Kaip iš kalkių išgauti kiekvieną lašą sulčių

Kiek kartų tai atsitinka: recepte tam reikalingos vienos citrinos, žaliosios citrinos ar bet kokių citrusinių vaisių sultys, ir jūs turite iš jų išspausti pragarą, kad išsiskirtumėte sultys? Aš per daug kartų turėjau šį klausimą ir atėjo laikas tai pakeisti. Atėjo laikas išsiaiškinti, kaip iš kalkių gauti kuo daugiau sulčių

Viskas prasidėjo nuo mano mėgstamiausio panardinimo - guacamole - pagaminimo. Aš esu didžiulis bet kokio su avokadu susijusio gerbėjas ir man visada patinka pagardinti savo guacą truputį pagyvinant. Kalkių sulčių įpylimas atrodė puikus priedas prie guacamole, ir būtent čia prasidėjo pagrindinis kalkių įsilaužimas.

Tradiciškai pjaustant bet kokius citrusinius vaisius reikia apvolioti citrusus - žinote, kad visos sultys tekėtų, ir tada supjaustyti į dvi dalis. Toliau bus naudojamas jūsų ypatingas piršto stiprumas, kad iš vaisių išgautumėte kuo daugiau sulčių. Viskas, ko jums lieka - lipnus skaitiklis, ankšti pirštai ir tik mažiausias sulčių gabalėlis. Nepriimtina.

Radau nulaužimą, kuris ne tik gauna daugiau sulčių iš kalkių, bet ir sumažina jūsų rankų stresą. Viskas priklauso nuo to, kaip pjaunate kalkes (ar bet kokius citrusinius vaisius), o štai kaip iš kalkių išgauti visas tas sultis. Tai pagrindinis kalkių įsilaužimas.

Kaip sulčių kalkės

• Paruošimo laikas:5 min
• Virimo laikas:0
• Bendras laikas:5 min
• Porcijos:1
• Lengva

Ingridientai

• 1 kalkės
• 1 peilis
• 1 pjaustymo lenta
• 1 plastikinis puodelis

Rachel Gramuglia

• 1 žingsnis

  Kalkes vertikaliai supjaustykite į 4 dalis. Laikykitės šerdies iki pat galo, tarsi laistytumėte obuolį.

• 2 žingsnis

  Tada paimkite puodelį, dubenį ar ką tik norite pridėti savo kalkių ir pradėkite tiems keturiems gabalėliams gerai išspausti. Pastebėsite, kad iš kalkių gaunate daug daugiau, kad turėtumėte, jei ją perpjautumėte tik į dvi dalis.