Naminė Rumchata
Lengva Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 10 minučių
Bendras laikas: 50 minučių
Porcijos: 4
Ingridientai:
1 pusės galono nenugriebto pieno
2 skardinės saldinto sutirštinto pieno
2 cinamono lazdelės
1 puodelis baltųjų ryžių miltų
4 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
Ledo kubeliai
Malto cinamono, jei reikia
Romas, pagal skonį (tamsus ar šviesus)
Nurodymai:
1. Supilkite nenugriebtą pieną į didelį puodą ir įpilkite cinamono lazdelių.
2. Užvirinkite pieną, tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite į didelį dubenį su kondensuotu pienu, ryžių miltais ir vanile. Gerai išplakite.
3. Šaldykite šaldytuve bent 30 minučių. Jei norite storesnės horchatos, atvėsinkite ilgiau.
4. Išimkite iš šaldytuvo ir perkoškite mišinį į ąsotį, kad pašalintumėte ryžių miltų gumulus.
5. Supilkite horchatą į ledu užpildytas stiklines. Įpilkite romo pagal skonį (nors daugiau nei du romo šūviai gali užgožti horchata skonį).
6. Išmaišykite ir papuoškite malta cinamonu.
