Šiais laikais žmonės atvyksta ne tik į DC dėl savo istorijos, bet ir keliauja į mūsų tautos sostinę, norėdami pasimėgauti turtingu maistu. Restoranų, kuriuos reikia išbandyti, skaičius gali būti didžiulis - užtruksite dvi savaites, kol išbandysite visus 14-osios gatvės restoranus - ir
Šaukštas nori padėti. Čia pateikiamas 40 populiariausių įkandimų, kuriuos reikia išbandyti DC prieš mirtį, sąrašas (jokia ypatinga tvarka).
Šiaurės rytų DC
1. „Kitfo“ Etiopinis
Nuotrauka mandagumo Thrillist
Tikrai ne tai, ko galėtumėte rasti visur, Etiopijos virtuvė savo namuose DC gyveno stipriai stebėdama vietinius gyventojus ir dėl geros priežasties. Nuo įvairių siūlomų troškinių iki purios injera duonos, kurią, be abejo, skarelėsite, Etiopija išryškina geriausius dalykus, kuriuos gali pasiūlyti Etiopija.
Iš esmės tai yra Etiopijos prancūzų bistro klasika, pridedant prieskonių. Galite rinktis, kad jis būtų paruoštas virtas arba žalias, tačiau jei norite gauti tikrosios „kitfo“ patirties, pasinerkite ir gaukite žalio. Jei mėgaujatės jautienos tartaru, o valgote elegantiškame bistro, turite užsisakyti kitfo.
2. Taivano kepta vištiena Maketto
Alex Vu nuotrauka
Maketto yra hipsterių sostinė DC. Neseniai „Toki Underground“ atidarytas Erikas Bruner-Yangas „Maketto“ daugiausia dėmesio skiria pietryčių Azijos virtuvei, ypač Taivano ir Kambodžos regionams. Tikrai originali koncepcija „Maketto“ yra restoranas / kavinė / mažmeninė parduotuvė.
Čia tiesiogine to žodžio prasme galite patraukti kąsnį ir naršyti po naują smūgių porą, gurkšnodami latte. Taivano kepta vištiena yra išskirtinis meniu punktas, kurį užsisako visi. Traški ir sultinga vištiena, patiekiama saldžia umami vinegrete, patiekiama šeimos stiliaus ir yra puikus patiekalas, kuriuo gali pasidalinti draugai.
3. Sukurkite savo picą &Pica
Nuotrauka mandagumo downtownerdc.com
Ant savo picos norėčiau skrudintos česnako tyrės, grybų triufelio, baziliko špinatų pesto, quattro formaggi, karamelizuotų svogūnų, vietinių grybų, 39 dienų brandintų pepperoni, skrudintų pipirų, figų marsalos ... sąrašą ir picą galima tęsti ir tęsti su vienu įdaru skamba geriau nei kitas. Geniali DC koncepcija užklupo rajoną audroje ir tarnauja visų mėgstamiausiems naujiems papuošalams.
Už neprilygstamus 10 USD gausite vieną geriausių pailgų pyragų mieste su neribotais gurmaniškais priedais, patiekiamais hip af atmosferoje. Turėdami daugiau nei dešimt vietų visame DC (įskaitant abu oro uostus! Kas sakė, kad oro uosto maistas yra įsiurbęs?), Tai galite išspręsti bet kur.
4. Kimchi Ramen at Toki metro
Alex Vu nuotrauka
Toki Underground pavadinimas yra šiek tiek klaidinantis, atsižvelgiant į tai, kad jis iš tikrųjų yra antrame pastato aukšte. Vienintelis būdas rasti šį ramen barą yra nepastebimas logotipas ant durų, vedančių į porą laiptų.
Papuoštas nuo grindų iki lubų japoniškomis karikatūromis, tikrai norėsite užfiksuoti porą nuotraukų savo „Instagram“ paskyroje. „Kimchi Ramen“ yra tikrai unikalus tuo, kad jame derinama tradicinė japonų technika, tačiau sultinys iš naujo pristatomas su didele Korėjos skonio doze. Garantuota, tai tikrai nėra jūsų penkiasdešimt centų ramenas.
