Liepos 4-oji tapo plačiai mėgstama amerikiečių švente. Ir turiu omenyje, ko nemylėti? Šeima, draugai, kepsninės, alus - sąrašą galima tęsti. Kai kurios iš šių Nepriklausomybės dienos maisto tradicijų atrodo iš esmės amerikietiškos, tačiau stebėtina, kad ne visos jos iš tikrųjų yra. Čia pateikiama 11 paplitusių liepos 4 dienos maisto tradicijų ir jų pradžia.
1. Šašlykai
Shelby Cohron
Neabejotinai garsiausia liepos 4-osios maisto tradicija yra visų amerikiečių kepsninė, sukviečianti daugybę amerikiečių šeimų ir draugų prie grilio. Tiesą sakant, daugiau nei 74 milijonai amerikiečių planuos kepsninę šiai šventei.
Nepaisant to, kad kepsninės yra plačiai susijusios su Amerika, daugelis mano, kad kepsninė atsirado iš Karibų jūros, o vėliau pateko į Amerikos pietus.
Šašlykai, ypač kiaulienos kepsniai, taip išpopuliarėjo pietuose dėl kiaulių gausos. Kadangi kepimas ant grotelių stiliaus leidžia išvirti daug maisto vienu metu (pavyzdžiui, šeimos susibūrimui), tai greitai tapo amerikiečių tradicija.
2. dešrainiai
Kevinas Del Orbe
Kepsninės negalima rengti be klasikinio dešrainio. Nacionalinė dešrainių ir dešrų taryba (taip, tai teisėta taryba) paskelbė liepos mėn Nacionalinis dešrainių mėnuo . Tačiau liepos 4-oji yra ta diena, kai karštųjų šunų vartojimas tarp amerikiečių yra didžiausias. Iš tikrųjų manoma, kad 150 milijonų dešrelių bus valgoma liepos 4 d.
Dešra buvo jau a gana ilgai . Net Homero „Odisėjoje“ minima dešra. Bet maistas, labiausiai panašus į mūsų mylimą dešrainį, yra vokiečių frankfurteris, kuris, tikėtina, labai išsivystė į dešrą, kurią mes šiandien žinome ir mėgstame.
Nors tiksli dešrainio kilmė nežinoma, tai yra manoma, kad į Ameriką atvežė imigrantai. Iki 1893 metų dešrainis apskritai net nebuvo susijęs su Amerikos kultūra. Tais metais Sent Luiso baro savininko dėka dešrainis tapo standartine kaina daugelyje beisbolo parkų visoje Amerikoje Chrisas Von der Ahe'as , Sent Luiso Browno savininkas ir imigrantas iš Vokietijos.
3. Viskas raudona, balta ir mėlyna
Megan Prendergast
Viena iš svarbiausių liepos 4 dienos maisto tradicijų yra raudonos, baltos ir mėlynos spalvos paplitimas. Žinoma, šių trijų spalvų dominavimas atrodo natūralus dėl mūsų vėliavos. Bet kodėl visų pirma šios trys spalvos yra ant vėliavos?
1777 m. Birželio 14 d. (Vėliavos diena tiems, kas nežino), Antrojo žemyno kongreso jūrų komitetas priėmė rezoliuciją, sukūrusią mūsų mylimą Amerikos vėliavą.
Rezoliucijoje sakoma: „Jungtinių Valstijų vėliava turi būti trylika juostų, pakaitomis raudona ir balta kad sąjunga būtų trylika žvaigždžių, baltos mėlyname lauke, vaizduojančiame naują žvaigždyną “.
kaip sužinoti, ar suši yra blogai
Tačiau raudonos, baltos ir mėlynos spalvos reikšmė iš tikrųjų prasidėjo prieš metus. 1776 m. Liepos 4 d. Buvo sukurtas oficialus JAV antspaudas. Kai sekretorius Charlesas thomsonas pristatė antspaudą kontinentiniam kongresui ir paaiškino jo reikšmę: balta reiškia grynumą, raudona - drąsą, o mėlyna - atkaklumą.
Taigi pirmyn ir padarykite vieną iš šių raudonos, baltos ir mėlynos spalvos „jello“ kadrai ir švęsti mūsų tautos spalvas.
4. Solo puodeliai
Samantha Sontag
Įdomu pagalvoti, kad kažkas tokio paprasto kaip raudonas plastikinis puodelis gali tapti Amerikos pop kultūros simboliu. Liūdnai pagarsėjusi raudona solo taurė iš tikrųjų yra tik viena iš „Solo® Company“ daugybė „tupperware“ produktų.
Raudona taurė buvo aštuntajame dešimtmetyje pristatytas Amerikos namų ūkiui kaip „laiko taupymo produktas“ žmonėms, rengiantiems didelius vakarėlius. Kadangi puodelis yra vienkartinis ir 18 uncijų, atrodo, kad jis puikiai tinka vakarėlių lankytojams.
