Sriubos koldūnai - dar vadinami xiao long bao - beprotiškai skanūs. Jei niekada jų neturėjai, tu praleidi. Rimtai.
Taigi, kas yra sriubos koldūnai? Na, jie būtent taip ir skamba - sriubos pilni koldūnai ... genijus. Šie sultingi koldūnai gaminami sulenkus ploną ištemptos tešlos ratą aplink daug želatinos turinčią mėsos įdarą, dažniausiai kiaulieną ar kiaulieną ir krabus.
Tada tešla surenkama ir sulankstoma į žavingą mažytę susuktą bandelę. Koldūnus garinant, mėsos įdare gausus želatinos sultinys ištirpsta ir garų sriubą užpildo garuota sriuba.
Bet jūs turite būti ypač atsargūs valgydami sriubos koldūnus dėl subtilaus jų pobūdžio. Prieš kasdami likusį gardų koldūną, būtinai atsargiai išsiurbkite sriubą.
GIF leidimas iš youtube.com
skirtumas tarp greitų avižų ir senamadiškų avižų
Atlikome tyrimus ir radome aštuonias geriausias sriubos koldūnų vietas Niujorke. Pažiūrėkite geriausius Niujorko sriubos koldūnus abėcėlės tvarka.
Bao
Mary QQ (@maryqq) paskelbta nuotrauka 2015 m. liepos 4 d. 13:02 PDT
„The Bao“ sriubos koldūnų įvairovė yra nuostabi - ir sriuba karšta, ir oda plona ... mano rūšies sriubos koldūnai. Būtinai išbandykite kiaulienos sriubos kukulius. „The Bao“ taip pat patiekia šokolado sriubos koldūnus. Šie saldūs, šokoladiniai kukuliai yra pripildyti šokolado (duh) ir banano - būtinai užsisakykite užsakymą (arba du) prie stalo.
Džo Šanchajus
„Hot Food Porn“ paskelbta nuotrauka (@hotfoodporn) 2015 m. liepos 21 d. 20:15 PDT
Didelio dydžio sriubos koldūnai Joe's Shanghai - žinomiausia sriubos koldūnų vieta NYC - nenuvilia. Koldūnai turi puikų mėsos ir sriubos santykį - būtinai išbandykite ir kiaulienos, ir krabų sriubos kukulius.
Kathy koldūnai
Nuotrauka mandagumo yelp.com
Kathy's sriubos koldūnai gaminami nuo nulio ir gaminamas pagal užsakymą - dabar taip reikėtų paruošti sriubos kukulius. Jūs turite išbandyti didžiulius, sultingus kiaulienos sriubos koldūnus, kurių būna keturi - jie yra visiškai sūrūs ir skanūs. Tačiau įspėkite, kad Kathy's turi mažai vietų, todėl galbūt norėsite patraukti šiuos blogus berniukus.
Kungfu Xiao Long Bao
Nuotrauka mandagumo yelp.com
Kungfu Xiao Long Bao sriubos koldūnai turi neįtikėtinai ploną odą, karštą sriubą ir puikiai pagardintą mėsą - išsipildžiusi svajonė. Panašiai kaip „The Bao“, „Kungfu Xiao Long Bao“ tiekia šokolado sriubos koldūnus #holla. Tačiau sriubos koldūnų paruošimas užtrunka ilgiau, nei tikėtasi, todėl būtinai užsisakykite keletą stalo, kai tik užimsite vietą.
kiek želė pupelių į 32 oz stiklainį
Nan Xiang koldūnų namas
Nuotrauka mandagumo yelp.com
Sriubos koldūnai Nan Xiang koldūnų namuose yra pilnas sriubos (ir skonio, be abejo), o minkšta pagalvinė tešla yra tobulas kramtomas kiekis. Negalite suklysti su kiauliena ar kiaulienos ir krabų sriubos koldūnais - dangumi tešlos maišelyje.Šanchajaus Azijos virtuvė
Stephanie Fung (@ stephanie.fung) paskelbta nuotrauka 2015 m. gegužės 26 d. 16:34 PDT
Negalite suklysti su kiaulienos sriubos koldūnais, tačiau jei norite papurtyti, išbandykite juodųjų triufelių sriubos kukulius - unikalią koldūnų patirtį. Puikiai pagardintus sriubos koldūnus papildykite imbiero acto sojos padažu - soooo Gerai.
„Shanghai Cafe Deluxe“
„Shanghai Cafe Deluxe“ kiaulienos sriubos koldūnai yra kvapnūs, sultingi ir labai laisvi $ h. Koldūnų oda yra tiesiog pakankamai stora, kad tilptų mėsa ir sriuba, kurios abi yra labai pikantiškos.
456 Šanchajaus virtuvė
A Girl and Her Fork (@foodiesmiles) paskelbta nuotrauka 2015 m. gegužės 27 d. 20:43 PDT
kaip padaryti, kad kool aid plaukų dažai išliktų ilgiau
Šioje „Chinatown“ klasikinėje patiekiami visiškai kąsnio dydžio, puikiai skanūs sriubos koldūnai, kurių būna aštuonių. Šie koldūnai nėra tokie sriubiški kaip kiti NYC sriubos koldūnai, o jų oda yra storesnė nei daugumos, tačiau jie nėra mažiau kvapnūs.
