Veganų traškučiai: Paragvajaus „sūrinė“ duona be glitimo

Man namų ilgesys yra poreikis paguosti maistu, kuris mano širdyje užima ypatingą vietą. Teisinga manyti, kad daugelis maisto produktų, kurių trokštu, yra iš mano gimtosios šalies Peru. Tačiau draugaudamas su žmonėmis iš skirtingų kultūrų sukūriau įvairią vidinę maisto biblioteką, iš kurios mano siela trokšta, kai nori jaustis kaip namie. Veganas Atiduoti yra vienas iš tų šeimos mėgstamų maisto produktų.



Atiduoti yra paragvajietiška duona be glitimo, kuri išorėje yra traški, o vidus tirpsta. Dėl mažo dydžio jį reguliariai lydi bičiulis arba kava, pusryčiams ir arbatos metui. Dėl šios duonos universalumo galima pridėti kitų įdomių ingredientų, tokių kaip laiškiniai česnakai, paprikos ir alyvuogės.



Paprastai gaminamas iš pieno, sūrio ir tapijokos miltų, tai dovana pabrėžia ingredientus, kurių gausu šiame Pietų Amerikos regione. Todėl kitose šalyse yra panašių šios duonos be glitimo versijų. Pavyzdžiui, Brazilija turi savo Sūrio duona , o Kolumbija turi savo pandebono.

mes elfai bandome laikytis keturių pagrindinių

Nepriklausomai nuo to, kurioje pasaulio vietoje pasirinksite paragauti šio užkandžio, įsimylėsite jo lengvą ir malonią tekstūrą. Kadangi tikiu, kad šią pikantišką duoną būtina turėti, norėjau atkurti šį receptą skirtingos kilmės ir įsitikinimų žmonėms, kad galėtų ja mėgautis.



Thao Nhi Nguyen

Vegan Chipa

  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Virimo laikas: 15 min
  • Bendras laikas: 25 min
  • Porcijos: 12
  • Lengva

    Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio tapijokos miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 puodelis veganiško sūrio
  • 1/4 puodelio augalinio aliejaus
  • 1/2 puodelio avižų pieno
  • 1 1/2 šaukšto vandens
  • 1 1/2 šaukšto aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Thao Nhi Nguyen
  • 1 žingsnis

    Įkaitinkite orkaitę iki 375°F ir kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.

    Mažame dubenyje sumaišykite 1 1/2 šaukšto aliejaus, 1 1/2 šaukšto vandens ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Atidėti.

    #SpoonPatarimas: gerai išmaišykite, kol pradės burbuliuoti.

    Thao Nhi Nguyen
  • 2 žingsnis

    Dideliame dubenyje sumaišykite tapijokos miltus, druską, veganišką sūrį ir likusį augalinį aliejų bei avižų pieną. Taip pat pridėkite mažo dubenėlio mišinį. Gerai išmaišykite, kol tešla atrodys vienalytė. Tešla turi būti drėgna, bet ne lipni.

    #SpoonPatarimas: jei tešla limpa prie rankų, įberkite daugiau tapijokos miltų. Jei tešla per sausa, įpilkite daugiau avižų pieno.

    Thao Nhi Nguyen
  • 3 veiksmas

    Iš tešlos iškočiokite panašaus dydžio rutuliukus ir dėkite ant paruoštos kepimo skardos.



    Thao Nhi Nguyen
  • 4 veiksmas

    Kepkite apie 15 minučių, kol taps šiek tiek auksinės spalvos.

    #SpoonPatarimas: kartais, tiesiog pažvelgus į orkaitę, sunku nustatyti, ar jūsų čipa pasiekė norimą iškeptą auksinę spalvą. Geresnis būdas patikrinti, ar jis paruoštas, yra patikrinti čipos dugną, kuris turėtų būti šiek tiek rudas.

    Thao Nhi Nguyen

Sveikiname pagaminus pirmąją veganų partiją tai dovana !

Veganas tai dovana yra sotus užkandis, kurį galima lengvai derinti su kitais užkandžiais ar net su kepimo lenta. Juo galima mėgautis žiūrint filmą, skaitant knygą ar bendraujant su draugais.

Šis greitas receptas mane lydėjo per gyvenimo užimtumą kiekvieną sezoną. Tikiuosi, kad ši veganiška paragvajietiškos duonos versija jus paguos taip pat, kaip ir mane.

kiek ilgai gali sėdėti pica

Populiarios Temos