3 paprasti kokoso atidarymo būdai su įrankiais, kuriuos jau turite namuose

Manau, kad žiema, bet niekada to tikrai negaliu pasakyti. Taip yra todėl, kad gyvenimas Floridoje reiškia, kad metų laikai praktiškai neegzistuoja, beveik visada šviečia saulė ir niekada nebūna toliau nei 500 pėdų nuo palmės. Taigi. Daugelis. Delnas. Medžiai. Mano paties kieme jų yra net keletas. Visur su palmėmis sunku nepastebėti dešimčių nuo jų kabančių kokosų. Jas pamačiusi visada galvoju, kad kokosą atidaryti turi būti bent vienas ar keli būdai.



Vaikystėje susižavėjau kokosais. Kai tik rasdavau vieną gulintį savo kieme, nenorėjau nieko kito, kaip tik jį atidaryti. Tačiau prieš „Google“ populiarinimą turėjau tik fantaziją, kad tai suprasčiau. Taigi, aš padariau tai, ką sugalvotų kiekvienas normalus žmogus: nukošiau kokosą ant betoninės grindinio, kol jis sprogs. Šis metodas buvo 100% veiksmingas atveriant kokosą. Nenuostabu, kad šis metodas taip pat reiškė, kad kokoso vanduo išsiliejo po visą žemę, o pats kokosas pateko į kitą kiemo pusę, padengtas purvu. Tai tikrai buvo smagu. Bet aš niekada negalėjau nieko išgelbėti iš vieno kokoso. Šis metodas visiškai nebuvo vienas iš kokoso atidarymo būdų.



Neseniai, sėdėdamas lauke, mėgaudamasis vėsinančiu oru, žvilgtelėjau į kokosus, kabančius ant mano kiemo palmių. Staiga įkvėpimo pliūpsnis mane ištiko kaip krentantis kokosas. Gal tai buvo žiemos atostogų nuobodulys, o gal tiesiog pagaliau radau tai, ko iš tikrųjų džiaugiausi sužinojusi. Šiaip ar taip, aš nenorėjau nieko daugiau, kaip tik pagaliau sužinoti, kaip kartą ir visiems laikams atidaryti kokosą. Tą akimirką aš visa galva pasinėriau į tyrimus apie kokosus. Patikėkite tai ar ne, aš ne tik sužinojau daug daugiau nei niekada nežinojau apie kokosus, bet ir atradau 3 paprastus būdus, kaip atidaryti kokosą, ir pats juos išbandžiau! Aš nuoširdžiai nemaniau, kad taip bus tai lengva atidaryti. Pasižiūrėk pats!



Kokoso anatomija

Kokoso baltumo Jono Dückerio (@jonasduecker) nuotrauka „Unsplash“

Unsplash ant Unsplash

Norėdami pradėti, supraskite, kad kokosas yra kelios dalys. Iš išorės kokosas yra padengtas storu, pluoštiniu lukštu. Pašalinus, kokoso lukštas viduje atsiskleidžia. Kokoso lukštas yra mažas, apvalus apvalkalas, kuriame telpa ir kokoso mėsa, pritvirtinta prie lukšto, ir kokoso vanduo. Lukštelis turi būti pašalintas, kad pamatytumėte kokoso lukštą.



Taip pat greitai sužinojau, kad yra 3 skirtingi kokoso brandos etapai. Kokosas, nuplėštas iškart nuo palmės, yra „šviežias kokosas“, jis išorėje yra ryškiai žalias ir gana sunkus. Jame yra didelis kiekis kokosų vandens ir plonas, lankstus kokosų mėsos sluoksnis. Per kelias savaites kokosas subręsta tuo, kas dažnai vadinama „jaunu kokosu“, kuris yra labiau blankios spalvos. Po kelių papildomų savaičių kokosas subręs į vadinamąjį „brandų kokosą“. Išorėje subrendęs kokosas yra nuobodu, tamsiai rudos spalvos. Šiame kokose yra daug storos, kietos kokoso mėsos ir nedidelis kiekis kokosų vandens.

Turėdamas visas šias papildomas žinias, buvau pasirengęs pradėti. Aš pirmą kartą filmavau bandydamas šiuos metodus, kad kiekvienas pradedantysis galėtų būti tikras, kad tai padaryti yra lengva, smagu ir absoliučiai įmanoma.

Atidaręs brandų kokosą

Kokosų obsesija - Jono Dückerio (@jonasduecker) nuotrauka „Unsplash“

Unsplash ant Unsplash



Brandūs kokosai yra populiariausia veislė, kurią gabena sveiko maisto parduotuvės. Taip yra todėl, kad norint išsaugoti vientisumą, jiems nereikia šaldymo ar kitų panašių metodų. Jie dažnai būna tarp maisto produktų ir sveiko maisto parduotuvių šaldymo skyrių. Kaip matyti vaizdo įraše, aš radau savo prie bananų. Prieš pateikiant juos parduoti, jie beveik visada nulupami. Tai reiškia, kad kokosą sudarys tik iš kokoso lukšto, kuriame yra kokoso mėsa ir vanduo. Jo viršuje bus išskiriami 3 apskritimai, kaip ir boulingo kamuolys.

