didžiausią šviežumą, tai yra vienos krypties kelionė į funky miestą.
Deja, šie produktai paprastai turi „Parduoti iki“ data vietoj „Best By“ arba Use by “. Tuo siekiama pranešti pardavėjui, kada prekė turėtų būti ne parduotuvių lentynose. Galų gale tai neturi nieko bendra su tuo, kada produktą reikia valgyti.
Nepriklausomai nuo to, kas sakoma datoje, šiuos produktus naudinga sunaudoti per kelias dienas nuo jų įsigijimo. Jei tai neįmanoma, geriausia juos laikyti šaldiklyje. Žalia mėsa, pavyzdžiui, paukštiena ar jautiena, šaldiklyje išliks šviežia iki metų. Užšaldžius žalias jūros gėrybes, jos bus šviežios maždaug 4–6 mėnesius.
Taip pat svarbu stebėti mėsos patiekalų galiojimo laiką. Šios sumuštinių kuokštelės yra pažeidžiamos tam tikros rūšies bakterijoms, vadinamoms Listerija , kurie klestės šaltoje aplinkoje, tokioje kaip jūsų šaldytuvas. Deli mėsą geriausia naudoti ne ilgiau kaip savaitę po jų galiojimo pabaigos. Kai tik jie pradės šlubuoti, galbūt norėsite juos išmesti.
Vaisiai
Jessica O'Connell
Kalbant apie vaisius, kiek laiko jie išlieka, priklauso nuo to, kaip jie laikomi. Deja, švieži vaisiai neketina išlikti labai ilgi. Daugelis jų net neturės atspausdintų galiojimo datų. Paprastai jie tarnauja 5–10 dienų šaldytuve arba dar mažiau, jei jų nėra ant prekystalio. Tačiau jei užšaldysite vaisius, jie liks švieži kelis mėnesius.
#SpoonTip : Nuplaukite uogas prieš valgydami, kad ilgiau išliktų žvalūs. Juos plaunant greičiau, jie daug greičiau suminkštės ar supelijus.
Taip pat geras pasirinkimas pirkti jau užšaldytus vaisius. Šių šaldytų vaisių maišelių pasibaigs jų galiojimo laikas iki metų. Jūsų vienintelė kliūtis šiuo atveju yra tai, kad bijo šaldiklis. Po naudojimo sandariai uždarę maišelį, to išvengsite.
Konservuotų vaisių galiojimo laikas reiškia rimtai šalia nieko. Leiskite jiems sėdėti praėjus vieneriems ar dvejiems metams po spausdinimo datos, ir jie vis tiek bus gerai. konservavimo procesas vaisiai sterilizuoja ypač aukštą temperatūrą, kuri išsaugos vaisius ypač ilgą laiką.
Daržovės
Jessica O'Connell
Šviežios daržovės yra dar vienas greitai gendantis maistas. Nepaisant to, tokie produktai kaip morkos, žiediniai kopūstai ar brokoliai išliks švieži praėjus kelioms savaitėms po jų galiojimo pabaigos. Pradėjus blogėti, jie taps gleivėti ar net atsiras rudų dėmių. Šviežių daržovių be spausdintų datų šaldytuve jos paprastai truks apie 1–2 savaites.
Nors daržovių šaldymo procesas gali būti keblus, tai padės joms išlikti daug ilgiau šviežioms. Kartą tu sužinokite, kaip tinkamai užšaldyti daržoves , galite juos laikyti papildomus 6–8 mėnesius.
Fasuotų salotų ar salotų žalumynų galiojimo laikas iš tikrųjų yra geras rodiklis, kada norėsite juos išmesti. Daiktai, pavyzdžiui, kapotos salotos ar špinatai, labai greitai pasidaro gleivėti ar supūliavo, todėl geriausia juos sunaudoti dar nesulaukus spausdintos datos. Bus akivaizdu, kai šie gaminiai pasisuks blogiausiu keliu.
Kaip ir konservuoti vaisiai, taip ir daržovių konservai yra nesenstantys stebuklai. Galite nesijaudindami juos laikyti 1-2 metus, pasibaigus jų galiojimo laikui. Nesvarbu, ar tai konservuoti kukurūzai, šparaginės pupelės ar net konservuoti kopūstai, šios daržovės yra gerai išsilaikiusios ir paruoštos išgyventi kelerius metus jūsų spintelės gale.
Jessica O'Connell
šaltai spaustas ir išspaudžiamas ricinos aliejus
#SpoonTip: Jei labai nori išsiaiškinkite, ar jūsų maistą saugu valgyti , praleiskite galiojimo datą ir tiesiog naudokitės savo pojūčiais. Daug galima pasakyti apie maisto išvaizdą, pojūtį ar kvapą.
Niekada neleiskite neapykantos ar galiojimo datos turėti galią. Tiesiog būkite protingi ir tinkamai laikykite maistą, kad jis būtų paskutinis. Turėdami daugiau maisto jums ir mažiau išnešdami šiukšlių, tikrai negalite suklysti.
