Puerto Rikas yra vieta, kur galima praleisti šią pavasario atostogas. Salos peizažas apima gražius smėlio paplūdimius, kalnus, krioklius ir El Yunque atogrąžų miškas . Puerto Rikas yra puiki vieta pagauti įdegį, tačiau jei visą dieną gulėti paplūdimyje nėra jūsų dalykas, saloje yra daugybė nuotaikingos veiklos, kuria gali mėgautis ir turistai.
Galite pabandyti tyrinėti Senojo San Chuano gatves, plaukioti bioliuminescencinė įlanka , snorkeling La Parguera, mokymasis naršyti su profesionaliu instruktoriumi Banglentės Puerto Riko nuotykiuose arba Spektro banglenčių mokykla , ir daug daugiau. Siaubo ieškantiems keliautojams, norintiems padaryti savo kelionę labiau įsimintiną, su parašiutu „Xtreme Divers“ Arecibo mieste Puerto Rikas yra būtinas dalykas.
Saloje yra ne tik nuostabūs paplūdimiai, turtinga kultūra ir 18 metų gėrimo amžius, bet ir daug skanaus Puerto Riko maisto. Čia yra Puerto Riko maisto produktai, kurių nenorite praleisti:
1. Tones
„TheHungryDudes“ svetainėje „Flickr“
Tostonai yra be galo populiarūs visoje Puerto Riko saloje. Šis patiekalas dažnai patiekiamas kaip užkandis, gaminamas plonais griežinėliais supjaustant gysločius, padengiant juos tešla ir kepant. Tostonai puikiai derinami su majonezo kečupu, majonezo, kečupo, česnako ir kitų prieskonių mišiniu.
2. Ryžiai su gandulėmis
„Arroz con gandules“ iš tikrųjų laikomas salos nacionaliniu patiekalu. Ryžiai su balandžių žirniais yra pirmasis maistas, kurį kiekviena Puerto Riko abuela moko gaminti anūkus.
Tiems iš jūsų, kuriems virtuvėje gali kilti iššūkių, šį patiekalą galite rasti beveik bet kuriame restorano meniu. Tai balti ryžiai, virti su balandžių žirneliais, alyvuogėmis, kaparėliais, pomidorų padažu, prieskoniais ir sofritu. „Sofrito“ yra kepimo pagrindas, pagamintas iš kalendros, svogūnų, pipirų ir pomidorų. Sofrito suteikia ryžiams nepakartojamą skonį. Kartais dedama kiauliena, kad ryžiai gautų daugiau medžiagos.
3. Alkapurriai
Pagaminti iš jukos ir gysločių, alkapurriai - tai traškučiai, užpildyti malta jautiena. Jie panašūs į kukurūzų šunys Amerikoje, bet manau, kad jie yra daug skanesni. Geriausios alkapurijos parduodamos maži peiliai . “ „Cuchifritos“ reiškia restoranus, kuriuose parduodamas keptas maistas iš Puerto Riko. Šios įstaigos dažnai dirba ne restoranuose, o restoranuose.
Jų galite rasti visoje Puerto Riko saloje, tačiau kai kurie geriausi cuchifritos yra Niujorke. Kai kitą kartą atsidursite dideliame obuolyje, turite užsukti Cuchifritos ispanų kalba Harlemas, Sala Brukline arba 188 „Cuchifritos“ Bronkso mieste išbandyti ką nors naujo.
4. Koldūnai
Núria Farregut „Flickr“
Puerto Riko empanadalijos yra pikantiški kepti kepiniai, tradiciškai užpildyti malta jautiena, nors dabar jų galite rasti ir su vištiena. Nors ir panašios į empanadas, jos paprastai turi storesnę išorinę plutą.
5. Mofongo
Puerto Riko virtuvėje jie, užuot trynę bulves, trina gysločius ir vadina tai mofongo. Mofongo gaminamas iš žalių gysločių, pagardintų česnaku ir druska ir dažnai įdaryto vištiena, jautiena, krevetėmis ar daržovėmis.
