Kas sveria sūrį, yra supakuotas su mėsa, bet saldus kaip cinamonas tuo pačiu metu?
Prancūziško skrebučio „Monte Cristo“ sumuštinis - hibridas tarp tradicinio europietiško sumuštinio ir jūsų klasikinio prancūziško skrebučio. Tai naujausias „UMD Dining Service“ kūrinys „Vėlinės“.
Nors vėlyvo vakaro renginys jau baigėsi, mes turėjome galimybę susitikti su virtuvės šefu Johnu Gray'u, šio patiekalo sumanytoju, sužinoti, kaip jūsų tipiškas kolegijos studentas gali išplakti šį nuolaidų patiekalą.
Ar mėgstate mėsą, sūrį, kiaušinius, cinamoną ir vanilę? Na, tai tavo laiminga diena. Šis sumuštinis sujungia tvirtą mėsos skonį su subtiliu vanilės skoniu ir sukuria patiekalą, kuris privers jūsų skonio receptorius dainuoti garbinimo dainas.
Vidutinis Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 10 minučių
Bendras laikas: 15 minučių
Porcijos: 3
Ingridientai:
9 uncijos supjaustyto kalakuto
6 uncijos supjaustyto kumpio
3 uncijos supjaustyto šveicariško sūrio
6 griežinėliai tirštos duonos
4 kiaušiniai
3 uncijos riebios grietinėlės ar pieno
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas cinamono
1 šaukštas vanilės ekstrakto
2 šaukštai sviesto
Druska pagal skonį
Nurodymai:
1. Išdėkite duoną plokščia, viršutines 3 duonos riekeles su 3 uncijos kalakutienos, 2 uncijos kumpio ir 1 uncijos šveicariško sūrio. Ant viršaus uždėkite kitą gabalėlį supjaustytos duonos, kad pagamintumėte sumuštinį.
Jennifer Cao nuotr
2. Į dubenį įtrinkite kiaušinius, išplakite kiaušinius, tada įpilkite riebios grietinėlės arba pieno. Plakite, kol kiaušiniai taps lygūs.
Jennifer Cao nuotr
3. Į kiaušinių mišinį įpilkite cukraus, cinamono, vanilės ir druskos ir plakite, kol jis visiškai įsimaišys.
Jennifer Cao nuotr
4. Ant vidutinės ugnies pašildykite keptuvę, supilkite sviestą ir leiskite ištirpti.
Jennifer Cao nuotr
5. Įmerkite kiekvieną sumuštinį į kiaušinių mišinį, kad apsemtų visą sumuštinį. Į keptuvę suberkite panardintą sumuštinį ir paruduokite abi sumuštinio puses. Sumažinkite šilumą, jei per greitai paruduosite. Virkite, kol aukso ruda ir delikatesinė mėsa bei sūris bus karšti.
Jennifer Cao nuotr
6. Išimkite iš keptuvės, perpjaukite pusiau, kad patiektumėte.
kiek kalorijų voro ritinyje
Jennifer Cao nuotr
Kas manė, kad saldūs prancūziški skrebučiai gali derėti su tvirta mėsa ir iš tikrųjų gerai paragauti?
Tai dalykas, žmonės. Tai patenkinantis ir skanus dalykas.
Jūs mėgstate prancūziškus skrebučius ir (arba) sumuštinius? Lemme padės jums ...
- Palepinkite „Yo‘Self“ PB&J įdarytu prancūzišku skrebučiu
- Lengvas prancūziškų skrebučių receptas
- Kepto sūrio sumuštinis su česnakinėmis žolelėmis ir citrina Mayo