5. Viskas Sąjungos rinka
Nuotrauka mandagumo TaKorean
„Union Market“ yra „DC“ vieno langelio vieta visiems maisto produktams. Pradedant rimtais maisto koma, negalima palikti šios vietinės turgavietės, pradedant ant grotelių keptais sūriais, baigiant šiltomis „bao“ ir „gooey“ duonos pudingo kišenėmis. Jei esate DC, būtinai eikite į „Union Market“, kur rasite garsiuosius Korėjos įkvėptus „tacos“ arba „Raudonos prijuostės“ stendą bet kam chorizo.
Šiaurės vakarų DC
6. „Margherita Pizza“ 2 Amy
Nuotrauka iš „Rimtų valgių“
Jei ieškote klasikinės neapolietiškos picos, tada „Margherita“ pica 2 Amy's turėtų būti jūsų pirmoji stotelė. Restorane patiekiama plonos plutos pica su lengvu naminio pomidorų padažo sluoksniu ir šviežia bufala mocarela. 2 „Amy's“ taip pat turi D.O.C statusą, o tai reiškia, kad parduotuvėje teisėtai naudojami tik leidžiami ingredientai ir paruošimo būdai, būtini autentiškos neapolietiškos picos gamybai. Tavo teisiškai negalima apgraužti, todėl valgyk.
7. Falafelio sumuštinis su visais „Fixin“ Amsterdamo „Falafelshop“
Nuotrauka mandagumo Amsterdamo „Falafelshop“
Geniali koncepcija, pavogta iš Olandijos, Amsterdamo „Falafelshop“, yra geriausias falafelis DC, tenkinantis ir apatinius, ir „munchies“. Su 22 variantų salotų baru, kuriame yra marinuotų daržovių, ant grotelių keptų baklažanų, Izraelio salotų, taip pat naminių padažų, tokių kaip „česnakinis majas“ ir „Curried kečupas“, tai yra geriausias maistas, kurį galite gauti už mažiau nei 8 USD.
8. Pyragaičiai Keptas ir laidinis
Vašingtoniečiai žino, kad „Baked and Wired“ yra geresnis už Džordžtauno cupcakes, ir tai yra dėl rimtų priežasčių. Keksiukai čia vadinami pyragais, nes tai yra atskiri pyragai, suvynioti į pergamentą ir užpilti gausaus šalčio sūkuriu. „Dirty Chai“ savaitgalį reguliariai parduodamas su vaniliniu pyragu, sumaišytu su čai prieskoniais ir užpiltu espreso sviestinio kremo glaistu. Keksiukai yra pakankamai dideli, kad galėtum pasidalinti, bet kam tu juokauji?
9. Pusė dūmų Beno čili dubuo
Alex Vu nuotrauka
Kai galvoji apie DC, tu galvoji apie istoriją, o „Ben's Chili Bowl“ yra šiek tiek miesto, kaip Baltųjų rūmų, istorijos dalis. Žymi užkandinė ir pagrindinis vaidmuo per 1968 m. Riaušes po daktaro Kingo nužudymo tapo istoriniu orientyru, kurį pamilo ir turistai, ir vietiniai gyventojai.
Čia reikia užsisakyti tik vieną dalyką ir tai yra pusiau dūmai. Iš kiaulienos ir jautienos pagaminta dešra su naminiu čili ir garstyčių skoniu yra paprasta ir skani. Jei užeisite ne darbo valandomis, jūs netgi galėsite sugriebti kabiną, kurioje sėdėjo Obama, ir pasijusti itin prezidentu.
10. „Brat Burger“ Beržas ir miežiai
Nuotrauka mandagumo beržas ir miežiai
Nors „Birch and Barely“ gali rasti 555 veislių alaus meniu, jis gali apsistoti viename geriausių DC mėsainių: „Brat“ mėsainių. Virtuvės šefas Kyle'as Bailey'is pagamino vokiečių ir amerikiečių stiliaus mėsainį visiškai iš bratwurst. Colio storio kepurėlių pyragas sluoksniuojamas aluje troškintuose raugintuose kopūstuose, kurie patiekalui suteikia papildomo skonio.