Jei perkate vieną iš šių, jums reikės jį atidaryti tik taip:

Įrankiai:

- atsuktuvas arba ilgas, storas vinis

- plaktukas

- stiklinė kokosų vandeniui surinkti

-Kaip matyti vaizdo įraše, kokosą ant stalviršio taip pat galite sutvirtinti ranka ar indų rankšluosčiu.

Kokosų vandens pašalinimo veiksmai:

1. Kokosą padėkite trimis tamsiais apskritimais į viršų. Nusistovėkite rankšluosčiu.

2. Ant vieno iš trijų apskritimų uždėkite atsuktuvo ar vinies galą.

3. Kalkite vinį į skylę. Nuimkite ir pakartokite su kitomis dviem skylėmis.

4. Nuimkite atsuktuvą ir įdėkite kokosą, skylutes žemyn, į stiklinę, kad nutekėtų.

ar obuolių sidro actas yra naudingas nudegimui saulėje

5. Surinkite kokosų vandenį ir mėgaukitės

Kokoso mėsos pašalinimo veiksmai:

1. Laikydami kokosą vienoje rankoje su viena kokoso puse delne, užkalkite atvirą kokoso pusę. Stenkitės kuo geriau įkalti tiesiai kokoso viduryje.

2. Sukdami kokosą, toliau kalkite

3. Kai jis bus įtrūkęs, padėkite dvi subrendusio kokoso puses ant kepimo skardos ir 10-15 minučių pašaukite į orkaitę 350 laipsnių temperatūroje.

4. Išimkite iš orkaitės ir dar 10-15 minučių atvėsinkite.

5. Pakreipkite kokosą ant pjaustymo lentos ir aštriu peiliu supjaustykite kokoso mėsą, kol pasieksite kietą lukštą.

6. Peilio smaigaliu pakelkite supjaustytą kokoso riekelę ir nuimkite ją nuo lukšto.

7. Toliau pjaustykite ir pakelkite kokoso mėsą, kol visa bus pašalinta iš lukšto.

Atidarykite jauną kokosą

Vyras pjauna Kevino Sanono (@photosbykev) kokoso riešutų nuotrauką „Unsplash“

Unsplash ant Unsplash

Jauni kokosai dažnai laikomi šaldytuve, kad juos išsaugotų. Dėl šios priežasties jų yra sveiko maisto parduotuvių salelių šaldymo skyriuje. Ši veislė dažniausiai parduodama iš dalies lukštenta. Todėl kokosas bus baltas, atrodys, kad jis bus supjaustytas kelis kartus, o viršuje bus taškas. Jis taip pat parduodamas suvyniotas į plastiką.

Jei perkate vieną iš šių, jums reikės:

Įrankiai:

-Didelis, storas, tvirtas peilis

-Atvirai

- stiklinė kokosų vandeniui surinkti

Kokosų vandens pašalinimo veiksmai:

1. Įdėkite kokoso smailią pusę į savo pjaustymo lentos vidų.

2. Peiliu nulupkite smailią kokoso pusę, kol pasieksite lukštą maždaug 1–2 coliais nuo taško aplink kokosą.

3. Ant pjaustymo lentos padėkite smailią kokoso pusę į viršų.

4. Peilio kulnu paspauskite kokosą toje vietoje, kur lukštas buvo pašalintas.

5. Tęskite šį veiksmą aplink kokosą, kad sukurtumėte ratą.

6. Kai lukštas bus suskilęs į apskritimą aplink kokoso riešuto viršų, vėl naudokite peilio kulną kaip svertą, kad nukeltumėte nupjautą kokoso lukštą.

7. Nuimkite nupjautą viršų ir supilkite kokosų vandenį į stiklinę.

Kokoso mėsos pašalinimo veiksmai:

1. Naudodami šakę kaip svertą, šakutės kraštą padėkite po kokoso mėsa, pradedant nuo angos viršaus, ir nulupkite ją nuo lukšto.

2. Tęskite kokosų mėsos lupimą ir nuėmimą nuo lukšto, kol visa kokoso mėsa bus pašalinta.

Atidarykite šviežią kokosą

„Nipanan Lifestyle“ (@nipananlifestyle) nuotr. „Žalieji kokosai“ „Unsplash“

Unsplash ant Unsplash

Šviežius kokosus iš palmių galima pašalinti ilga tvirta lazda ar šaka, ilgai pasiekiamuoju genėtoju ar pjūklu, arba galima surinkti nuo žemės, jei ji nukrito nuo palmės. Be to, daugelis gatvių stendų ar vietinių produktų pardavėjų gali parduoti šias veisles, todėl jums nereikės jų pačiam pašalinti. Tačiau jei pats šalinate kokosą, svarbu būti labai atsargiems. Naudojami įrankiai gali būti pavojingi, ypač jei jie turi aštrius ašmenis. Be to, patys kokosai gali būti pavojingi. Tai yra, jei jie krenta ant tavęs. Krentantys kokosai per metus nužudo 150 žmonių. Prašau būk atsargus.

