Vasara kvepia amatų alaus daryklomis, o skonis - 2 už 5 dolerius braškių. Tai yra drėgnų mėnesių, ilgo flirto ir lauko žygių uogos, kurios palieka ryškius, raudonus veltinius ant odos. Braškės: jos rubino, sultingos ir visi kiti jausmingi būdvardžiai, kuriuos galiu parašyti. Kaip laikyti braškes yra paskutinis norinčio valgytojo mintis.
Tačiau, kad ir kokios skanios būtų, braškės neišlieka amžinai. Kaip ir avokadai, taip ir braškės turi puikų brandos langą, kol baigsis medaus mėnuo, o jūs liksite sušnipštu. Štai kaip laikyti braškes, kad jos išlaikytų savo skonį, nepaisant 85 laipsnių + popietių ir naktų, praleistų pliaukštelėjus uodams prie alaus aušintuvo.
Perskaičiau keletą straipsnių, kad pasiruoščiau šiam aptariamam straipsniui braškių plovimas actu , laikydami juos popieriniuose rankšluosčiuose šaldytuve, arba juos užšaldant ilgainiui. Aš surinkau šiuos atsitiktinius patarimus į pagrindinį vadovą „Laikyk savo braškes šviežią AF“. Atėjo laikas kelionei į Krogerį, nes jūsų uogos netrukus bus patobulintos.
Kaip laikyti braškes
- Paruošimo laikas:15 min
- Virimo laikas:0
- Bendras laikas:15 min
- Porcijos:1
- Lengva
- Braškės
- Baltas actas
- Vanduo
Ingridientai
Mackenzie Patel
-
1 žingsnis
Pirmiausia atskirkite uogas pagal laiką. Kada ketini juos valgyti? Uogos, kurios bus suvalgytos per kelias ateinančias dienas iki savaitės, reikalauja, kad viena krūva ilgalaikių braškių (mėnesį ar daugiau) eitų į kitas.
Mackenzie Patel
-
2 žingsnis
Išpuvusias braškes išravėkite ir išmeskite. Sugedusios ar supelijusios braškės gali sugadinti visą kekę.
Mackenzie Patel
-
3 žingsnis
Trumpalaikėms braškėms įdėkite jas į baltojo acto ir vandens mišinį. Šaltiniai skiriasi dėl teisingo vandens ir acto santykio, tačiau galima manyti, kad santykis 1: 6 (t. Y. Puodelis acto ir 1 ½ puodelio vandens) yra tinkamas. Leisk jiems mirkti keletą minučių - tai sunaikins visas likusias bakterijas / sporas ir gaivins uogas.
geros vietos pavalgyti forte, kurio vertė Teksasas
Mackenzie Patel
-
4 žingsnis
Braškes nuplaukite kiaurasamtyje ir leiskite joms išdžiūti 15–20 minučių. Tai atsikratys acto skonio.
Mackenzie Patel
-
5 žingsnis
Pagrindinis šviežių, sultingų braškių priešas yra drėgmė, todėl ją išnaikinkite popieriniais rankšluosčiais. Norėdami tinkamai laikyti braškes šaldytuve, įdėkite jas į plastikinį Tupperware, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Rankšluosčiai sugers likusią drėgmę ir išvengs pelėsių.
Mackenzie Patel
-
6 žingsnis
Ilgiau išsilaikančioms braškėms ilgaamžiškumo raktas yra šaldiklis. Užuot plaudami uogas, 3–4 valandas užšaldykite jas uždengtoje skardoje (vaškinis popierius ar plastikinė plėvelė). Išimkite juos ir įdėkite į „Ziploc“ maišelį, kad galėtumėte juos ilgai laikyti.
Mackenzie Patel
Matyti? Laikyti braškes yra taip pat lengva, kaip jas nuskinti nuo vynmedžio. Jūsų burna gali pajusti pūvančių, pernokusių braškių dvoką, todėl gydykite ją šviežiu maistu. Tačiau yra dar vienas slaptas amžinai šviežių braškių būdas: suvalgykite dėžutę vienu prisėdimu - nereikia konservuoti.
