Kaip ir bet kuris geras Naujosios Anglijos gyventojas, vasarą gyvenu ant omarų ritinių. Tik vienas kąsnis ir aš grąžinamas į vasaras Kyšulyje (atėmus blogo įdegio linijas, tg). Kaip kolegijos studentas DC, praktikantas NYC ir Bostono gyventojas, aš tikrai eksperimentavau su daugeliu rytinės pakrantės ritinių.
Be abejo, yra ginčų dėl to, kas daro gerą omaro ritinį, todėl pateiksiu savo kriterijus. Puikaus suktinuko komponentai vienu metu yra paprasti ir meistriški: puikiai traški bandelė, lengvai blizganti iš sviesto, šviežio omaro mėsos, lengvo majonezo ir kai kurių žalumynų (geriausia salierų ir laiškinių česnakų), kad jis būtų „sveikas“. Čia yra geriausi omarų ritiniai pakrantėje.
„Clam Shack“ (Kennebunkportas, ME)
Prie pat Busho junginio Kennebunkporte įsikūręs „The Clam Shack“ yra senoviškas ir nepaprastai skanus. Visa omarų mėsa yra smulkinama rankomis ir patiekiama ant bandelės šilta. Negalima nupiešti vakarienės suktinukų, šie omarų suktinukai yra klasika.
Penkių salų omaras Co (Džordžtaunas, ME)
Ši vieta yra legali INSANE. Jei užsisakote omarą, vakarienę galite pasiimti iš bako. Niekas nerėkia vasarą Naujojoje Anglijoje daugiau. Atvykite anksti, kad nugalėtumėte minias, ir būtinai pasiimkite fotoaparatą, kad galėtumėte pamatyti vaizdus.
Paplūdimio slyva (Šiaurės Hamptonas, NH)
Paplūdimio slyva yra tiesiai Naujojo Hampšyro pakrantėje, palei 1 kelią, ir siūlo jūsų klasikinį Naujosios Anglijos grubą: suktinukus, visiškai įdarytus šviežiais omarais, ir daugybę aukščiausios kokybės ledų ir froyo. Jei norite atrodyti kaip vietinis, paprašykite džimiai vietoj pabarstų ant savo ledų.
Gyvas ir spardantis (Kembridžas, MA)
Nors techniškai tai nėra omaro ritinys, šis sumuštinis supakuotas į aukštos kokybės omaro mėsą ir sviestu išteptą sezamo duoną. Taip pat restoranas vadinamas „Gyvas ir spardantis“, ir šis vardas yra tikrai lolzas.
Larseno žuvies turgus (Čilmarkas, MA)
Tai nėra keliai giliai vandenyje, bet kuo arčiau. Tiesiai Menemšos baseine, Vynuogyne, Larsenas yra tikrai toks pat stereotipiškas Naujosios Anglijos dalykas, koks man yra, ir man tai patinka.
ką naudoti vietoje dižono garstyčių
„Blount Clam Shack“ (Warrenas, RI)
Tai yra pusė svaro omaro tame ritinyje - kaip kas?!? Pasirinkite, kad jūsų omaras būtų sumaišytas su krapais-majonezu arba sviestu, ir būtinai gaukite nuotrauką su ženklu „Omarų kirtimas“.
Matunuck austrių lūšnelė (Pietų Kingstonas, RI)
Patiekiant tvenkinį į skanėstus, „Matunuck Oyster“ baras siūlo sultingiausią omarų mėsą rytinėje pakrantėje. Užsisakykite jų klasikinį austrių afišą, jei ieškote ko nors kito.
Luko omaras (NYC, Bostonas, DC, Filė, Meinas)
Vietos, esančios aukštyn ir žemyn rytinėje pakrantėje, Luko omaras yra praktiškai institucija. Jų omarų ritiniai yra klasikiniai, tačiau išbandykite omarų keptą sūrį, kad gautumėte atnaujintą OG versiją (nesigailėsite).
Omarų nusileidimas (Clinton, CT)
Pažvelgus į omarų nusileidimą, galima praktiškai paragauti sūraus vandenyno oro. Man patinka „Lobster Landing“, nes tai neįdeda majonezo į jų omaro ritinius. Jie tarnauja šiems blogiems berniukams taip, kaip turėtų būti: sviestiniai ir skanūs.
Bostwicko Chowderio namas (Rytų Hamptonas, NY)
Jei jums pasisekė praleisti vasarą Hamptonuose , 1) ačiū už kvietimą ir 2) valgykite omaro suktinukus Bostwick's Chowder House. Jis pasižymi nuostabia vasaros nuotaika ir patiekia nepaprastai sultingus omarus.
Raudonojo kabliuko omaro svaras (NYC, Montaukas, DC)
„Red Hook Lobster Pound“ siūlo keturių rūšių omarų riestainius (su majonezu, sviestu, baziliko vinegretu arba šonine). Taigi iš esmės visi omarų pageidavimai yra sveikintini. Eikite trečiadieniais vakarienei su $ 25 omarais #dealsdealsdeals.
Austrių namai (Filadelfija, PA)
„Oyster House“ virėjai turi nepaprastai aukštus reikalavimus: visi omarai yra tarnavo per 24 valandas nuo buvimo vandenyne . Taigi iš esmės ši žuvis yra šviežia af.
geriausia vieta valgyti universalios studijos holivudas
Temzės gatvės austrių baras (Baltimorė, MD)
Žinau, kad Merilandas yra žinomas dėl jų minkšto lukšto krabas , tačiau „Thames Street Oyster“ baras privertė mane suabejoti mano ištikimybe. Tiesiai iš puodo omaro mėsos ant sviestu pateptos bandelės? Užregistruokit mane.
Meino kąsnis (Virdžinija Byčas, VA)
Aš žinau, kad maisto sunkvežimiais yra šiek tiek per daug, bet omarais - sunkvežimis. Meino kąsnelė išlieka ištikima savo vardui su savo slaptu majonezo padažu ir klasikiniu Naujosios Anglijos suktinuku.
Paprastasis (Čarlstonas, SC)
Pabegti paprastas ir išbandykite „Paprastojo omaro ritinį“. Papildyta su „Tabasco“ padažas už papildomą smūgį , šie omarų ritiniai privers jus galvoti, kad esate Meine.
„Optimistas“ (Atlanta, Džordžija)
Omarų ritiniai „The Optimist“ yra su šonu bulvių batukai arba traškių traškučių. Mane kažkaip erzina, nes abu atrodo nuostabiai.
Eaton gatvės jūros gėrybių turgus (Key West, FL)
Visą kelią žemyn Floridos raktuose , omaras vis dar šviežias, o suktinukai - nedori, šilti. „Eaton Street Seafood“ yra vienas iš geriausi „Yelp“ reitingai šalyje dėl savo omaro ritinio ir aišku, kodėl - šie kūdikiai yra nuostabūs.
Naudokite tai kaip savo vasaros GPS ir daugiau niekada neliksite be šio traškaus šviežio malonumo.