Tačiau nežinoma yra ikoniškos raudonos spalvos reikšmė. Kai kurie mano, kad raudonas atspalvis buvo rinkodaros triukas. Raudona spalva yra lyčių atžvilgiu neutrali ir vertinama kaip patrauklus vartotojams . Įmonės dažniausiai naudoja raudoną spalvą savo prekės ženklui, kad būtų vertinamos kaip įdomios ir jaunatviškos.
5. Budweiseris
drrt „Flickr“
„Budweiser“ praleidžia didžiąją laiko ir pinigų rinkodarą kaip Amerikos alų. Tiesą sakant, Budweiseris netgi išreiškė susidomėjimą pakeisti savo mylimojo elio pavadinimą į „Amerika“.
Taigi nenuostabu, kad ledinis šaltasis „Budweiser“ yra liepos 4 d. Tačiau šį visos Amerikos alų iš tikrųjų pradėjo grupė vokiečių imigrantų Sent Luise. „Anheuser-Busch“ alaus gamintojų asociacija („Budweiser“ tėvas) buvo įkurta, kai Adolfas Buschas vedė dukrą apie Eberhardas Anheuseris 1861 m.
1800-aisiais, apie „Budweiser“ įkūrimą, alus buvo platinamas tik bendruomenei, kurioje jis buvo verdamas. Plėtojant pasterizaciją, alų buvo galima išpilstyti į butelius iki keturių mėnesių ir leisti alų šalies mastu gabenti šaldytuvų vagonais. Iš tiesų, „Budweiser“ pradėjo pasterizuoti jų alų kol pieno ūkiai nepradėjo pasterizuoti pieno.
ar musės kakoja kaskart nusileidusios
Kol „Budweiser“ netapo šalies mastu, dauguma amerikiečių gėrė labai tamsią alų, kurį vasarą buvo sunku gerti. Adolfas Buschas stengėsi sukurti lengvesnį, traškesnį alų, kurį būtų maloniau gerti vasaros mėnesiais. Pasterizacijos dėka „Budweiser“ tapo sėkminga visoje šalyje ir liepos 4 d. Maisto tradicija.
6. Kukurūzai ant burbuolės
Tiare Brown
Kukurūzų burbuolės yra šašlykinė ant grotelių, todėl liepos 4 d. ji yra tokia populiari. Nors kukurūzai yra gausiausias ir auginamas grūdas JAV, kukurūzai egzistuoja tūkstančius metų.
Kukurūzai buvo vertinami kaip senovės Naujojo pasaulio grūdai, ir manoma, kad jie pirmiausia auginami Prieš 9 000 metų pietinėje Meksikoje. Netrukus po to, kai, Vietiniai amerikiečiai atrado kukurūzų universalumas ir jis buvo pradėtas auginti ir rinkti derlių visoje JAV. Tiesą sakant, vietiniai amerikiečiai kukurūzus nuo burbuolių valgė dar prieš tai, kai europiečiai dar neįkėlė kojos į Ameriką.
7. S'moresas
Devonas Flinnas
Savaime suprantama, kad tai yra liepos 4-osios (be abejo, vasaros) pagrindinės prekės. Nors tiksli s'more kilmė vis dar nežinoma, tai vis dar yra visuotinai mėgstama maisto tradicija.
Kai kurie mano, kad s'more kilo iš recepto, vadinamo „kai kuriais papročiais“ 1927 m. Vadove ' Trampingas ir pralenkimas su skautėmis , kuriame taip pat buvo nurodymai, kaip kurti laužus. Kiti mano, kad tai daugiau Viktorijos laikų, kai sumuštinių sausainiai pripildyta grietinėlės buvo pasirinktas desertas.
Nepriklausomai nuo kilmės, praleiskite laiką su šeima ir draugais aplink ugnį ir nedvejodami gaukite savo liepos 4 d., Pridėdami papildomų pataisų, tokių kaip žemės riešutų sviestas.
8. Limonadas
Jocelyn Hsu
Limonadas gyvuoja ilgiau, nei galėjai pagalvoti. Daugelis istorikai mano, kad citrinos buvo atvežtos iš Azijos į Egiptą 700 m. Maždaug tuo pačiu metu Katarmizatas , citrinos pagrindu pagamintas gėrimas, saldintas cukrumi išpopuliarėjo.
Nors „Qatarmizat“ gali būti kiek kitoks nei limonadas, kurį geriame šiandien, jis išsivystė per pastaruosius kelis tūkstančius metų. „Compagnie de Limonadiers“ buvo įkurta 1676 m. Paryžiuje ir manoma, kad tai yra pirmoji soda įmonė. Bendrovė savo limonadą pardavė Paryžiaus gatvėse - pirmąjį limonado stendą.
