Vienas iš mano mėgstamiausių sveikų užkandžių visada turėjo būti migdolai. Be skonio ir malonumo pasiimti kelyje (jie nėra vadinami „ mėgstamiausias lengvas užkandis 'nieko', jie turi keletą nuostabių naudos sveikatai, tokių kaip sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti vėžio riziką, pagerinti širdies sveikatą, juose yra daug vitamino E ir daug daugiau .
Tačiau, kai tik atsiduriu parduotuvėje nusipirkti jų maišelio, šiek tiek susiraukiu dėl to, kokie jie gali būti brangūs. 14 oz. pakuotė „Blue Dimond“ migdolų skardinės kainavo daugiau kaip šešis dolerius pas tam tikrus mažmenininkus. Taigi kodėl migdolai tokie brangūs? Ir ar yra koks nors būdas juos gauti pigiau?
kaip nuo jūsų odos nusidažo maisto dažai
Iš kur jie atvyko?
Migdolų auginimo rinkoje dominuoja JAV, kasmet pagaminama 2 002 742 tonas . Daugiausia auginama JAV iš Kalifornijos, kuri iš tikrųjų pagamina 82% pasaulio dalies . Migdolų medžiai klesti regionuose, kuriuose vyrauja Viduržemio jūros tipo klimatas ir derlingas dirvožemis, todėl Kalifornija sukuria puikią aplinką šių riešutų ūkiui ir derliui. Apskritai paklausa šalies viduje atsiranda dėl naujų užkandžių tendencijų ir užsienio susidomėjimo iš šalių kaip Kinija ir Indija .
Be JAV, trys kiti didžiausi migdolų gamintojai yra Ispanija, Iranas ir Marokas . Visi trys turi Viduržemio jūros klimatą, be to, daiktus kaip migdolų sviestas yra plačiai populiarūs šiose šalyse.
Ko reikia jų surinkimui?
Nors Auksinė valstybė gamina a tavo migdolų, juos nuimti nėra lengviausia. Kalifornijos migdolų valdyba apibūdina migdolų gyvavimo ciklą aštuoni skirtingi žingsniai : prastovos, žydėjimas, apdulkinimas, augimas, trūkinėjimas, derliaus nuėmimas, lukštenimas ir dydžio nustatymas bei sandėliavimas .
Apibendrinant galima pasakyti, kad kai šaltas oras (nuo lapkričio iki vasario), migdolų medžiai yra neveikiantys ir nebus imlūs apdulkinimui, kol žydės jų žiedai (vasario pabaigoje – kovo pradžioje). Apdulkinimo etape bitės padeda šiame procese ir pradeda pasėlių plėtrą. Po keturių mėnesių vystymosi vaisiai, supantys migdolą (tai reiškia, kad jie techniškai yra sėklos, o ne riešutai), atsiveria. A specialus mašinos tipas „purtys“ kiekvieną medį pašalinti vaisių sėklas. Migdolai nunešami į rūšiavimo įrenginį, kuris juos išvalo, kad būtų saugu valgyti, tada riešutai supakuojami ir gabenami į mažmeninės prekybos parduotuves visame pasaulyje.
Kadangi tai yra platus procesas ( palyginti su kitais riešutais, tokiais kaip žemės riešutai ), migdolai dažniausiai būna brangesni. Be to, kiti veiksniai, tokie kaip sausros Kalifornijoje padidins migdolų kainas daugiau nei įprastai.
Kaip palyginama kaina visame pasaulyje?
Kaina skiriasi atsižvelgiant į ūkio praktiką, tačiau svaras migdolų iš Kalifornijos gali kainuoti 8,33 USD (apie 18,51 USD už kilogramą).
Visame pasaulyje kainos skiriasi atsižvelgiant į kilmės šalį. 2015 m. Kilogramas ispaniškų migdolų kainuoja vidutiniškai 12,52 euro (14,63 USD). Irane migdolai gali kainuoti bet kur 2900–3400 rupijų (42,73–50,10 USD) už kilogramą. Maroko migdolų kaina nuo 25–26 USD už kilogramą.
Ar galite jų įsigyti pigiau?
Kadangi užsienyje rasti pigesnių migdolų jums nelabai seksis, jų pasirinkimas yra šalies viduje. Tiesą sakant, yra keli būdai, kuriais galite išspręsti savo migdolus su Kalifornijos migdolais.
Visų pirma, tai tikriausiai nieko nesuprantanti, tačiau riešutus įsigyti per ne prekės ženklus bus pigiau ((Galų gale, tai tas pats produktas, kuriame nėra tiek daug reklamos .) 14 oz. brangios „Walmart“ migdolų kainos 5,94 USD , kuris yra pigesnis nei anksčiau minėtas šešių dolerių „Blue Diamond“ krepšys. Antra, pirkdami urmu iš didmenininko, ilgainiui sutaupysite. Natūralūs „Treehouse“ migdolai už svarą kainuoja 5,15 USD , tuo tarpu svaro vertės „Migdolų“ svaras, apskaičiuotas pagal uncijos kainą, kainuos apie 6,78 USD.
Tai, kad migdolai gali būti brangūs nominalia verte, dar nereiškia, kad negalite rasti kitų būdų, kaip juos įsigyti už biudžetui palankesnes kainas. Taigi dar neatsisakykite šio sveiko užkandžio, nes išmanymas apsipirkti padės ilgainiui sutaupyti šių riešutų.
