Geriausia vasaros savaitė jau beveik čia. Jei liepos 6–10 dienomis esate Čikagoje, padarykite sau paslaugą ir eikite į Granto parką metinėms Skonis Čikagoje už nuostabų maistą, gyvą muziką, maisto gaminimo demonstracijas ir dar daugiau.
Formatas yra paprastas: kiekvienas pardavėjas siūlo du ar tris patiekalus, kuriuos perkate su bilietais. Kiekvienam pardavėjui taip pat yra „skonio“ dalis, kuri yra mažesnė porcija už mažiau bilietų.
#SpoonTip: skonio dalis yra beveik visada, nes tai padeda sutaupyti bilietų ir ilgainiui gauna daugiau maisto ... bet nebijokite išsisklaidyti.
Nesibaigiantis palapinių skaičius gali būti didžiulis, todėl pateikiame keletą pasiūlymų.
Haroldo vištiena: vištienos sparneliai
Nuotrauka mandagumo haroldschicken55.com
„Skonyje“ pirmą kartą pasirodys mylimiausia Čikagos vištiena. Ieškokite spalvingo Haroldas maisto sunkvežimis ir gaukite sau sparnus. Padažas yra privalomas.
Ūkininko šaldytuvas: čili kalkių arbūzas
Nuotrauka mandagiai @peaflockster per flickr.com
Su savo salotų pardavimo automatais perversdama sveiko greito maisto koncepciją, „Farmer’s Fridge“ festivalyje pasirodys antrą kartą iš eilės.
Duokite sau pertrauką nuo aukščiausios kokybės desertų ir riebios mėsos ir paimkite gabalėlį jų gaivaus arbūzo ar avokado skrebučio.
„Firecakes Donuts“: spurgų ledų sumuštinis
Nuotrauka mandagiai @infatuation „Instagram“
Čikaga turi daugybę puikių variantų, susijusių su spurgomis, tačiau tik „Firecakes“ siūlo šį gražų spurgų ir ledų hibridą. Tarp intensyvaus liepos karščio ir gausios minios tai puikus būdas atvėsti.
„Gold Coast Dogs“: Čikagos stiliaus dešrainis
Nuotrauka mandagiai @fabfoodchicago „Instagram“
Klasikinis Čikagos renginys neapsieina be klasikinio Čikagos valgio, kuris, be abejo, apima Čikagos stiliaus šuo. Auksinė pakrantė gyvuoja jau seniai ir yra pelniusi daugybę apdovanojimų, todėl žino, ką daro.
#SpoonTip: tiesiog nepamirškite NIEKADA paprašyti kečupo.
Afrikos restoranas „Vee Vee“: kepta ožka su ryžiais
Nuotrauka mandagumo chicago.seriouseats.com
Jūs žinote, ką jie sako apie naujų maisto produktų bandymą: tai gali tapti jūsų mėgstamiausiu. Taip nutiko po to, kai išbandžiau ožį iš „Vee Vee's“. Kiekvienais metais grįžau į skonį.
#SpoonTip: Ožkos valgymas gali skambėti bauginančiai, tačiau jis yra labai švelnus ir gana panašus į jautienos valgymą.
Robinsono šonkauliai Nr. 1: kepsnių šonkaulių patarimai
Nuotrauka mandagumo Susy A. per yelp.com
Šie šonkaulių antgaliai iš Robinsono Nr. 1 šonkaulių turi visą savo įprastų šonkaulių skonį be jokio netvarkos. Jie taip pat idealiai tinka valgyti klaidžiojant po Granto parką ir ieškant maisto, kurį valgysite toliau.
„Doom Puffs“: bananų kokoso „Nutella“ kremo pūtimas
Nuotrauka mandagiai @infatuation „Instagram“
Grįžęs į populiarią paklausą po to, kai praeitą vasarą Lollapaloozoje įvyko didelis pasirodymas, Likimo pūtimai „pop-up“ palapinėje bus siūlomi saldūs ir pikantiški kremo pūtimai. Bėk, nevaikščiok, norėdamas patraukti bananų kokoso „Nutella“ ar šoninės rančos „mac“ ir sūrio skonį (arba abu).