9. Braškių pyragas
Mackenzie Barth
kas dar yra kanapių pupelių pavadinimas
Lankantis liepos 4 d. Kepsninėje, neretai desertui patiekiamas braškių pyragas. Braškių pyragas egzistuoja beveik 200 metų. Pirmasis įrašytas receptas yra Mis Leslie Ladies receptų knyga „Leslie“ savo desertą vadina „Braškių pyragu“, tačiau jis panašus į šiandieninį braškių pyragą.
Kaip ir dauguma patiekalų, braškių pyragas ilgainiui išsivystė. Pirmieji braškių pyragai buvo pagaminti iš pyrago, panašaus į pyrago plutą, kepimo, kuris buvo iškeptas, tada padalytas ir užpildytas trintomis braškėmis (panašiomis į sumuštinį), tada padengtas cukraus glaistu. Miss Leslie laikų braškių pyragą būtų galima palyginti su sausainiais su braškėmis ir apšerkšnijimu.
XIX amžiaus pabaigoje „braškių sausainių“ vakarėliai išpopuliarėjo. Daugelis istorikų mano, kad būtent dėl to braškių pyrago receptas ėmė vystytis, kad atitiktų skirtingus skonius. Glaistymas buvo pakeistas lengvesniu plakamuoju kremu, o ankstesnė sausainių tekstūra buvo pakeista į angelinį maistinį pyragą.
10 pėdų
Jocelyn Hsu
Nors pyragas yra įprasta maisto tradicija per daugelį Amerikos švenčių, pyragaičiai, užpildyti šviežiais vasaros vaisiais, tikrai yra liepos 4 d. Pyragas tapo tradiciškiausiu amerikietišku desertu - kai kurie netgi gali jį naudoti apibūdindami kažką tokio patriotiško kaip „kaip amerikietiškas kaip obuolių pyragas“. Tačiau pyragas egzistavo daug ilgiau nei mūsų tauta.
Pyragas buvo atvežtas į Ameriką prie pirmieji anglų kolonistai. Pyragai anksčiau buvo populiarūs Anglijoje, nors jie dažnai buvo mėsos pyragai. (Manoma, kad pirmąjį vaisių pyragą padarė karalienė Elžbieta I, gaminusi vyšnių pyragą). Dažnai šie angliški pyragai sudarydavo daugiau plutos nei įdaro, kad pyragas būtų laikomas kartu. Pyrago pluta buvo žinoma kaip „karstas“.
Ankstyvieji kolonistai virė pyragus siaurose keptuvėse, kurias jie vadino karstais. Panašiai kaip jų protėviai angliškai, kolonistai retai valgė savo pyrago plutą, tačiau kepdami naudojo ją įdarui. Terminas pluta nebuvo vartojamas iki Amerikos revoliucija , kai kolonistai nustojo vartoti karsto terminą. Pradėjus įsikurti daugiau kolonistų, moteris pionierė pradėjo kepti pyragus, kurie buvo labiau suskirstyti į regionus, naudojant vietinius ingredientus.
11. Ledai
Casey Twomey
Ledai egzistuoja tūkstančius metų - net Aleksandras Didysis mini sniegas ir ledas, pagardinti medumi ir nektaru. „Ledai buvo prabanga, kuria mėgavosi tik turtingiausi elito atstovai. Šaldymo išradimo dėka ledų gamyba tapo kylančia pramone. Pats ledas išpopuliarėjo sukūrus ledainę, pabaigoje XIX amžiaus pabaigoje daugeliui amerikiečių tapo socialiniu „Hangout“.
Istoriškai ledai tapo valgomu moralės simboliu per Antrąjį pasaulinį karą - kiekviena kariuomenės šaka bandė peržengti vienas kitą, patiekdama ledus savo kariams. Pirmoji plaukiojanti ledainė buvo pastatyta 1945 m jūrininkams Ramiojo vandenyno vakaruose. Antrojo pasaulinio karo metu ledai tapo tokiu Amerikos simboliu, kad Musolinis uždraudė ledus Italijoje. Kai karas baigėsi, Amerika šventė pergalę ledais. Amerikiečiai vartojo daugiau 20 litrų ledų vienam asmeniui 1946 m.
Daugelis liepos 4-osios tradicijų, kurias žinome ir mėgstame, labai skiriasi nuo tradicijų, kuriomis džiaugėsi mūsų tėvai įkūrėjai. Tai nereiškia, kad tai yra blogai, tai tik parodo, kiek mes progresavome nuo savo tautos įkūrimo. Pažanga, mažute. Tačiau svarbiausia yra tai, kad vis dėlto praleisite liepos 4-ąją, būkite saugūs ir švęskite atsakingai. Cheers!