„Mofongo“ yra klasikinis Puerto Riko maistas, kuris yra gana universalus. Mano asmeninis mėgstamiausias būdas mėgautis šiuo patiekalu yra daržovės ir „arroz con gandules“ pusė. Kavinė Berlyne San Chuanas, Puerto Rikas, gamina nuostabų daržovių mofongą.
6. Koja
Pernilas yra kepta kiaulė. Šeimos šventėse ir vakarėliuose Puerto Riko šeimos dažnai kepa visą kiaulę. 'Pernil' mėgaujamasi kartu su įvairiais kitais Puerto Rikos maisto produktais, įskaitant: arroz, mofongo, tostones ir kt.
7. Bulvių įdarai
Rellenos de papa yra bulvės, įdarytos maltos jautienos ir keptos, kad susidarytų traškus išorinis sluoksnis. Jie dažnai patiekiami restoranuose, maisto sunkvežimiuose ir kuchifrituose. Mėsos įdarą, vadinamą picadillo, galima paruošti keptuvėje kepant maltą jautieną, sumaišytą su adobo, sofrito, pomidorų padažu, alyvuogėmis, raudonėliais ir česnako milteliais. Tada picadillo įdaromas į bulvių košės kukulius ir kepamas karštame aliejuje. Rezultatas - pikantiškas keptas bulvių kroketas.
8. Pyragai
Pastelės paprastai patiekiamos tradicinės Puerto Riko kalėdinės vakarienės metu, nors jomis galima mėgautis ištisus metus. Jie pagaminti iš žalių gysločių ir yra pripildyti įvairios mėsos, paprastai kiaulienos. Daugelis žmonių mano, kad jų skonis ir struktūra yra šiek tiek panašūs į tamales.
9. Pastelonas
Pastelonas yra Puerto Riko tradicinės itališkos lazanijos variantas. Įdaras gaminamas iš keptos mėsos, pagardintos raudonėliais ir kmynais, sumaišytos su sofrito, alyvuogėmis ir pomidorų padažu. Tai dedama tarp prinokusių, plonai supjaustytų gysločių sluoksnių, užpilama sūriu ir kepama orkaitėje. Pastelonas turi unikalų skonį, kuris yra sūrus ir saldus.
10. Prinokę bananai
arnoldas inuyaki „Flickr“
kokią brokolino dalį valgote
Maduros yra kepti gysločiai, tačiau jie skiriasi nuo tostonų. Tai mielesni, nes gaminami iš prinokusių gysločių. Jų skonis panašus į karamelizuoto banano. Jie paprastai patiekiami kaip garnyras ar desertas. Manau, kad jų skonis geriausiai derinamas su kreminiu vaniliniu ledu.
11. Asopao
Asopao yra populiarus visoje Karibų jūroje. Iš esmės tai yra ryžių ir sriubos mišinys. Šis patiekalas yra panašus į gumbo ir dažnai derinamas su jūros gėrybėmis, vištiena ar kiauliena. Yra daug įvairių šio patiekalo variantų. Populiariausias Puerto Rike yra Vištiena Asopado , kuris gaminamas iš sultinio, ryžių, vištienos, raudonėlio, pomidorų, alyvuogių, svogūnų, česnakų ir kitų prieskonių.
12. Coco Rico
„Coco Rico“ yra Puerto Riko „Coca Cola“. Šis gazuotas kokosų gėrimas yra būtent tai, ko jums reikia atvėsinti po ilgos dienos paplūdimyje. Jis turi gana lengvą skonį ir yra panašus į „Sprite“, bet su kokoso poskoniu. Soda dažniausiai mėgaujamasi atskirai, tačiau galite tai išbandyti „Coco Rico Mojito“ receptas jei norite tai sumaišyti.
„Coco Rico“ yra plačiai populiarus saloje ir jo galima rasti beveik bet kur: maisto prekių parduotuvėse, restoranuose, narkotikų parduotuvėse, kepyklose, degalinėse, pakelės turguose. Dabar prekės ženklą galima rasti ir JAV. Kai kitą kartą būsite prekybos centre, stebėkite.