11. Lipnios bandelės Mėlynosios anties smuklė
Sarah Quirk nuotr
„Blue Duck Tavern“ yra vieta, kur mes, vietiniai gyventojai, einame jaustis puiku. Greitai užsisakykite pusryčius, todėl jei norite nustatyti datą, įsitikinkite, kad tai iš anksto. Kai sėdite ir patogiai gurkšnojate kapučino ar putojančią mimozą, pradžiai būtinai užsisakykite lipnių bandelių.
Nieko nėra labiau patenkinta, kaip stebėti, kaip iš jūsų atviros restorano virtuvės išlenda jūsų lipnios bandelės, kurios garuoja ir tirpsta nuo saldaus pekano gėrio, kai jos eina prie jūsų stalo. Kai atsigausite nuo jų varginančio užkeikimo, paprašykite savo padavėjo garsaus trumpo šonkaulių maišos ir ikoniško obuolių pyrago. Sapnuosite savo kitą „bougie“ priešpietį dar nesumokėję sąskaitos.
koks yra keturių loko juodųjų skonis
12. Italas Hoagie „Bub and Pop“
Nuotrauka mandagumo Bub ir Pop's
DC yra likę nedaug vietų, kur savininkas vis dar stovi už prekystalio ir prisimena jūsų užsakymą, tačiau „Bub and Pop’s“ yra vienas iš jų. Kurdamas gurmaniškus sumuštinius, bulvių traškučius ir panardinęs užtepėles nuo nulio, šis mažas sąnarys pelnė begalę apdovanojimų už geriausius hoagius DC.
Būtinai išbandykite „Bub's Italian Hoagie“, kurį tiekiate su Genujos saliamis, „Prosciutto“, „Capicola“, „Pepperoni“, „Aged Provolone“, „Arugula“, „Romų pomidorai“, naminiu „hoagie“ patiekalu, „Mayo“, „Bub's Vinaigrette“ ir „Pecorino Romano“ drožlėmis.
13. „Tacos“ Chaia
Nuotrauka mandagumo Popville.com
Ši maža „Taco“ parduotuvė labai populiarėja savo fotogeniniais dobilų daigais ir naminėmis kukurūzų tortilijomis. Ačiū Dievui, kad artimiausioje ateityje atidarydamas nuolatinę vietą, visa DC nuolatine pietų valandomis persekiojo ją, žemdirbių turgų ir ūkininkų turgų. Chaia takos yra visiškai be glitimo ir vegetariškos, su veganiškomis galimybėmis, o visi ingredientai gaunami iš vietos.
14. Šokoladinis oniksas Ką ką. Kambarys
Nuotrauka mandagumo washingtonpost.com
Visiems patinka muzika, vėlyvas vakaro bendravimas ir šokoladas, todėl kai visi trys puikiai susitinka Co Co Sala šokolado salone Metro centre, jis tampa tikslo vieta kiekvieną savaitės vakarą. Užsukite koketuoti kokių naminių šokoladinių kokteilių ir neišeikite iš šaukšto į sodrų šokolado putą.
15. Khachapuri mieste Kompaso rožė
Nuotrauka mandagiai „Washington Post“
„Compass Rose“ yra nepakartojama užkandinė, pasižyminti eklektišku meniu, kurio įkvėpimo semiasi iš kiekvieno žemyno. Galėtumėte pagalvoti, kad toks platus valgiaraščių asortimentas nebus vientisas viename restorane, bet kažkaip jis tiesiog veikia.
Skirkite sekundę, kad įgarsintumėte tą patiekalą. Gerai, dabar, kai sužinojote apie svarbesnę informaciją apie tai, koks skanus šis patiekalas. Gruziniškas patiekalas khachapuri atrodo kaip tam tikra picos valtis, pripildyta dekadentiškų sūrio, sviesto ir bėgančio kiaušinio ingredientų. Ar reikia pasakyti daugiau? Pakaktų paprasčiausiai išvardyti ingredientus, kad kas nors paragautų šį patiekalą.
