Baltimorė gali būti geriausiai žinoma dėl vidinio uosto, krabų ir alaus, tačiau ji gali pasiūlyti daug daugiau. Tiesą sakant, „Charm City“ yra unikali maisto kultūra, kurią sudaro tiek senosios mokyklos įstaigos, tiek keletas didžiausių kulinarijos pasaulio vardų.Didelis gero valgymo kiekis, atrodo, yra begalinis, todėl mes sudarė 24 Baltimorėje praleistų dalykų, kuriuos negalima praleisti, sąrašą.
1. Senoji įlanka
Nuotrauka mandagumo Jody Bart
Nors „Old Bay“ nėra vien tik maistas, be abejo, tai yra pats svarbiausias pagardas mieste. Joks kitas prieskonių mišinys net negalėjo svajoti apie reputaciją, kurią senoji įlanka daro Merilende. Kiekvienas „B‘more“ restoranas, į kurį žengsite, greičiausiai jį turės, kaip ir kiekviena namų virtuvė. Garų krabai jame. Virkite vištieną su ja. Įdėkite jį į spragėsius. Nieko negali padaryti šis prieskonių galiūnas.
2. Natty Boh
Emily Hu nuotrauka
Bet palaukite, vienintelis dalykas, labiau primenantis Merilandą nei Senąją įlanką, yra mūsų brangusis Natty Bohas. Natūralus bohemiškas yra pigesnis nei vanduo pagal svorį 20 USD 30 pasirinktų lentynų didelėje Merilando valstijoje. Pragaras, ponas Bohas, ūsuotas talismanas, įspaudžiamas beveik ant kiekvieno „Charm City“ paviršiaus. Įdomus faktas: Baltimore'o futbolo komandą „Bohemians“ remia Natty Boh.
3. Paplotėliai iš kampinio sandėliuko
Kerio Gawliko nuotr
Kampinis sandėliukas padarė milžinišką purslą Baltimorės maisto scenoje, nes ji buvo atidaryta vos prieš pusantrų metų. Neilas Howellas šioje Baltimorės apygardos valgykloje patiekia tikrą britišką maistą. Ši vieta yra kur kas daugiau nei žuvis ir traškučiai (kurių negalima praleisti ir penktadieniais).
Būtina paragauti paplotėlių, tiek saldžių, tiek pikantiškų. Skoniai keičiasi kas savaitę, todėl mano pasiūlymas eina dažnai. Kai kuriuose skoniuose yra sūrios šoninės ir klevo-citrinos-čiobrelio. Jei to nepakanka, kad įtikintumėte, tai taip pat jo mamos receptas.
4. „Zeke’s Coffee“
Kerio Gawliko nuotr
Baltimorėje Zeke's yra prie kavos, kaip Natty Boh prie alaus. Na, tikrai ne, bet jis toks garsus. „Zeke’s“ yra šeimos valdomas mažų partijų skrudintuvas. Paimkite pupelių maišą vietinėje parduotuvėje arba paimkite puodelį jų pavyzdinėje kavinėje. Arba jei jums patinka ilgos eilės, savaitgaliais apsilankykite įvairiuose Baltimorės ūkininkų turguose. Verta palaukti.
5. Michele’s Granola
Kerio Gawliko nuotr
geriausios vietos pavalgyti albuquerque nm
Michele’s Granola gali būti patiekiamas įvairiose šiaurės rytų valstijose, tačiau jos šaknys yra gerosios ole apskrityje. Michele didžiuojasi mažomis granulių partijomis, pagamintomis iš ekologiškų ir ne GMO ingredientų. Negalite suklysti su bet kokiu skoniu, tačiau pasinaudokite sezoninėmis veislėmis, tokiomis kaip citrininis pistacija ar obuolių kvinoja.
Premija: visi skoniai yra veganiški.
