Kaip paruošti vištienos enchiladas su vištienos sriubos kremu

Meksikietiškas maistas yra fantastiškas! Tai tiesiog gyvenimo faktas. Štai kodėl ėmiausi rasti receptą, kaip restorano kokybės enchilada atgaivinti pačiuose namuose. Po intensyvių paieškų, ieškodamas šimtų receptų, pagaliau pradėjau kažkur patekti.

Iš pradžių nelaimė, mano uždengti bandymai tobulinti enchiladą iš tiesų buvo sunkūs. Sklandydamas visus šiuos sudėtingus receptus, žinojau, kad turiu tai padaryti šiek tiek paprasčiau. Aš nesu puikus virėjas, bet po daugelio metų, kai pagaliau parengiau tinkamą ingredientų ir skonio mišinį, didžiuojuosi galėdamas pristatyti savo mylimą vištienos enchilada kremą. Pradėkime!

Vištienos Enchiladas grietinėlė

• Paruošimo laikas:1 val
• Virimo laikas:35 min
• Bendras laikas:1 val. 35 min
• Porcijos:4
• Vidutinis

Ingridientai

• 1 8 oz meksikietiško stiliaus „Taco“ stiliaus susmulkintas sūris
• 1 puodelis grietinės
• 1 10,5 oz grietinėlės vištienos sriuba
• 1 10 oz gali supjaustyti pomidorai ir žaliosios čilės
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio smulkintų žalių svogūnų
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• 2 puodeliai virtos vištienos kubeliais
• 1 pakuotė 10 colių tortilijų miltų arba kukurūzų
• 1/2 šaukštelio čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų

Tara o'connor

• 1 žingsnis

  Į nelipnų puodą (arba gilią keptuvę) įpilkite šaukštą sviesto ir lėtai troškinkite ant silpnos ugnies. Sviestui ištirpus, suberkite smulkintus žaliuosius svogūnus ir patroškinkite apie 1–2 minutes.

  

  Tara o'connor

  
  
  

• 2 žingsnis

  Įpilkite vištienos sriubos grietinėlės, grietinės, kmynų, česnako miltelių, čili miltelių, druskos, pipirų, pieno, 1/2 skardinėse supjaustytų pomidorų ir žalių čili ir 1/2 maišo susmulkinto sūrio. Kruopščiai sumaišykite, kol tolygiai įkais (apie 5 minutes) ant vidutinės ugnies.

  

• 3 žingsnis

  Kai jūsų padažas bus tolygiai įkaitęs ir puikiai pagardintas (nebijokite ragauti ir prisitaikyti), į atskirą dubenį padėkite maždaug 3/4 padažo. Palikus puode / keptuvėje likusį padažą, įpilkite virtos vištienos ir kruopščiai išmaišykite.

  

• 4 žingsnis

  Išdėstykite savo tortilijas ir tolygiai paskirstykite vištienos ir padažo mišinį, kuris buvo jūsų puode / keptuvėje. Sulenkite enchiladas (burrito stiliaus) ir padėkite juos ant nelimpančios keptuvės. Į keptuvę galite įpilti bet kokio purškalo ar sviesto, kad neliptų.

  
  
  

  Tara o'connor

• 5 žingsnis

  Po to, kai jūsų enchiladas bus padėtas ant keptuvės, paimkite likusį padažą ir paskleiskite jį viršuje. Įpilkite likusį sūrį iš maišelio ir ant viršaus taip pat paskutinį truputį kubeliais pjaustytų pomidorų ir žalių čili.

  

  Tara o'connor

• 6 žingsnis

  Kepkite enchiladas 350 ° Fahrenheit temperatūroje 30-35 minutes arba tol, kol sūris taps šviesiai aukso rudos spalvos. Leiskite jiems atvėsti (maždaug 10 minučių) ir Mėgaukitės!