16. Šią Rameną „Daikaya Ramen“ parduotuvė
Alex Vu nuotrauka
kaip pasidaryti ledinę karamelės macchiato
„Daikaya“ iš tikrųjų yra padalinta į dvi dalis, viršutinis lygis yra izakaya, tiekiantis mažus Japonijos kąsnius, o pirmas aukštas yra rameno juosta, panašu, kad ji buvo importuota iš Japonijos. Su importuotais makaronais iš Saporo, Japonija, „Shio Ramen“ sultinys yra paprasčiausias ir turėsite patirti kiekvieną niuansą, kurio paruošimas užtruko per 16 valandų.
Makaronai turi nuostabų burnos pojūtį, dėl kurio slampinėjimas tampa dar malonesnis. Čia žaidimo pavadinimas yra bendro pobūdžio sėdimosios vietos, tačiau, jei jūs galite paimti vietą bare, tai tikrai suteiks jums didesnę pagarbą „ramen“ virėjams ir jų norą palaikyti kokybės kontrolę. Jie pažodžiui išbando kiekvieną išsiųstą dubenį.
17. Pusryčių klubas IGS delikatesas
Nuotrauka mandagumo DGS Delicatessen „Facebook“ puslapyje
Padidindamas savo močiutės žydų maistą iki gurmaniškos virtuvės, DGS turi vieną geriausių vėlyvųjų pusryčių pasiūlymų mieste. Už 27 USD gausite užkandį arba dykumą (profesionalus patarimas: padalykite savo grupę, kad galėtumėte pasidalinti abiem) patiekalus ir neribotą kruvinų marių, mimozų ir atsuktuvų pasirinkimą. Vienas iš tų patiekalų yra „Pusryčių klubas“, milžiniškas mėsainis su namine jautiena, kepta kiaušine, bulvių latke, šveicarišku sūriu ir olandišku padažu ant aguonų bandelės.
18. „Valrhona Bitter“ šokoladas Saldumas
Nuotrauka mandagumo Dolcezza Gelato „Facebook“ puslapyje
Sodrus, tamsaus šokolado skonis išryškėja „Valrhona Chocolate Amargo“. Viskas apie šį skonį yra nuostabu, bet jei ieškote mažiau turtingo varianto, tada tikrai pasirinkite „Strachiatella“, kuris nukels jus į Florencijos gatves.
19. Vištiena ir vafliai Steigėjai ūkininkai
Nuotrauka mandagiai steigėjų ūkininkų
„Ūkio steigėjai“, pradėję nuo „fermos iki stalo“ koncepciją, dar nebuvo klubo formos, tiekia geriausią padidinto komforto maistą DC, todėl neįmanoma išsiversti be išlygų. Vištiena ir vafliai laikomi autentiškais net tikru pietiečių gyventoju, ir jie pavaišins jus ateinančiais trim valgiais.
Tiekiant su „Mac n Cheese“, jūsų pasirinkta pusė ir gausu pasukų rančos padažu šis valgis leis pasijusti lyg grįžtumėte namo ir akimirksniu valgytumėte močiutės maistą.
20. Liuteris GBD
Nuotrauka mandagumo washingtonpost.com
Tai yra patiekalas, apie kurį jus perspėjo gydytojas. Savaitę trokštate salotų, suvalgę šios arteriją užkimšusios pabaisos, kuri yra kepta „Brioche“ spurga, glazūruota klevo-vištienos sultyse, su sviestu pekano riešutais, šoninės plokštele ir kepta vištienos šlaunimi be kaulų. GBD taip pat patiekiami vieni geriausių rajono spurgų, pavyzdžiui, „nutella“ traškučiai su skrudintais lazdyno riešutais. Atidarykite vėlai, tai yra puiki vieta nueiti, norint pasisemti viso to alkoholio į skrandį.
21. „Jumbo Slice“ „Jumbo Slice Pizza“
Nuotrauka mandagumo Flickr.com
Naktis neužbaigiama, jei neužkandote duonos ar aštuonių riebios vėlai vakaro picos. Kažkas apie tai, kad šokiai ar gėrimas yra šiek tiek gudrus ir klibantis, naktį praleidęs picą paverčia skanėstu, tačiau „Jumbo Slice“ picos yra delikatesas. „DC“ ženkliškai masyvi pica gaminama šviežiai iki paryčių ir ant dviejų popierinių plokščių pristatoma į trokštančias rankas, šiltas, išsiskiriančias sūriu. Ši pica reiškia verslą.