6. Omarų ritinys iš Temzės gatvės austrių namo
Temzės gatvės austrių namas yra kuo arčiau tobulos valgymo patirties. Ši „Fells Point“ užkandinė ne tik sukuria pragarišką nuotraukų opą, bet ir sezoninis meniu yra neprilygstamas. Atsižvelgiant į restorano pavadinimą, turėsite nuostabių austrių, tačiau omarų ritinys yra tikroji pasirodymo žvaigždė.
Tai yra ne tavo paprastas omaro ritinys. Tikėtis, kad šalia bus visas omaras, truputis ištirpinto sviesto ir ritinėlis burnoje. Geriausias paprastumas. Sėkmės rezervuojant.
7. Naminiai kepiniai iš „Artifact Coffee“
Kerio Gawliko nuotr
Baltimorės kulinarijos superžvaigždė Spyglių tvora gali būti geriausiai žinomas dėl „Woodberry Kitchen“, tačiau jo naujausio maisto imperijos priedo dėka dabar galite mėgautis juokingais jo kūriniais „Artifact“. Įsikūręs sename pertvarkytame malūne, jis turi atsipalaidavusią atmosferą ir spyruokles, kad galėtumėte grįžti. Visi kepiniai kasdien gaminami švieži ir atspindi sezoną (RIP vasara ir persikų paplotėliai).
Tai taip pat yra puiki studijų vieta ir, dar svarbiau, tvirta insta.
8. „Duck Duck Goose Pizza“ iš „Birroteca“
Nuotrauka mandagumo birroteca.com
kaip suprasti, ar granatas yra geras
Pažvelgus į meniu „Birroteca“ Ryškiausias dalykas yra beveik nesibaigiantys alaus ir vyno sąrašai. Tačiau apverskite tą meniu kortelę, nes suprasite, kad galbūt atėjote į gėrimą, bet pasiliksite už maistą. Jie siūlo tiek autentiškus itališkus patiekalus, tiek kai kuriuos eklektiškus (skaitykite: ah-mazing) klasikinius įpročius.
Negaliu nepraleisti renginio - anties anties žąsų pica. Įnoringas vardas? Taip. Tačiau skirtingai nei žaidime, tai nėra skirta vaikams. Ant jo dedamas ančių konfitas, figų-svogūnų džemas, balzamiko, fontinos ir asiago sūriai ir anties kiaušinis ... Taip.
9. Sumuštinis iš sausainių iš „Blacksauce Kitchen“
Emily Hu nuotrauka
Baltimorės ūkininkų turgeliai parduoda gurmanų dangų. „Waverly“ ir JFX atitinkamai šeštadienio ir sekmadienio rytuose esančiuose turguose yra daugybė nuostabių vietinių pardavėjų su įvairiausiais maisto produktais. Nesvarbu, kuriame turguje lankysitės, „Blacksauce Kitchen“ tikrai bus eilė. Ir teisingai.
Kiekvieną savaitę šie vaikinai pasižymi vis kitokiu sausainių sumuštiniu tikrai labai gerai. „Espresso“ kepta vištiena, kepta kiaulienos nugarinė, avienos dešros padažas ir kepinti ant ugnies persikai yra tik keletas jų neseniai rodomų elementų. Jūs taip pat galite pasirinkti tradicinį pasukų sausainį ar savaitės skonį.
10. Pavojingai skanūs pyragėliai
ar makaronai ir kompanija neturi glitimo
Nėra daug ką pasakyti, kad vardas jau neatskleidė. Šie pyragai yra. pavojingai. skanus . Kad ir kokie skanūs saldūs pyragai yra, pavyzdžiui, bomba „Baltimore“, tikrai turėtumėte išbandyti ir pikantiškus pyragus. Vakarieniaukite nuo pirmadienio iki ketvirtadienio su draugu dėl 20 USD sandorio, kuriame yra du pikantiški griežinėliai, dvi pusės, dvi saldžios griežinėliai, du gėrimai ir maisto koma.
