Veganų sveikatos tendencijų kaskada paskatino vengti pieno produktų. Tūkstantmečiai šiandien labiau nei bet kada renkasi alternatyvas įprastam nenugriebtam pienui, įskaitant sojos pieną, migdolų pieną ir ryžių pieną. Daugelis iš mūsų geria šias pieno alternatyvas nežinodami skirtumai tarp jų ir ar jų iš tikrųjų yra nauda į jų gėrimą. Žemiau pateikiamas pieno alternatyvų vadovas, kad kitą kartą apsilankę maisto prekių parduotuvėje ar „Starbucks“ galėtumėte priimti teisingą sprendimą dėl pieno.
Aš esu pienas
Annie Madole nuotrauka
Sojų pienas, pagamintas iš susmulkintų sojų pupelių, baltymų, vandens ir aliejaus, yra be pieno. Tirštas, kreminis, unikaliai skanus skonis suteikia nenugalimą latte.
oro maks 93
Privalumai:
viskas, ką reikia žinoti apie alų
- Mažiau sočiųjų riebalų ir cholesterolio nei nenugriebto pieno.
- Mažiau cukraus nei nenugriebto ir nugriebto pieno.
- Mažiau kalorijų: 1 puodelyje sojos pieno yra apie 80 kalorijų. Tai yra mažiau nei sveika (146 kalorijos) ir maždaug tiek pat, kaip nugriebta (86 kalorijos).
- Daugiau skaidulų: 1 puodelyje yra apie 1,5–2 gramai skaidulų, palyginti su visais, lieso ir migdolų pienu.
- Mononesočiosios riebalų rūgštys : palengvina svorio netekimą, neleisdamas žarnynui absorbuoti riebalų.
- Ilgesnis galiojimo laikas : Nešaldytas, neatidarytas sojos pienas sandėliuke išsilaiko 6 mėnesius po pagaminimo datos, o šaldytuve - apie 7–10 dienų.
Minusai:
- Baltymas : o sojų piene nėra tiek daug reguliarus baltymų, kaip ir sveikų, juose yra tonų esu baltymas.
- Fitoestrogenai : kadangi tai iš esmės daug silpnesnė estrogeno hormono versija, kai kurie teigia, kad vartojant per daug sojos, gali atsirasti neigiamų sveikatos padarinių, susijusių su vėžiu. Tačiau neišsigąskite - tyrimai, teigiantys, kad šie tyrimai yra silpni ir neaiškūs.
Migdolų pienas
Nuotrauka mandagiai www.iherb.com
Migdolų pienas, maltų migdolų ir filtruoto vandens mišinys, taip pat yra be pieno. Jo trapus, gaivus ir šiek tiek saldus skonis daro jį mano mėgstamiausiu.
nike free trainer 7.0
Privalumai:
ar galite įdėti migdolų pieno į kavą
- Mažiau sočiųjų riebalų ir cholesterolio nei sveikas ir nugriebti.
- Mažiau cukraus nei sveikas ir nugriebtas, ir maždaug tas pats, kas soja.
- Mažiau kalorijų : 1 puodelyje yra apie 60 kalorijų - mažiau nei sojos, įprasto ir nugriebto pieno.
- Omega riebalų rūgštys : migdolų piene yra daug sveika riebalai.
- Vitaminas D (stipriems dantims, kaulams ir imuninei sistemai) ir Vitaminas E (puikiai odai).
- Ilgesnis galiojimo laikas: Kaip ir sojos pienas, neatšaldytas, neatidarytas migdolų pienas laikomas sandėliuke 6 mėnesius po pagaminimo datos, o šaldytuve - apie 7–10 dienų.
Minusai:
- Mažiau skaidulų nei aš.
- Mažiau baltymų ir kalcio nei sveiko, lieso ir sojų pieno.
- Daugiau natrio nei sveikas ir nugriebti.
Ryžių pienas
ką recepte galiu naudoti vietoj jogurto
Annie Madole nuotrauka
Ryžių pienas, pagamintas iš ryžių sirupo, krakmolo ir virtų ryžių, kartais yra saldinamas cukrumi ir vanile, be pieno. Jo skonis yra šiek tiek plonesnis ir saldesnis nei įprasto pieno, o maistinė nauda yra mažesnė nei migdolų ir sojos piene.
Privalumai
- Mažiau cholesterolio ir sočiųjų riebalų nei sveikas ir nugriebti.
Minusai
- Daugiau angliavandenių nei sveikas, liesas, sojos ir migdolų.
- Mažiau baltymų ir kalcio nei sveika, liesa ir soja.
- Daugiau kalorijų: 120 vienoje puodelyje - daugiau nei liesas, migdolai ir soja.
- Mažiau skaidulų nei aš.
