Pirmame kurse, kai supratau, kad bendrabučiai nėra su pilnai aprūpintomis virtuvėmis, viskas pakrypo į blogąją pusę. Aš ilgėjausi, kad prietaisai galėtų kūrybiškai gaminti savo patiekalus. Greitai pirmyn trejus metus, aš gyvenu miestelyje su savo virtuve, tačiau retai turiu laiko ir jėgų išmušti puodus ir keptuves. Įveskite mikrobangų krosnelę - vienintelį prietaisą, kurio reikia norint sukurti gurmanišką trijų patiekalų patiekalą.
Šonine suvynioti šparagai su ožkos sūriu
Lengva
Paruošimo laikas: 2 minutės
Virimo laikas: 10 minučių
Bendras laikas: 12 minučių
Porcijos: 1
Ingridientai:
2 gabaliukai šoninės
¼ svarų vidutiniai šparagai, kieti galai apipjaustyti (apie 5)
2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus
1 uncija šviežio ožkos sūrio, susmulkinto
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
¼ puodelio vandens
Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
1. Šoninę suvyniokite į drėgnus popierinius rankšluosčius ir mikrobangų krosnelę 4–6 minutes arba kol apskrus.
2. Suberkite šoninę ir padėkite į šalį.
3. Paguldykite šparagus ant drėgnų popierinių rankšluosčių ant mikrobangų krosnelės.
4. Apšlakstykite 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Druska ir pipirai pagal skonį.
5. Mikrobangų krosnelėje 3–4 minutes arba kol apskrus, bet suminkštės.
6. Ant šparagų pabarstykite ožkos sūrį ir šoninę.
7. Užpilkite citrinos sultimis ir 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus.
Krevetės
jei vištiena yra balta, ar ji visiškai paruoštaLengva
Paruošimo laikas: 6 minutes
Virimo laikas: 6 minutes
Bendras laikas: 12 minučių
Porcijos: 1
Ingridientai:
¼ puodelio sviesto
½ svaro dydžio krevetės, nuluptos ir iškeptos
Druska ir pipirai pagal skonį
Petražolės garnyrui
Pusė citrinos, sulčių
Nurodymai:
1. Mažame dubenyje ištirpinkite sviestą (15–30 sekundžių ant aukščio). Įberkite druskos, pipirų ir citrinos sulčių. Gerai išmaišykite.
2. Patepkite mikrobangų krosnelėje saugų troškinimo indą nelipniu virimo purškikliu arba šiek tiek sviesto. Ant patiekalo sluoksniu išdėliokite krevetes. Krevetes tolygiai užpilkite sviesto mišiniu.
3. Mikrobangų krosnelę 2 minutes palaikykite aukštai, tada pertvarkykite taip, kad centrinės krevetės būtų lauke, ir atvirkščiai. Mikrobangų krosnelę dar 2 minutes ir vėl pertvarkykite. Paskutines 2 minutes mikrobangų krosnelėje.
PATARIMAS: Krevetės yra paruoštos, kai jos tampa rausvos.
Risotto
Lengva Paruošimo laikas: 7 minutės
Virimo laikas: 18 minučių
Bendras laikas: 25 minutės
Porcijos: 1
Ingridientai:
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas smulkinto česnako
¼ svogūnas, kapotas
¼ puodelio daržovių sultinio
¼ puodelis nevirtų Arborio ryžių
¼ puodelis baltojo vyno
¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
ar „Dunkin“ spurgos tiekia pusryčius visą dieną
Nurodymai:
1. Sumaišykite sviestą, česnaką ir svogūną mikrobangų krosnelėje. Virkite aukštai 2 minutes.
PATARIMAS: sviestas turi šiek tiek virti, o svogūnai turi būti minkšti ir permatomi. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte sviesto.
2. Daržovių sultinį suberkite į kitą mikrobangų krosnelėje saugų indą. Kaitinkite aukštai, kol sultinys bus karštas, bet neužvirs (maždaug 2 minutes).
3. Į indą su svogūnų, sviesto ir česnako mišiniu įmaišykite ryžius ir sultinį. Mikrobangų krosnele uždengta 6 minutes.
4. 10 minučių įmaišykite vyną ir mikrobangų krosnelę.
PATARIMAS: Didžioji dalis skysčio turėtų užvirti. Jei ryžiai atrodo sausi, įmaišykite vandenį, vyną ar grietinėlę, kad gautumėte norimą konsistenciją.
5. Įmaišykite sūrį ir suberkite krevetes.
Šokoladinis pyragas puodelyje
Lengva Paruošimo laikas: 6,5 minutės
Virimo laikas: 1,5 minutės
Bendras laikas: 8 minutės
Porcijos: 1
Ingridientai:
1/3 puodelio miltų
4 šaukštai cukraus
3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
1 kiaušinio baltymas
3 šaukštai pieno
3 šaukštai sviesto arba augalinio aliejaus
¼ šaukštelio kepimo miltelių
¼ šaukštelio vanilės ekstrakto
Druskos brūkšnys
½ šaukštelio cinamono
Nurodymai:
1. Visus ingredientus išplakite puodelyje iki vientisos masės.
2. Virkite aukštai, kol pūs, apie 1 ½ minutės.
PATARIMAS: jis paruoštas, kai jis pūpsos. Virkite, kol jo viršuje nebus „sausa“, pyragas taps purus ir sausas.