Jei norite atidaryti šviežią kokosą, jums reikės:

Įrankiai:

-atsuktuvas

-plaktukas

-peilis

-šaukštas

-stiklas kokosų vandeniui surinkti

- didelė, sunki keptuvė

Kokosų vandens pašalinimo veiksmai:

1. Padėkite kokosą ant pjaustymo lentos, o viršutinė dalis (atrodo kaip ant kokoso pritvirtinta gėlė) nukreipta į pjovimo lentos vidų.

2. Peiliu lengvai pakelkite viršutinę gėlių dalį.

3. Kokoso riešuto viršų, kur nuimtas žieduotas viršus, padėkite į pjovimo lentą į viršų.

4. Atsuktuvo galą įdėkite į patį kokoso viršų (vidurį ten, kur buvo žieduotas viršus) ir plaktuku įdėkite atsuktuvą.

5. Nuimkite atsuktuvą ir tuo pačiu metodu įkiškite skylę ir į kokoso šoną.

6. Supilkite kokosų vandenį į stiklinę per pirmąją skylę, kuri buvo padaryta viršuje.

Kokoso mėsos pašalinimo veiksmai:

1. Paimkite kokosą lauke ir padėkite viršuje žemyn ant grindinio.

2. Naudodami didelę, sunkią keptuvę, vidutine jėga suplakite smailią kokoso pusę

3. Pakeiskite kokoso vietą ir vėl suplakite. Tęskite padėtį ir plakite, kol kokoso luobelė įtrūks iš abiejų pusių.

ką valgyti, kai nieko negali sulaikyti

4. Suskeldėjus iš abiejų pusių, jei reikia daugiau svertų, rankomis arba šaukštu suplėšykite kokoso puseles.

5. Šaukštu išskobkite kokoso mėsą, kol visa bus pašalinta.

Kokosų palyginimas

Kokosas yra viskas, ko jums reikia Sebastien Gabriel (@sgabriel) nuotr. „Unsplash“

Unsplash ant Unsplash

Vaizdo įraše aš pademonstravau kiekvieną šių 3 kokosų riešutų atidarymo būdą. Aš taip pat nuėjau į priekį ir išbandžiau kiekvieno kokoso kokoso vandenį ir kokoso mėsą.

Nuo lengviausio iki sunkiausio, mano šių trijų kokosų rezultatas yra toks:

1. Subrendęs kokosas

2. Jaunas kokosas (tačiau tai buvo mažiausiai saugus metodas)

3. Šviežias kokosas

Nuo skaniausių iki mažiausiai skanių, mano rezultatas kokosų vandenyje yra:

1. Jaunas kokosas

2. Subrendęs kokosas

3. Šviežias kokosas

Jaunas kokosų vanduo buvo saldžiausias ir sklandesnis. Tuo tarpu subrendęs kokosų vanduo buvo daug mažiau saldus, tačiau jo skonis buvo panašus į kokoso. Galiausiai, šviežio kokoso vandens skonis buvo panašus į sūraus vandens skonį. Po ilgos ir varginančios dienos saulėje man labiau patinka mėgautis vėsiu, saldžiu kokosų vandens gėrimu troškuliui malšinti. Galbūt, jei jums labiau patinka sūrus, o ne saldus, jums patiks šviežias kokosų vanduo.

Nuo skaniausių iki mažiausiai malonių mano kokosų mėsos balai yra:

1. Subrendęs kokosas

2. Jaunasis kokosas

3. Šviežias kokosas

Subrendusi kokosų mėsa visai nebuvo saldi, tačiau skonis buvo būtent toks, kokio tikėjotės kokoso. Jei kada nors turėjote nesaldinto susmulkinto kokoso, tai buvo būtent tai. Nors jis nebuvo saldus, bet buvo skanus ir traškus. Manau, kad radau savo naują mėgstamą užkandį. Tuo tarpu jaunas kokosas buvo guminės tekstūros ir šiek tiek panašus į kokoso skonį, tačiau dažniausiai tik švelnus. Galbūt jis gali būti naudojamas minkštiems desertams ar kokteiliams gaminti. Tačiau šviežia kokoso mėsa tikrai nebuvo maloni. Skonis panašus į sūrų vandenį želatinizuotoje formoje. Be to, tekstūra buvo nepaprastai gleivi. Neįsivaizduoju, kada kada norėčiau to valgyti. Bet jei tai būtų išgyvenimo situacija, viskas būtų skanu. Net gleivėtas šviežio kokoso minkštimas.

Kokoso atidarymo patirties rekomendacijos

Po to, kai viskas buvo pasakyta ir padaryta, aš visa tai sprogdinau. Jei ieškote skaniai saldaus kokosų vandens gėrimo, rekomenduoju jaunąjį kokosą. Jei ieškote traškaus originalumo, rinkčiausi brandų kokosą. Ir jei jūs turite tam tikrą pyktį ir (arba) stresą, kurį išleisite, aš tikrai rekomenduočiau šviežią kokosą. Tai taip pat gali padaryti tikrai mielą „Instagram“ paveikslėlį.

Populiarios Temos