Gather: The Quintessential Berkeley Meal

Kaimiškas ir šiltas dekoras yra pirmas dalykas, kurį atkreipiate dėmesį įėjus Rinkti Berklio centre. Antrasis yra tviskančios fėjos šviesos, išklojančios terasos lubas, o centre yra akį traukianti krioklio scena su žuvimis ir vešlia žaluma. Ir nors vaizdas nenuvilia, Gather misija taip pat yra įspūdinga įmonė. Žinomi dėl savo sezoninio, ekologiško ir etiškai pagaminto maisto, „Gather“ tinka visiems valgytojams – veganams, vegetarams ar visaėdžiams, ieškantiems puikaus maisto. Pateikiame daugybę patiekalų, kuriuos išbandėme apsilankydami, todėl turėtumėte paragauti ir jūs.



# Šaukštas Patarimas: atsisėskite terasoje, kad patirtumėte visapusišką, išgalvotą patirtį!



Pietūs

Sara Su

Surinkite pietų meniu siūlo daugybę šviežių, sezoninių maisto produktų, kurių pasirinkome Falafel Burger, Little Gem & Escarole Salad ir Spicy Tomato Pizza. Mėsainis ir pica buvo labai rekomenduojami ir buvo parinkti siekiant įvertinti, kaip Gather gamina augalinį maistą. Abu patiekalai yra visiškai veganiški ir gyvūninės kilmės produktus pakeičia avinžirniais, anakardžiais ir daržovėmis, sukuriant maloniai stebinančius kąsnius.



Sara Su

Falafelio pyragas mėsainyje buvo traškus, bet drėgnas ir kvapnus, todėl trūko stipraus skonio priedų ar padažo. Pica buvo labai skani, o jos viršuje buvo pikantiškas alyvuogių ir kaparėlių mišinys, kuris kontrastavo su saldesne, kremine anakardžių tyrele, skirta sūriui. Abu patiekalai buvo labai sotūs ir neprivertė pasiilgti mėsos ar pieno produktų.

Vakarienė

Sintija Liu

Vakarienė buvo tada, kai galėjome geriausiai įvertinti tikrąją Gather viziją – besileidžianti saulė ir pasakų šviesos apšvietė švelnią, romantišką restorano atmosferą. Turėdami platesnį vakarienės meniu, nusprendėme paragauti įvairių patiekalų, įskaitant figų ir mizunos salotas, skrudintą ekologišką vištienos lėkštę, Jimmy Nardello pipirų ir burratos picą bei saldų ir aštrų traškų žiedinį kopūstą.



Sintija Liu

Šio užtepimo žvaigždė buvo visiškai nauja Jimmy Nardello pica. Nenuostabu, kad jis buvo pristatytas likus dienai iki mūsų pasirodymo, todėl jis akimirksniu sulaukė klientų susidomėjimo. Minkšto burrata sūrio, sūrios šoninės ir saldžiųjų paprikų derinys ant plonos plutos sukūrė burnoje tirpstantį skonio profilį.

Sintija Liu

Kad nebūtų pralenktas, ekologiškas vištienos kepsnys tikrai paryškino kritimą lėkštėje. Su skrudintu pastarnokų ir cukraus pyrago moliūgų mišiniu, gerai pagardinta ir sultinga vištiena buvo ant stebėtinai aštrios moliūgų tyrės. Dekoruotas valgomomis gėlėmis ir spalvingomis sezoninėmis daržovėmis, tai puikiai suapvalinta jūsų valgio detalė.

Mano asmeninis mėgstamiausias iš krūvos buvo nekrentantis į akis Sweet & Spicy Cauliflower. Šis patiekalas iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti paprastas, tačiau pirmasis kąsnis akimirksniu įrodo, kad klysti. Saldus, pikantiškas ir šiek tiek aštrus padažas įsigeria į sultingą žiedinį kopūstą, kuris, kuo ilgiau stovėjo, tapo aromatingesnis.



Sintija Liu

Desertui turėjome įspūdingą duonos pudingą su kreminiu centru ir traškiais kraštais. Užpiltas lengvas plakta grietinėle, vaisiniu mėlynių kompotu ir apipiltas saldžiu ir kartaus burbono karamelės padažu, buvo labai skani vakarienės pabaiga.

Sara Su

Su nuostabiais vaizdais ir gyvybinga atmosfera „Gather“ yra puiki vieta pasisėdėti su draugais, pasimatymų vieta ar skaniai pavalgyti. Dėl šių meniu elementų nuo ūkio iki stalo, tikrai Berklio aspektų šis restoranas yra privalomas jūsų darbų sąraše. Nelaukite!

Populiarios Temos