Vasara: laikas mokyklos pertraukai, sūrus oras, įdegio linijos ir mėgstami šaldyti patiekalai. Mes jau sužinojome apie mokslas už ledų tirpimą , todėl dabar atėjo laikas išgirsti sorbeto žemumą (tiksliau, ištirpimą). Kas yra sorbetas ir ar tai yra gydymas nei ledai?
Iš kur tai?
Sorbetas pirmą kartą atsirado istorijoje XVII a., Kai į šaldytus gėrimus buvo dedama cukraus. Antonio Latini iš Neapolio, Italija yra įskaityta į šerbetas (dar žinomas kaip šerbetas). Be to, jam taip pat priskiriama pieno sorbeto, kitaip vadinamo ankstyvąja ledų versija, sukūrimas. Iš esmės Antonio yra desertų herojus. Koks vaikinas.
Kas joje yra?
Katherine Richter
The tik du ingredientai šerbete yra vaisių ir cukraus. Gana paprasta, tiesa? Recepto paprastumas daro šerbetą lengva padaryti dykumą namuose. Išbandykite šio restorano kopijavimo receptą!
Kaip jis gaminamas?
Caroline Ingalls
Šerbeto gaminimas yra a paprastas procesas . Viskas, ką reikia padaryti, yra pasigaminti pagrindinį cukraus sirupą (lygiomis dalimis cukraus ir vandens) ir sumaišyti su pasirinktais vaisiais ar vaisių sultimis. Sumaišius mišinį, per naktį užpilkite jį šaldiklyje. Įmantresnis procesas vaisių / cukraus mišinį reikia atšaldyti ir supilti į ledų maišytuvą, kad būtų panaši į kokteilį.
Sorbetas ir ledai
Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų šaldytų mėgstamiausių yra ingredientai: sorbetas neturi pieno produktų, o tradiciniai ledai gaminami iš pieno produktų. Nors sorbete nėra pieno, jis yra daug cukraus , dažnai labiau nei ledai. Kita vertus, ledai yra šiek tiek didesnis riebalų kiekis . Tie, kurie netoleruoja laktozės ar yra jautrūs pieno produktams, gali rinktis sorbetą kaip ledų alternatyvą, o tie, kurie nori (šiek tiek) mažiau cukraus, gali rinktis ledus arba ledai .
Taigi, kas yra sorbetas? Vasaros užšaldytas skanėstas, kurį labiausiai mėgaujasi karštą dieną, kaip ir ledai ir želatina. Jei esate nusiteikęs kažkam šauniam ir gaiviam, šerbetas yra kelias. Nori ko nors kremiškesnio? Paimkite ledai vietoj to. Tarp šių šaldytų skanėstų yra keletas materialių skirtumų, bet galų gale džiaugiuosi galėdamas mėgautis jais abiem.