Geriausia dalis? Nakties pabaigoje susirangykite lovoje žinodami, kad įkvėpėte tik vieną picos gabalėlį, pamirškite, kad vienas gabalas yra maždaug pusė vidutinio picos pyrago.
22. „Mascarpone“ įdaryti datos Nagi
Nuotrauka mandagumo DCist
Praėjusiais metais „Washington“ žurnalas „Komi“ išrinko restoranu numeris vienas. Nuolat patekusi į savo kasmetinių privalomų valgių sąrašą, Komi įrodė, kad tai yra žonglierius DC maisto scenoje. Jie tiekia Viduržemio jūros regiono maistą su moderniu potėpiu. Dekoras yra paprastas, tačiau maistas yra vienintelė priežastis, kodėl jūs vis tiek norėtumėte čia atvykti.
Nors buvo žinoma, kad jų degustacijos meniu keičiasi, pagrindinė dalis, kurios visada skanausite, yra maskarponės įdaryti datuliai. Skrudinta ir įdaryta, ji baigiama gražiu alyvuogių aliejaus blizgesiu. Tai šiek tiek brangu, todėl po poros savaičių būkite pasirengę valgyti rameną.
23. „Burger Americain“ Diplomatas
Le Diplomate paskelbta nuotrauka (@lediplomatedc) 2015 m. kovo 7 d. 6.04 val. PST
Užsakant „Burger Americain“ iš Diplomatas , padavėja apibūdino tai kaip „Big Mac“, bet geresnę. Ji buvo teisi. Mėsainyje yra marinuotų agurkų, svogūnų, amerikietiško sūrio ir padažo, panašaus į „Thousand Island“ padažą, ir jis yra tarp dviejų naminių brioche bandelių. Patiekalas taip pat patiekia nemažą porciją autentiškų, paryžietiško stiliaus bulvyčių. Geriausia dalis yra kaina: mėsainis kainuoja tik 17 USD, todėl jis yra vienas iš labiau prieinamų patiekalų kolegijos studentų meniu.
24. Degustacijų meniu mini baras
Nuotrauka mandagumo Eater DC
Galvodami apie molekulinę gastronomiją, jūs galvojate apie ateities maistą. Viskas apie valgį miniBare šaukia naujos kartos. Kiekvieną vakarą siūloma tik dvylika vietų, todėl valgymo patirtis yra labai intymi tuo, kad virėjai maistą ruošia tiesiai priešais jus tiesiogine ranka.
Niekada negali žinoti, ko čia tikėtis, nes meniu nuolat keičiasi. Tiesiog tikėkitės futuristinės patirties, pripildytos krūvos dūmų ir veidrodžių, taip pat nemažos kainos etiketės „MiniBar“. Jūs tikrai norėsite valgyti čia, kai gaminsite pašėlusius skrillius ir būsite pasiruošę šėlti prabangaus valgymo naktį. Ši patirtis teisėtai papūs jūsų mintis ir suteiks naują prasmę maistui, kuris gali būti ir galbūt būti.
25. Austrės Senas „Ebbitt Grill“
Alex Vu nuotrauka
Istorinis orientyras šalies sostinėje „Old Ebbitt Grill“ gyvuoja nuo 1856 m. Įspūdinga tai, kad restoranas galėjo tiek ilgai gyvuoti, atsižvelgiant į aukštą mirtingumą restorano biz. Jūs turite atvykti čia ir tiesiog viską priimti.
Nuo amžiaus pradžios kalbančio dekoro iki paprasto amerikietiško maisto nėra jokios priežasties čia neateiti. Austrės yra dalykas, kurį reikia gauti. Jie visada turi gražų pasirinkimą ir galite lažintis, kad tai šviežia. Citrinos šlakelis ir krienai yra viskas, ko jums tikrai reikia, kad tą traškią druskingą austrę pakeltumėte į kitą lygį.
