Jei yra vienas dalykas apie mane, tai tai, kad aš myliu sušiai . Ir neseniai aš išbandžiau mylimąjį O-Ku ieškodamas geriausių sušių Atlantoje. Leiskite jums pasakyti, kad O-Ku viršijo visus mano lūkesčius, o aš esu griežtas kritikas. Susidomėjote? Papasakosiu daugiau.
Remiantis jų svetaine, „O-Ku“ tiekia autentišką Azijos virtuvę su regionui pritaikytu meniu, kuriame pabrėžiama vietinė, tvarus maisto šaltiniai. Maistas ne tik neįtikėtinas, nes žuvys atkeliauja iš geriausių turgų, bet ir neįtikėtinai apdorojamos bei pateikiamos, puikiai tinka jūsų Instagram istorijai. Taigi, be papildomo dėmesio, štai mano požiūris į O-Ku; Patikėk manimi, jūs skubėsite užsiregistruoti šioje sušių vietoje.
Vibe
Įsikūręs Vakarų Midtaune, madingame rajone, kuriame gausu restoranų ir linksmų užsiėmimų, atmosfera apima vos įvažiavus į automobilių stovėjimo aikštelę. Restoranas yra silpnai apšviestas ir dekoruotas „prašmatniu pramoniniu būdu“, todėl sukuria puikią atmosferą susėsti.
per kiek laiko atitirpsta mini šaldytuvas
Restorane taip pat yra a ant stogo su vaizdu į Atlantos panoramą, puikiai tinka šiltam vasara dieną. O-Ku yra ideali vieta pasimėgauti nuostabiais sušiais ir garantuoja gerą laiką, nepaisant jūsų vakarėlio dydžio. Taip pat yra kelios vietos Gruzijoje, Šiaurės Karolinoje, Pietų Karolinoje, Tenesyje, Vašingtone ir Džeksonvilio paplūdimys.
Užkandžiai
O-Ku siūlo ne tik penkių žvaigždučių sušių suktinukus, bet ir jų užkandžius. Pradėjome nuo edamame ir pasirinko pridėti triufelis druska, kurios niekada nebuvau bandžiusi ant edamame, unikali O-Ku pasiūlymas. Skonis buvo neįtikėtinas; tačiau jei nesate išskirtinio triufelių skonio gerbėjas, rekomenduoju rinktis įprastą edamame.
Toliau mes užsisakėme traškūs ryžiai su kubeliais supjaustytu aštriu sašimiu ir saldžia soja (visada mėgstamas gerbėjų) . Skoniai taip gerai susimaišė, todėl gaunamas puikus traškus kąsnis, o ryžiai tiesiog ištirpo burnoje.
Taip pat užsisakėme uolinių krevečių tempura ; O-Ku puikiai įvaldęs tempuros dangos santykį, tad krevečių paieškose nenusivyliau. Patiekalas plaukė skaniame saldžiame padaže su šiluma nuo aštrumo raudonasis čili kad jį subalansuotų. Akmeninės krevetės buvo vienas iš mano mėgstamiausių meniu elementų ir a privaloma užsisakyti jūsų apsilankymo O-Ku metu.
Kitas mūsų išbandytas užkandis buvo koldūnai pripildytas vištienos ir kiauliena . Koldūnai buvo padorūs ir pagardinti česnaku ir soja; tačiau apie juos nebuvo ką rašyti ir jie neišsiskyrė lyginant su visais kitais nuostabiais patiekalais. Nors kitoje kelionėje koldūnus praleisčiau, jie vis tiek yra puikus mėsos pasirinkimas išrankiems valgytojams prie stalo, nevalgantiems žuvies ar sušių.
kada nutela atkeliavo į jungtines valstybes
Sušiai
Sušių kursui užsisakėme tris suktinukus, kurie buvo toli nuo įprastų sušių restoranų pasiūlos. O-Ku yra jūsų vieta, jei norite išbandyti unikalius specialius suktinukus ir įdomių skonių. Pasitikėk manimi; nerasite a Kalifornijos ritinys šiame meniu.
Pirmiausia išbandėme „Folk the Yellow Brick Roll“, kuriame yra lašišos, tempura krabų, agurkų ir masago aioli, o ant viršaus yra popieriniais griežinėliais supjaustyta citrina. Palauk, citrina ant suši ritinėlio? Nors skamba keistai, citrusinių vaisių citrina ir lašiša papildė vienas kitą, o tempura krabas suteikė traškumo dėl papildomos tekstūros.
Antrasis vyniotinis, kurį gavome, buvo Tuna Crunch, paaukštinta aštraus tuno vyniotinio versija. Rulone yra aštrus tunas , agurkai ir krabai, užpilami traškiais keptais svogūnais, aštriais aioli ir ungurių padažu. Tunų traškėjimas buvo neįtikėtinas; minkštas tirpstantis tunas kartu su traškiu svogūnu buvo vakarėlis burnoje, o ungurių padažo saldumas sumažino tuno prieskonį, kuris man patiko.
„pasidaryk pats“ plaukų dažus tamsiems plaukams
Galiausiai, negalėjome neatsispirti ir nepabandyti The Okurrr roll! Ritinio pavadinimas ne tik juokingas ir protingas, bet ir nepanašus į nieką, ką aš kada nors mačiau sušių meniu. (#CardiBapproved) . Ritinys padengtas wagyu jautiena ir sudegintas, jame yra tempura krevečių, šparagų, KBBQ glaistu, ir traškius porus.
Nors šis ritinys kainuoja 26 USD už aštuonis gabalus, galiu jus užtikrinti, kad jis yra aukštos kokybės ir vertas lipduko šoko. The Okurrr tekstūra ir skonis yra fenomenalūs ir tikrai nepanašūs į nieką, ką aš kada nors bandžiau anksčiau. Taigi, nors šis ritinys yra brangus, jūs negaliu pasiilgsti.
Pagrindinis kursas
Vakarienę baigėme su troškintos jautienos trumpas šonkaulis , kuris gali būti geriausias trumpas šonkaulis, kokį tik esu ragavęs (ir tai daug ką pasako!) Mėsa sklandžiai skilo ir buvo padengta kreminiu padažu, kuris pagilino bendrą skonį. Jei esate trumpų šonkauliukų gerbėjas, šio patiekalo negalima praleisti „O-Ku“ ir yra puikus pasirinkimas tarp kitų pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, vištienos teriyaki ir kiaulienos pilvo, jei nemėgstate sušių.
Taigi, ar O-Ku verta ažiotažo? Sakyčiau, tikrai taip. Jei tai dar nebuvo akivaizdu, šis restoranas tikrai turi kažką kiekvienam, todėl jis yra ideali vieta bet kokiam grupės susibūrimui. Be to, ką užsisakėme, O-Ku taip pat turi įspūdingą nigiri ir sashimi variantų sąrašą, įskaitant jų firminius nigiri, kuriuos, geriau manyti, išbandysiu kito apsilankymo metu. Nesijaudink, O-Ku, aš greitai grįšiu!