„Dia De Los Tamales“: raudonųjų pipirų ir ožkų sūrio „Tamale“ su raudonųjų pipirų kremu
Nuotrauka mandagumo Tiffany H. per yelp.com
Tamaleso diena ima tamales, kaip mes juos pažįstame, ir pakelia juos į kitą lygį. Kartu su šia raudonųjų pipirų ir ožkos sūrio versija jie taip pat patieks kubietišką tamalę ir buivolų vištienos tamalę. Kaip jūs sakote #blessed ispanų kalba?
„Pork & Mindy’s“: Bao kiaulienai
Nuotrauka mandagiai @porkandmindys „Instagram“
„Pork & Mindy’s“ atidarė Jeffas Mauro, pasiskelbęs „Food Network“ šlovės „Sandwich King“. Pavadinimas nusipelno, bent jau kalbant apie „Bao to the Pork“, kuris yra azijietiškos „bao“ bandelės ir ištrauktos kiaulienos sumuštinio kryžius. Papildomi taškai už sukandintą bekoną viršuje.
Riebalų šalotes: aštrios sezamo bulvytės
Nuotrauka mandagiai @chicagomunchies „Instagram“
geriausia ką užsisakyti „panda express“
„Fat Shallot“ yra vienas iš mano mėgstamiausių maisto sunkvežimių mieste. Jų triufelių bulvytės yra klasika, tačiau šiais metais išsišakokite ir išbandykite labiau neįvertintas sezamo bulvytes - jos tokios pat geros ir gavo spyrį.
Lou Malnati’s: pica
Nuotrauka mandagiai @loumalnatis „Instagram“
„Čikagos skonis“ skirtas išbandyti naujus dalykus, tačiau kartais reikia tik klasikos. Eikite į Lou Malnati palapinė, viena iš trijų picų pardavėjai, norėdami gauti paprastą, bet sotų sūrio, dešros ar pepperoni griežinėlio patiekalą.
„Demera“ etiopiečių restoranas: „Messob Misir Wat“ ir „Tikle Gomen“
Nuotrauka mandagumo Wander B. per yelp.com
Praėjusios savaitės „Čikagos skonio“ peržiūros metu kilo daug ažiotažo dėl naujoko Demeros. Etiopijos iššokantis langas yra puikus pasirinkimas vegetarams - jų „mesob“ šykštuolis su tikle gomen buvo laikomas geriausiu jų patiekalu.
Tiems, kurie nėra susipažinę su Etiopijos maistu, jis susideda iš prieskoninių raudonųjų ankštinių daržovių ir mėsos bei įvairių labai pagardintų daržovių, patiekiamų ant injera, kempinės formos kepinių.
„MAD Social“: „Havarti Mac“ ir „Cheese“
Nuotrauka mandagiai @chicagoismyboyfriend „Instagram“
„MAD Social“ prieš kelis mėnesius atsidarė „West Loop“ ir iškart tapo viena iš vietų, kurią reikia pamatyti. Jų makas ir sūris gali būti užpildyti daržovėmis - kukurūzais, grybais ir traškiais Briuselio kopūstais, tačiau vis tiek reikia mirti.
#SpoonTip: Jei „Mac“ ir sūris yra per sunkus vasaros karščiams, eikite su jų „ceviche“.
Čikagos šunų namai: rūkyta aligatorių dešra
Nuotrauka mandagumo Melissa C. per yelp.com
Jei dešrainis jums yra per didelis, atsižvelgiant į maisto festivalio kainą, ši aligatorinė dešra iš Čikagos šunų namų yra šiek tiek drąsesnė. Jei aligatorius jums yra per daug azartiškas, tiesiog apsimeskite, kad tai normalu dešrainis .
Millerio baras: kalakuto koja
Nuotrauka mandagiai @louisachu per flickr.com
Diena „Skonyje“ tiesiog nebūtų apsieita be parašo turinčios milžiniškos kalakuto kojos. Žodis patarimas: eikite su žmonių grupe ir dienos pabaigoje sutelkite visus savo bilietus, kad iš „Miller's Pub“ išluptumėte vieną iš šių kūdikių (bilieto kaina yra kieta, bet pažadu, kad verta).
Jie yra didžiuliai, todėl jums tikrai bus gerai, kai dalinsitės. Nepamirškite sugriebti ir daug servetėlių, nėra gražaus būdo tai valgyti.