26. Bottarga ne Picerija „Paradiso“
Nuotrauka mandagumo washingtoncitypaper.com
Patiekdama autentiškai itališką orkaitėje kūrenamą ploną plutos plutos picą, „Pizza Paradiso“ taip pat gali pasigirti vienu įspūdingiausių rajono alaus pasirinkimų. „Bottarga“ yra išskirtinis meniu, papildytas naminiu pomidorų padažu, smulkintu česnaku, petražolėmis, parmezanu, kiaušiniu ir „Bottarga“ - Viduržemio jūros regiono delikatesu iš sūdytos, vytintos žuvies ikrų, suteikiant pyragui umami skonio.
27. Palakas Čaatas ir Rasika
Nuotrauka mandagiai „Washington Post“
„Rasak“ „Palak Chaat“ (kepti špinatai) yra paprastas, tačiau sukelia priklausomybę. Traškūs špinatai patiekiami su saldžiu jogurtu ir datulių chatney, kurie padeda patiekalui subalansuoti saldžius ir pikantiškus skonius. Tai yra garnyras, kuris turėtų būti tikras, kad neglazūruoja.
28. Kingstonas SUNDEVICHAS
Nuotrauka mandagumo SUNdeVICH „Facebook“ puslapyje
Viskas, kas yra tarp dviejų duonos gabalėlių, visada yra gero laiko ženklas. „SUNdeVICH“ metu jie įgyvendino visų sumuštinių mėgėjų svajones. Kiekvienas jų sumuštinis yra pavadintas pasaulio miesto vardu ir iš to sugeba sukurti vienokius kąsnius, kurie nugabens jus į kitą vietą.
Kingstonas yra vienas iš populiariausių ir nukels jus į Jamaikos paplūdimius. Sumuštinis, įdarytas pikantišku viščiuku, atogrąžų ananasų salsa, šviežiu griežinėliais ir česnakiniais aioliais, sukelia rūpesčių tiems, kurie trokšta, kad jų skonio receptai gautų didelį skonį. Taigi eik, paimk sau Kingstoną, žmogau (įsivaizduok tai Jamaikos akcentu).
29. Moliūgų karis Tailando rentgenas
Nuotrauka mandagumo Tailando X-ing
Tailandietiškas maistas yra ne tik tailandietiškos ir žaliosios papajos žaliosios salotos, nes jei tik tiek žinote, praleidžiate tiek daug kitų variantų. Paslėptas DC miesto namo rūsyje, „Thai X-ing“ patiekia vakarienės šeimos stilių, norėdamas kartu pasidalinti maistu. Jūs rezervuojate tiek daug žmonių ir, atsižvelgiant į jūsų vakarėlio dydį, virėjas pagamins jums daugybę patiekalų.
Nors meniu galiausiai priklauso nuo to, kas yra šviežia ir sezoninė, moliūgų karis yra jų firminis patiekalas ir visada patiekiamas kaip jūsų valgio dalis. Kaip ir galima tikėtis iš bet kokio kario, raudoname karyje naudojamas čili nudegimas, tačiau moliūgų ir kokosų pieno saldumas padeda sukurti aušinimo efektą, subalansuojantį visą patiekalą. Niekada negali žinoti, ką čia gausi, bet būk pasirengęs suburti alkanų draugų grupę ir kartu pasidalinti nuostabiu maistu.
30. Ledai ne Thomas Sweetas
Nuotrauka mandagumo Flickr.com
Nėra ką geresnio už lėtai tirpstantį kreminių naminių ledų kūgį karštą drėgną DC vasaros dieną. Prezidentas Obama sutinka, todėl jis rado savo mėgstamą ledų vietą prie Viskonsino prospekto, Thomas Sweet.
„T-Sweet's“, vietinis slapyvardis, siūlo šviežiai paruoštą fudge, šokoladus ir, žinoma, lentą, pripildytą ledų ir šaldytų jogurto skonių. Paragaukite, kol rasite savo skonį, ir pasiruoškite gausiai DC žymiausių ledų porcijai.