11. Ramen Bowl iš Ejji
Ejji Ramenas gali būti naujas vaikas bloke Belvederio turgus , bet tai greitai tapo THE ramen vieta Baltimorėje. Ejji naudoja itin šviežius ir aukštos kokybės ingredientus ir leidžia jums pritaikyti savo dubenėlius taip, kaip jums patinka. Jei nenori būti ejji ir sugalvok savo kombinaciją, nesijaudink. Galite pasirinkti vieną iš virėjo pasirinkimų.
12. Vištienos salotos iš „Atwater“
Kerio Gawliko nuotr
„Atwater“ yra gana didelis vardas Baltimorėje. Kadangi yra daug vietų ir įvairiausių daiktų, nėra pateisinimo, kad nereikia eiti. Vienas geriausiai perkamų „Atwater“ yra vištienos salotos, pagamintos iš razinų, obuolių, spanguolių ir baziliko majonezo. O taip, ir ji patiekiama ant jų namuose pagamintos duonos. Sakoma, kad tai vilioja net pamaldus vegetarus.
13. Kiaulienos bandelė iš „Dooby’s“
Dooby's yra jūsų vieno langelio principas. Jame patiekiami visi trys valgiai, bomba kava, naminiai kepiniai ir Korėjos įkvėptas maistas. O ir jei to nepakanka, jis taip pat visą dieną tiekia gėrimą. Nepaisant to, kad vykdantysis virėjas Timas Dysonas išsikrausto po truputį visko, jam pavyksta prikišti viską.
Jei ketinate eiti, išbandykite kiaulienos bandelę, patiekiamą su Gochujang aioli, sojos karamele ir kimchi. Iš asmeninės patirties jis yra vienodai skanus kaip pusryčiai ir pietūs.
14. „Crab Mac & Cheese Hot Dog“ iš „Camden Yards“
Asia Coladner nuotr
Nėra nieko geriau, kaip čiupinėti dešrainį stebint mėgstamą beisbolo komandą ... O, nebent dešrainis, prikrautas krabų mac ir sūrio. Jį galite rasti Camdenas Yardsas , Oriolių namai ir stebėtinai daug gerų vardų. Eik O.
15. Funky beždžionių duona iš Miss Shirley's
Geriausias dalykas atsibusti šiam rytui? #Brunch #vscocam #eeeeeats #getinmybelly
ar kofeino yra Šveicarijoje, pasiilgau karšto šokolado
Yra priežastis, kodėl reikia laukti Mis Širli Restoranas gali būti 2 valandų ilgio sekmadienio popietę. Ši beprotiška beždžionių duona yra prikrauta bananų, šokolado ir pekano riešutų gabalėlių. Pasidalinkite ja su draugais ... ar ne.
16. Pretzels su alaus sūrio fondu iš maisto produktų rinkos
Emily Hu nuotrauka
Ar jūs kada nors panardinote minkštą, sviestinį pretzelio lazdelę į mini ąsočių, pilną alaus sūrio panardinimo? Jei ne, eikite į Maisto rinka HAPdene ASAP. Ši dviejų malonių delikatesų santuoka leis jums greitai sugrįžti daugiau.
17. „Berger“ slapukai
Nuotrauka mandagumo bergercookies.com
2011 m. „Geriausio Baltimorės apdovanojimo“ ir „Geriausio sausainio“ apdovanojimo laimėtojas „Berger“ slapukas užima ypatingą vietą Baltimorės širdyje. Šis kepiniu padengtas slapukas yra liūdnai pagarsėjęs dėl jame esančių trans-riebalų kiekio, todėl dėl naujojo trans-riebalų draudimo įstatymo gali greitai nebelikti. Gaukite juos, kol jie vis dar čia (jūsų širdis jums nepadėkos). Jų galite rasti vietinėje maisto prekių parduotuvėje.
18. „Cap’n Crunch“ prancūziškas skrebučiai iš kavinės „Blue Moon“
Kas pasakė, kad negalima pusryčiauti vienu metu? Ne Sarah Simington, už nugaros esanti genija „Blue Moon“ kavinė. Ši „Fells Point“ užkandinė yra ne tik gerbiama priešpiečių vieta, bet ir puiki vieta vėlyviems vakarėliams savaitgaliais, kai ji dirba visą parą. Mylima vakarienė pasirodė DDD padarė taip gerai, kad Fed Hill'e atidarė antrą vietą - „Blue Moon Too“.