13. Coquito
„Coquito“ yra pieniškas kokosų gėrimas, patiekiamas Kalėdų sezono metu Puerto Rike. Jis panašus į kiaušinių kiaušinį, tačiau kiaušinio komponentas pakeičiamas kokosu. Coquito gaminamas iš išgarinto pieno, kokosų grietinėlės, kokosų pieno, saldinto sutirštinto pieno, romo, vanilės mišinio ir dažnai gardinamas cinamono lazdele.
Galite užsisakyti savo gardų kokitą, kuris tikrai bus geresnis nei jūsų abuelitos Brooklyn Coquito arba jei jaučiatės drąsus, galite pasidaryk pats .
14. Kava su pienu
Kava yra Puerto Riko pagrindinė dalis. Kai kurie populiariausi salos prekės ženklai yra Jaukono , Kokis ir Sodri kava . Asmeniškai aš myliu „787 Coffee Co“ nes jų kava yra 100% Puerto Riko ir turi unikalų, sodrų skonį. Jie taip pat turi kavinę Maricao mieste, Puerto Rike.
15. Ryžiai su saldžiu
Lissane Kafie
Tai kokoso ryžių pudingas yra gaminamas iš ryžių virimo su kokosų pienu, cukrumi, cinamonu, muskatu ir gvazdikėliais. „Arroz con Dulce“ dažnai puošiamas cinamono lazdelėmis ir razinomis ir gardinamas desertu. Kas žinojo, kad ryžiai gali būti tokie saldūs?
16. Flanas
„Flickr“ garo vamzdžių magistralės paskirstymo vieta
Flan yra populiarus daugelyje ispaniškų šalių ir yra įvairių veislių. Argentinoje, Meksikoje ir Urugvajuje karamelės flanšas yra labiausiai žinomas ir kai kuriose Ispanijos vietose Oranžinis flanšas dažniausiai mėgaujamasi. Tačiau populiariausias flanšas Puerto Rike yra Sūrio paplotėlis , kurio skonis yra panašus į sūrio pyragą.
17. Tembleque
„Tembleque“ yra kreminis kokosų pudingas pagamintas iš kokosų pieno, cukraus ir kukurūzų krakmolo . Nors „tembleque“ yra panašus į „arroz con dulce“, jo konsistencija yra lygesnė. Norint suteikti papildomą skonį, jis dažnai užpilamas cinamonu. Desertu mėgaujamasi ištisus metus, tačiau jis ypač ryškus vakarėliuose Kalėdų sezono metu.
19. Borinkano saldumas
Nors ne visai maistas, Boricana saldumas yra populiariausias salos saldainių prekės ženklas. Tarp populiariausių yra marrallo , kramtomas baro saldainis iš juodojo kokoso kokosų kremai , kokoso grietinėlės baro saldainiai sezamo , traškūs sezamo sėklų užkandžiai ir pilones, ledinukai su sezamo sėklomis.
Deja, „Pilones“ yra vienintelis saldainis Boricana saldumas neparduoda internetu, bet likusius galima užsisakyti. Jums net nereikia susikrauti lagaminų, kad išbandytumėte šiuos saldžius skanėstus.
19. Marinatas
Taip pat ne maistas, Persirengimas yra prieskonis, naudojamas daugelyje Puerto Riko patiekalų. Jie jį naudoja mėsai, žuviai, daržovėms pagardinti, jūs įvardykite. Jei norite išbandyti savo pačių pagamintus Puerto Riko patiekalus, tai yra būtinybė.
Kaip galite suprasti pagal šio sąrašo ilgį, Puerto Rikos maistas yra gana universalus ir prieinamas. Yra patiekalas, patenkinantis kiekvieno skonį ar mitybos apribojimus.
kiek cukraus yra martini
Net jei nevykstate į Puerto Riką, kai kuriais iš šių maisto produktų galite mėgautis JAV restoranuose. Kai kurie mano mėgstamiausi yra „El Rincon Tropical“ Virdžinijos paplūdimyje, Perlų sala Šarlotsvilyje ir Sazonas Niujorke.
Jei jaučiatės ambicingi, taip pat galite pabandyti gaminti savo patiekalus iš Puerto Riko. Patinka Puerto Riko maisto tinklaraščiai Boricua ir Koks nuostabus gyvenimas pateikite daugybę lengvai sekamų receptų.