31. Traški Briuselio „Afelia“ Zaytinya
Zaytinya (@zaytinyadc) paskelbta nuotrauka 2015 m. kovo 25 d. 9:35 val. PDT
Galima teigti, kad geriausias Jose Andreso restoranas „Zaytinya“ yra šiuolaikiškas Viduržemio jūros regiono tapas. Kuriant patiekalą, kuris privertė visus įsimylėti Briuselio kopūstus, čia esantys žalieji rutuliai skrudinami iki traškumo, tada užpilami kalendros sėklomis, raugerškiais ir česnakiniu jogurtu. Meniu yra platus ir novatoriškas - vieta, kur norite atsivesti visus draugus, kad galėtumėte išbandyti viską. Valgio metu patiekiama traški paplotė, leidžianti pasimėgauti visais gardžiais padažais.
Pietryčių DC
32. Mėlynių grikių blynai Rytų turgus
Johannos (@notesfromamessykitchen) paskelbta nuotrauka 2014 m. gegužės 4 d. 9:30 val. PDT
Nuo 1873 m. Atidarytas rytinis turgus yra DC institucija ir savaitgalio rytą. Vašingtoniečiai prie savo garsiųjų mėlynių grikių blynų rikiuojasi turgaus pietų stende, ir jūs taip pat turėtumėte. Turgaus pietų stende taip pat patiekiamas naminis pietietiškas maistas, pavyzdžiui, sūrios kruopos, BLT su keptu žaliu pomidoru ir įvairios jūros gėrybės, pavyzdžiui, krabų pyragai ir kepta žuvis.
33. Burgeriai Geras daiktų valgytojas
Nuotrauka mandagumo uwishunu, com
Šis maistinio pornografijos vertas mėsainių namelis patiekia sultingus aukštos kokybės mėsainius, trykštančius jūsų pasirinktais priedais. Pasikraukite grybų, sūrio, lašinių arba žaiskite juos su salotomis ir pomidorais, galbūt majonezu užpilkite malonumo. Nepamirškite kokteilių ir bulvių. Šis sąnarys garsėja tirštu skrudintu zefyro pieno kokteiliu, kuris sugrąžina jus į vasaros laužus. Net ir esant negyvai DC žiemai.
34. Kiaulienos dešros ir ličių salotos Rožės prabanga
Nuotrauka mandagiai „Washington Post“
Jei neprieštaraujate neišvengiamam laukimui, tuomet „Rose's Luxury“ yra vieta. Praėjusiais metais jis pelnė geriausio naujo „Bon Apetit“ restorano titulą ir sulaukė meteorinio populiarumo. Patiekalų iš tikrųjų negalima klasifikuoti į konkrečią virtuvę ir jie skiriasi priklausomai nuo sezono. Patiekalai, tokie kaip aštrus braškių padažas, spagečiai ir marinuotuose daržovėse kepta vištiena, yra populiarūs, kai jų yra.
Patiekalas, kuris visada yra meniu, yra ličių salotos. Česnakinės kiaulienos dešros, plakto kokoso grietinėlės ir saldaus ličio derinys iš pradžių neskamba ypač puikiai, tačiau išbandę pamiršite bet kokią abejonę, kad turite šio patiekalo.
35. Pop Tarts at Tedo biuletenis
Nuotrauka mandagiai Pintrest.com
Tedo popsiniai pyragai atvedė visus darbuotojus į kalvą ir jie panašūs į „geriau nei tavo“. Šis kavinės restoranas visame rajone garsėja savo nenugalimomis naminėmis pyragomis, dekoruotomis spalvingais pabarstukais. „Ted's Bulletin“ taip pat siūlo puikius vėlyvuosius pusryčius, kavą ir kitus skanėstus alkaniems DC vietos gyventojams.
Pietvakarių DC
36. Garinti Maryland krabai Meino ave žuvies turgus
Nuotrauka mandagumo imgur
Meino ave žuvų turgus yra seniausias žuvų turgus po atviru dangumi JAV. Tai teisinga NYC, ji yra senesnė nei jūsų mylimoji Fulton Fish Market DC. Jūs galite tiesiogine prasme kreiptis į pardavėjus, išsirinkti norimas jūros gėrybes ir jas paruošti vietoje. Pasirinkimas svyruoja nuo Česapiko įlankos austrių iki sultingų Merilendo mėlynųjų krabų.