19. Omaro pirštai iš maisto rinkos
Emily Hu nuotrauka
Omaro pirštai yra nauji vištienos pirštai. Tik panardinant juos į mirti dėl medaus garstyčių padažo suprasite, kaip šiuolaikinė Amerikos virtuvė taip pat gali būti pirštų maistas. Juos galite rasti adresu Maisto rinka , „Baltimore“ virtuvės šefo Chado Gausso restoranas.
20. Makaronai iš kviečių makaronų baro
Emily Hu nuotrauka
Kviečių makaronų baras , nedidelė įstaiga, pasislėpusi Hampdene, yra Baltimorės mėgstamiausia. Makaronai yra orgazminiai. Jūs galite pasirinkti keletą padažų ir makaronų variantų, tačiau jūsų maistas visada bus gaminamas puikiai. Atmosfera puikiai tinka nakties vakarui, kaip ir kainos etiketė.
21. Cannoli pyragas (kasata) iš „Vaccaro“
Kevino Chango nuotr
Iš pažiūros „Vaccaro“ yra italų konditerijos parduotuvė. Iš tikrųjų tai yra kažkas daugiau: Vaccaro yra įrodymas institucijai, kuri yra desertas. Stiklinis dėklas, puikiai tinkamas pasimatymui vietoje, bet tinkamas vėlyvą vakarą atliekamam desertų gurkšnojimui, yra sukrautas su daugybe variantų, iš kurių žymiausias yra pyragas „cannoli“. Besikeičiantys turtingiausio kanolių kremo ir eteriškai lengvo pyrago sluoksniai, jums žvilgtelėjus į sustingusį vidinio uosto vandenį, užklups viena ašara.
kaip išsirinkti gerą arbūzą prekybos centre
22. „Bagel“ sumuštinis iš „Towson Hot Bagels“
Sekmadienį bus 11.49 val., O jūsų kūnas jausis taip, lyg ką tik nuėjote 10 ratų su Manny Pacquiao. Maišysitės į eilę, vis dar dėvėdami akinius nuo saulės, ir murmėsite žodžius „ lašinių kiaušinis ir sūris ant visko skrudintos prašau “, bandydama nevemti. Po dešimties minučių išvyniosite gražiausią kada nors matytą sumuštinį su riestainiu su beveik per dideliu lašinių kiekiu. Nusiauksite šaliką, pasijusite teisus kaip lietus ir būsite pasirengęs futbolo sekmadieniui ir dar daugiau šurmulio. Nors jų pagrindinė vieta yra Towsone, jie turi kitą parduotuvę Kantone.
23. Bet koks „Parts and Labor“ mėsos patiekalas
Emily Hu nuotrauka
Nors visas maistas Dalys ir darbas yra fantastiška, kur jie tikrai šviečia, yra jų mėsa. „P&L“ ypatingas tuo, kad jie turi savo mėsininkų parduotuvę prie restorano, todėl galite būti tikri, kad jų mėsa yra kuo šviežesnė. Šis gaivumas atsispindi jų maiste, jų mėsa turi neapsakomą skonio gylį, kurio tiesiog nerandate daugumoje vietų. Kalbant apie rekomendacijas: viskas, kas anksčiau būdavo blogai ar menkai.
24. „Mac“ ir „Cheese“ iš „Donna’s“
Emily Hu nuotrauka
Donna's , jaukus restoranas Čarlzo kaime, Hopkinso studentus nuo pat pradžių guodė savo garsiuoju trijų sūrių „Mac“ ir sūriu. Kiekviena jūsų turima problema tiesiog ištirpsta eteriniame sūrume, ir vienintelis dalykas, kurį galite galvoti, yra tai, kaip nuostabiai al dente „Mac“ poros su puikiai traškiais duonos trupiniais. Gaukite.