Priklausomai nuo to, ką pasirinksite pirkti, jūros gėrybės gali būti žalios, keptos ar virtos, kad žinotumėte, jog jos labai šviežios. Turite patraukti porą krabų ir paruošti garuose bei pagardinti „Old Bay“. Jis yra saldus ir sūrus, užuomina į sūrumą iš jūros. Saugokitės nuo vietinių gyventojų: užsisakykite krabų patelių, kad gautumėte papildomą nenusakomų krabų ikrų premiją.
Už nuolatinės srovės ribų
37. Galbi ne Kogiya
Nuotrauka mandagumo Kogiya
Jei jums patiko naujausia korėjiečių „tacos“ mada, turite išbandyti originalią korėjiečių kepsnių koncepciją. Negalvokite apie amerikietišką kepsninę, kur dūmai ir laikas yra slapti ingredientai, visa tai susiję su marinatu ir maloniu korėjietišku būdu.
duonos dubenėlis „panera“ duonos brokolių čederio sriuba
Žinoma, galite išbandyti bulgogi, kurį užsisakys visi, bet taip pat reikia užsisakyti jautienos galbi. Tai yra jautienos trumpi šonkauliai, kurie buvo marinuoti slaptų ingredientų asortimente, kuris išryškina jautienos pikantiškumą, tuo pačiu pridėdamas saldaus ir umamio smūgį, kad jis būtų visas ratas. Visa mėsa yra paruošta priešais jus ant karštų grotelių, todėl jums nereikės jaudintis dėl to, kad jūsų maistas atvės.
Atvykdami čia atsineškite tuščią skrandį, nes jums bus nemalonu, ką galite valgyti mėsoje ir bančane (dar vadinamame korėjiečių garnyruose iš marinuotų daržovių ir dar daugiau).
38. Pekino antis Pekino gurmanų užeiga
Nuotrauka mandagumo inthedoorway.com
Stereotipinis kinų išnešimas yra riebus ir tikriausiai jaučiatės šiek tiek kaltas, suvalgęs jį vėliau. Gerai, mes visi ten buvome. „Peking Gourmet Inn“ yra kinų maistas, tačiau daugiau trokšite tik išbandę jų bendravardį patiekalą „Pekino antis“. Su sienomis, išklotomis politikų ir įžymybių nuotraukomis, žinote, kad turi būti gerai su galingų žmonių skaičiumi žmonių, kurie čia vakarieniavo per metus.
Paruošta stalo pusė, traški auksinės anties oda blizga, kai patyręs padavėjas sumaniai pjausto mėsą. Paruošę valgytojai paruošia suktinuką naudodami naminį blyną, antį ir garnyrus. Būtent patiekalą be jokios priežasties neabejotinai užsisakys kiekvienas stalas.
39. Bandelė „Bo Hue“ Phungas Hoangas Edeno centre
Alex Vu nuotrauka
Galite būti vanilės žaisdami saugiai, nusipirkite porą bánh mì sumuštinių ir suvalgykite dubenėlį phở, tačiau jei norite iš tikrųjų pajusti „Eden Center“, eikite ir išbandykite bún bò Huế. Nors jis nėra DC centre, tikrai verta apžiūrėti mažiau nuvažiuotą kelią. „Eden Center“ iš esmės yra mažas Vietnamas, o „bún bò Huế“ pasieks jūsų skonio skydus visais lygmenimis.
Pagalvokite apie tai kaip apie laukinį jaunesnįjį phở brolį, kuriame derinami ryžių makaronai ir aštrus citrinžolių sultinys, papildytas jautienos griežinėliais ir net kiaulės kojomis. Tai garuojantis makaronų dubenėlis, tinkantis bet kokiam gurmanui.
40. Ant grotelių kepta vištiena Turtinga vištiena
Nuotrauka iš „Rimtų valgių“
Kol „El Pollo Rico“ sėdi kitoje „Potomac“ pusėje, „Pollo a la Brasa“ (dar žinomas kaip Peru vištiena) keliauti verta. Vištienos vištienos odoje yra visas prieskonių aromatas ir ji yra paruošta iki tobulumo, kad vištiena švelniai nukristų nuo kaulo. Kiekviena vištiena patiekiama su chimichurri padažu ir garstyčiomis, suteikiant papildomą skonį.
